2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Киноаг үр тарианы хатан гэж нэрлэдэг. Энэ нь үнэ цэнэтэй амин хүчил агуулдаг бөгөөд уургийн өндөр агууламжтай байдаг. Кионоа үр нь будаа, кускус эсвэл булгурыг маш сайн орлодог.
Хоол хийхээс өмнө шошыг жижиг нүхтэй коланд руу юүлнэ. Зарим нь жижиг хольцыг арилгахын тулд quinoa-г хүйтэн усанд 5 минут байлгана.
Тэдгээрийг сайтар угааж, дараа нь хоол хийх технологи нь цагаан будаатай адил болно - нэг аяга квиноад хоёр аяга ус нэмнэ.
Сонголтоор давс нэмнэ - 1 аяга тутамд 1 халбага. Чанасан үед үр тариа эзэлхүүнээ дөрөв дахин нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай. Киноа хоол хийхэд ойролцоогоор 15 минут шаардагдана. Quinoa нахиалдаг нь бас маш их хэрэгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэглэхээсээ өмнө тэд 12 цаг орчим усанд байх ёстой.
Амарант нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын хувьд quinoa-аас дутахааргүй юм. Энэ бол ацтекуудын гол хоол хүнс байсан гэж үздэг. Үрэнд хүний биед нийлэгжих боломжгүй амин хүчил лизин байдаг.
Энэ нь вирусын эсрэг үйлчилгээтэй. Амарант нь уураг, ханаагүй өөх тосоор баялаг юм. Энэхүү үр тариа нь хоол хийх илүү их цаг хугацаа шаарддаг.
Хоол хийхээс өмнө угаана. Амарант ба саванд байгаа усны харьцаа 1-3 байх ёстой бөгөөд 30 минут орчим буцалгана. Савыг гал дээрээс авсны дараа дахиад арван минут байлгана.
Соргоны ургамал нь ган гачигт тэсвэртэй тул "ургамлын ертөнц дэх тэмээ" гэсэн нэр хүндийг олсон. Гэсэн хэдий ч Болгар улсад энэ соёлыг бөөнөөр нь ургуулдаггүй.
Хятад гэх мэт зарим оронд улаан буудай нь талх үйлдвэрлэхэд улаан буудайн орлуулагч болдог. Тэр улсад буурцгаар нь сорго шар айраг хийхэд ашигладаг.
Буцалгахаас өмнө үрийг 12 цаг орчим дэвтээнэ. Үр тарианы нэг хэсгийг гурван хэсэгтэй устай холино. Зөөлөн болтол буцалгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн хурдан гэдэс дотрын нэг нь элэг юм. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг тусдаа хоол болгон ашигладаг. Эмчилгээ нь буцалгах, жигнэх эсвэл бага зэргийн хайруулын махнаас бүрдэнэ. Хатуу, амттай биш болсны дараа элэгийг удаан хугацаанд шарж, чанаж болохгүй.
Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Мөөг бол хамгийн амттай мөөгний нэг юм. Мэргэжилтнүүдийн ярьснаар тэд амт чанар, үнэрийн хувьд трюфелийн дараа ордог. Мөөг нь амт, үнэрээ бүрэн илчлэхийн тулд тусгай бэлтгэл шаарддаг. Мөөгний үнэр нь шарсан үхэр, тахианы мах, чанасан туулай, хурганы махтай холилдоно.
Амарант хэрхэн хоол хийх талаар
Эрт дээр үед ацтекууд амарантыг ер бусын хүч чадалтай ургамал хэмээн хүндэтгэдэг байв. Өнөөдөр тэд яг юу болохыг хэн ч мэдэхгүй. Энэ нь голчлон конкистадоруудтай холбоотой бөгөөд ацтекуудын Амартекаар гүйцэтгэдэг байсан тусгай зан үйлийг дуусгаад зогсохгүй соёл урлагтаа өөрөө шугам зурахыг хичээдэг байв.
