2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бараг бүх мах, ялангуяа том хэмжээтэй бол нэмэлт хоолны боловсруулалт шаарддаг. Үүнд цохих, талхлах, өөх тос түрхэх, шүргэх, хуурай ба нойтон маринад хийх зэрэг процедур орно.
Өөрийгөө тогооч гэж дууддаг хүн эдгээр процедурын үндсүүд, тэдгээрийн хэрэглээний нарийн төвөгтэй байдлыг зайлшгүй мэдэх ёстой.
Махны өөхлөлт гэдэг нь гахайн мах, гахайн мах, хүнсний ногоо болон бусад төрлийн махыг цоолох, амтлах явдал юм. Уг процедурыг тусгай төхөөрөмжөөр хийдэг - хөндий зүү.
Нөгөө сонголт бол маханд сармис, халуун ногоо зэргийг байрлуулсан жижиг зүсэлт хийх явдал юм. Хэрэв мах нь хуурай эсвэл цагаан бол өөх тосоор гахайн мах, гахайн мах, цөцгийн тосоор дүүргэнэ.
Махыг хөндий зүүгээр тураахад өөхлөх бүтээгдэхүүнийг нимгэн, урт тууз болгон хувааж, зүүний хөндийд оруулна. Маханд нэвтрэхэд сонгосон бүтээгдэхүүн нь маханд үлдэж, гадаргуу дээр гарч ирдэг.
Зүслэг хийх замаар өөх тослохдоо үүнийг хурц хутгаар хийдэг. Зүслэг хийж, гахайн мах, гахайн мах, хүнсний ногоо гэх мэт жижиг хэсгүүдийг байрлуулна.
Ихэнх тохиолдолд, өөх тосыг цоолох замаар хийдэг. Энэ нь булчингийн утаснуудын дагуух гөлгөр саваа эсвэл бүрээсний тусламжтайгаар хийгддэг.
Энд ердийн жор байна өөхний мах. Гахайн махны оронд та ямар ч махыг сонгож болно.
Гахайн мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 800 гр гахайн алчуураа, 1 лууван, 1 сонгино, тос
Бэлтгэх арга: Махыг хурц хутгаар цоолж, олон нүх гаргадаг. Тэдэнд сонгино, лууван, сармисны зүсмэлүүдийг тавь. Ийм байдлаар бэлтгэсэн махыг бага зэрэг тос хийж хайруулын тавган дээр бүх талаас нь шарна.
Сайтар шарсаны дараа махаа шавар саванд хийж хайруулын тосоор хийгээд 40 минут үргэлжлүүлэн жигнээд зүсэж хэрчээд үйлчил.
Тэмдэглэл Жишээлбэл, зөвхөн махыг бүхэлд нь хөл эсвэл мөрөөр нь өөхлөнө. Хэрэв махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж авбал энэ процедургүйгээр амархан амтлах боломжтой тул өөх тосгүй болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хулууны үрийг хэрхэн жигнэх талаар
Хэрэв та хулуу худалдаж авсан бөгөөд хулууны үрээр юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол зүгээр л бүү хая. Хулууны үрийг шарах нь таны бодож байгаа шиг төвөгтэй зүйл биш юм. Гэртээ чанаж идсэнээр та илүү их амттай байх болно, ингэснээр та тэдгээрийг яг л өөрийн амтанд тохируулан хийх болно.
Хушга хэрхэн жигнэх талаар
Шарсан хушга хийх хамгийн энгийн жорыг авахын тулд танд зөвхөн хушга, давс, ус хэрэгтэй. Бэлтгэх арга: Хушгагаа хоёр хуваа. Тэд бага хэмжээний давсны уусмалаар үерт автдаг - усанд ууссан давс, чийгшүүлэхэд хангалттай. Алтан хүртлээ зууханд хийнэ.
Бүйлс хэрхэн жигнэх талаар
Самараа шарж эхлэхээсээ өмнө гашуун биш бол туршаад үзээрэй. Хэрэв тийм бол гашуун зовлонг арилгахын тулд юу ч хийж чадахгүй. Гашуун бүйлс нь эрүүл мэндэд аюултай тул хэрэглэж болохгүй. Хэрэглэхэд тохиромжтой цорын ганц бүйлс бол чихэрлэг зүйл юм.
Махыг хэрхэн жигнэх вэ - алхам алхмаар зааварчилгаа
Мэргэжлийн хүний хувьд баярын ширээнд зориулж махаа манай энгийн зөвлөгөөгөөр бэлтгэ. Тэр ч байтугай хоол хийхэд зориулсан хатуу мах анхилуун шөлөнд шингэсэн бол хурганы гуя аманд чинь хайлах болно. Нэгдүгээрт, махыг хуурна мөн алтадмал ногоо хийж дараа нь шингэнээ нэмнэ.
Бүхэл бүтэн махыг хэрхэн жигнэх вэ
Нэг ширхэгээр шарж идсэн мах нь туйлын амттай төдийгүй зохих хоолонд хийж, амтыг нь баяжуулсан зөв сонгосон чимэглэлтэй хоол юм. Олон ард түмний гал тогоонд жигнэх жор байдаг бүхэл бүтэн мах амттай, зөөлөн болгохын тулд нарийн мэдрэмжтэй байдаг.
