2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хавчийг сайн хоол хийхийн тулд буцалсан устай саванд хийх хэрэгтэй. Хавчийг дээрээс нь доош нь суллана. Ус дахин буцалгаж, галыг багасгаж, савыг тагийг нь таглана.
Дараахь схемийн дагуу тооцоолно: 450 грамм хавч тутамд 10 минут. Чанасан хавч нь улаан болж хувирдаг. Хатаахдаа хавчаараар нь авч хаяад хатаана.
Чанасан хавчнаас махыг нь авахын тулд хавчаарыг нь хугалдаг. Хушга хугалах зориулалттай тусгай хавчаараар том хавчаарыг нь хугалаад махыг нь ав. Толгойг нь ав.
Гал тогооны хайчаар сүүлний дотор талын нимгэн бүрхүүлийг хайчилж ав. Сүүлний махыг бүхэлд нь хэсэгчлэн болгоомжтой арилгана. Сүүлний махыг гадна нуман хаалганы дагуу хагас см орчим гүн зүсэж, харанхуй судсыг арилгана.
Хатуу хэсгийг толгойноос нь авдаг. Томчуудын нэрээр тогооч нарын дунд нэрлэгддэг ногоон хавчны элэгийг халбагаар ашиглаарай. Хэрэв хавч нь эмэгтэй бол шүрийг мөн хусдаг - түүхий хэлбэрээр нь бараан өнгөтэй, үнэ цэнэтэй түрс.
Буцалсны дараа улаан өнгөтэй болно. Улаан лооль, шүрийг бие даасан хоол болгон идэж, соусанд хийж эсвэл цөцгийн тосоор хольж, жигнэхийн өмнө хавчаар тосолж болно. Энэ нь цөцгийн тос түрхэхээс хамаагүй амттай болгодог.
Гоёмсог хавчны мэргэжлийг та өөрөө бэлтгэж болно. Танд нэг кг орчим жинтэй гурван хавч, хоёр толгой сармис, 100 грамм цөцгийн тос, давс, газрын хар чинжүү, чидун жимсний тос хэрэгтэй.
Хавч бүрийг уртын дагуу тайрч, талыг нь тайрч 4 минутын турш шарна. Сармисаа цэвэрлээд нилээд хэрчинэ. Самбайд хийж, талыг нь зүссэн хэсэгт шүүсийг шахаж авна.
Давс, чинжүү нэмнэ. Хавчны хоёр талыг зүсэлтийг дээш харуулан тавиур дээр байрлуул. 240 градусын турш 7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хайлмал цөцгийн тос асгаж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж үйлчил. Хавчны хагас бүрийг бэлэн хоол дээр шахсан хагас нимбэгээр үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн хурдан гэдэс дотрын нэг нь элэг юм. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг тусдаа хоол болгон ашигладаг. Эмчилгээ нь буцалгах, жигнэх эсвэл бага зэргийн хайруулын махнаас бүрдэнэ. Хатуу, амттай биш болсны дараа элэгийг удаан хугацаанд шарж, чанаж болохгүй.
Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Мөөг бол хамгийн амттай мөөгний нэг юм. Мэргэжилтнүүдийн ярьснаар тэд амт чанар, үнэрийн хувьд трюфелийн дараа ордог. Мөөг нь амт, үнэрээ бүрэн илчлэхийн тулд тусгай бэлтгэл шаарддаг. Мөөгний үнэр нь шарсан үхэр, тахианы мах, чанасан туулай, хурганы махтай холилдоно.
Нахиа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Нахианы амтыг хангалттай болгохын тулд удаан хугацаа шаардагддаг. Хоол хийхээс өмнө вандуйг 14 цагийн турш усанд дэвтээж, дор хаяж нэг цагийн турш буцалгана. Ногоон нь шөл, салат, үндсэн хоол хийхэд тохиромжтой. Өдөр тутмын болон баярын хоолны аль алинд нь тохиромжтой бол хушны самартай дэгдээхэйн салат юм.
