2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та ходоодонд асуудалтай байгаа бөгөөд хоол хүнсэндээ тос хэрэглэдэг бол түүнийгээ оливийн тосоор орлуулаарай. Түүний найрлага дахь чидун жимсний тос, олеины хүчил нь гэдэсийг өвчин, шархлаат колит өвчнөөс хамгаалдаг.
Шархлаат колит нь архаг үрэвсэлт үйл явц бөгөөд энэ нь бүдүүн гэдэсний салст бүрхэвч дээр шарх үүсгэдэг. Энэ нь аль хэдийн боловсруулсан хүнсний үлдэгдлийг хадгалж, зайлуулдаг хоол боловсруулах замын хэсэг юм.
Шархлаат колит нь бүдүүн гэдэсний хамгийн түгээмэл үрэвсэлт өвчний нэг юм. Энэ нь АНУ, Англи, хойд Европт түгээмэл тохиолддог бөгөөд Зүүн Европ, Ази, Хойд Америкт харьцангуй ховор тохиолддог.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар чидуны тосыг эдгээх шинж чанар нь колитийг ихэсгэдэг гэдэс доторх олон фермент, бодисын үйлчлэлээс хамгаалдагтай холбоотой юм.
Тэдний үзэж байгаагаар хоол боловсруулах эрхтэн нь өдөрт 2-3 хоолны халбагын тусламжтайгаар өөрийгөө үрэвслээс хамгаалж чаддаг байна.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд колит өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн тосноос өмнө чидун жимсний тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өдөрт 3 хоолны халбага уух нь ревматоид артритын эрсдлийг бууруулж, муу холестериныг бууруулдаг.
Эмч нарын ярьснаар, нэг халбага чидун жимсний тос нь хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бараг тэн хагасаар бууруулдаг. Хүйтэн шахсан чидуны тос хамгийн үр дүнтэй байдаг. Энэ нь дулааны болон химийн боловсруулалтанд ороогүй болно. Энэ нь хамгийн их oleic хүчил агуулдаг - 80 орчим хувь.
Олеин хүчил нь гэдэс дотрыг хамгаалж, зүрх судасыг хамгаалж, бие махбод дахь исэлдэлтийн процессыг зогсоож, эсийн мембраныг маш сайн нөхцөлд байлгадаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун жимсний тос нь элэгийг хамгаалдаг
Олон тооны эрүүл мэндийн ач тусын ачаар чидун жимсний тосыг байгалиас заяасан жинхэнэ бэлэг гэж үздэг. Үүнийг зүрх судасны өвчин, арьс, үсээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмч, ардын анагаах ухааны аль аль нь зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаагаар илүү их сэжиглэгдээгүй ашиг тусыг чидун жимсний тосоор холбодог.
Чидун жимсний тос, ургамлын тосыг хэрхэн хадгалах вэ
Тосыг хадгалдаг үйлдвэрийн сав баглаа боодлын ачаар нэлээд удаан хугацаанд Энэ нь нягт хаалттай таган дээр зарагддаг бөгөөд үүний ачаар хоёр жилийн турш чанараа хадгалж чаддаг. Тосны шилийг харанхуй сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй. Хуванцар саванд биш шилэнд битүүмжилсэн тосыг хадгалах нь дээр.
Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй элэг цэвэршүүлэх
Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй элэгийг цэвэрлэх хорт хавдар үүсгэгч, будагч бодис, хадгалалтын бодис их хэрэглэдэг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмийн эмчилгээнээс ялгаатай нь энэ арга нь биед илүү зөөлөн ханддаг. Нимбэгний шүүс, оливийн тос нь элэгний эсийг хорт бодисоос нэлээд хурдан цэвэрлэж өгдөг.
Анхаар! Чидун жимсний тос дуусна
Чидун жимсний тосны үнэ жил ирэх тусам улам бүр нэмэгдэж байна. Энэ жил үнийн зардлаар чанар улам бүр буурах төлөвтэй байгаа бөгөөд энэ нь дахин өсөх болно. Энэ нь өнгөрсөн нэг жилийн хугацаанд үйлдвэрлэлийн хэмжээ буурсны үр дүн юм. Хамгийн үнэ цэнэтэй ургамлын тосны үнэ сүүлийн нэг жилийн хугацаанд 20% -иар өссөн байна.
Бяслаг, цөцгийн тос, цөцгий идээрэй! Эдгээр нь биднийг зүрхний өвчнөөс хамгаалдаг
Тослог хоолонд дуртай бяслаг, цөцгийн тос, цөцгий ихэвчлэн зүрх судасны өвчний буруутан гэж үздэг. Гэхдээ шинэ судалгаагаар ханасан өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ихээхэн ашиг тустай байдаг. Норвегийн Бреген их сургуулийн эрдэмтдээс бүрдсэн судалгааны баг мэдэгдэл хийлээ.
