2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Чидун жимсний тосны үнэ жил ирэх тусам улам бүр нэмэгдэж байна. Энэ жил үнийн зардлаар чанар улам бүр буурах төлөвтэй байгаа бөгөөд энэ нь дахин өсөх болно. Энэ нь өнгөрсөн нэг жилийн хугацаанд үйлдвэрлэлийн хэмжээ буурсны үр дүн юм.
Хамгийн үнэ цэнэтэй ургамлын тосны үнэ сүүлийн нэг жилийн хугацаанд 20% -иар өссөн байна. Дараа нь ган, олон өвчин Европын ургацын ихэнх хэсгийг устгасан. 2015 онд дэлхийн үйлдвэрлэлийн хэмжээ гуравны нэгээр буурсан гэж Олон улсын оливийн тосны хорооноос мэдээлэв. Мэргэжилтнүүд 2016 онд энэ чиг хандлага үргэлжлэх болно гэж таамаглаж байна.
Испани бол оливийн тосны хамгийн том экспортлогч юм. Дэлхий даяар дэлхийн зах зээлийн 40 хүртэлх хувийг хангадаг. Гэсэн хэдий ч тус улс 2014 оны зун урьд өмнө үзэгдээгүй халуунд нэрвэгджээ. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ ургац сүүлийн 20 жилийн хамгийн муу ургац хураалт болжээ.
Зах зээлийн эрэлтийг хангахын тулд Испани болон бусад үйлдвэрлэгч орнууд нөөцөөсөө зарахаас өөр аргагүй байдалд хүрдэг. Энэ нь тэд өнгөрсөн жилийн оливийн тосыг олборлодог гэсэн үг бөгөөд бидний мэдэж байгаагаар цаг агаар нь оливын үйлдвэрлэлд сөргөөр нөлөөлдөг. Дэлхийн дулаарал үргэлжилж байгаатай холбогдуулан 2015-2016 оны улиралд энэхүү дадал хэвээрээ байх болно.
Испани энэ жил 1.2 сая тонн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх төлөвтэй байна. Энэ нь өмнөхөөсөө арай илүү юм. Сайн жилүүдэд энэ хэмжээ 1.8 сая тоннд хүрсэн нь өнөөдөр бодох ч аргагүй юм.
Италийн нөхцөл байдал хөршийнхтэй төстэй юм. Тус улс дэлхийн үйлдвэрлэлийн 20 хувийг хангаж байв. Гэсэн хэдий ч өнгөрсөн жил тэндээс илүү их ургац хурааж авснаар эрүүл чидун төрөх эсэх нь тодорхойгүй байна.
Чидун жимсний тосны үнэ өндөр байгаа нь худалдаа эрхлэгчдийг үйлчлүүлэгчдэдээ өнгөрсөн жилийн оливийн тосыг улам ихээр санал болгохыг тулгаж байна. Энэ нь хамаагүй доогуур чанартай тул хүмүүс бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг л сонгодог. Чидун жимсний тосны хэрэглээ өнгөрсөн жил 7 хувиар буурчээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун жимсний тос нь элэгийг хамгаалдаг
Олон тооны эрүүл мэндийн ач тусын ачаар чидун жимсний тосыг байгалиас заяасан жинхэнэ бэлэг гэж үздэг. Үүнийг зүрх судасны өвчин, арьс, үсээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмч, ардын анагаах ухааны аль аль нь зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаагаар илүү их сэжиглэгдээгүй ашиг тусыг чидун жимсний тосоор холбодог.
Чидун жимсний тос, ургамлын тосыг хэрхэн хадгалах вэ
Тосыг хадгалдаг үйлдвэрийн сав баглаа боодлын ачаар нэлээд удаан хугацаанд Энэ нь нягт хаалттай таган дээр зарагддаг бөгөөд үүний ачаар хоёр жилийн турш чанараа хадгалж чаддаг. Тосны шилийг харанхуй сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй. Хуванцар саванд биш шилэнд битүүмжилсэн тосыг хадгалах нь дээр.
Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй элэг цэвэршүүлэх
Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй элэгийг цэвэрлэх хорт хавдар үүсгэгч, будагч бодис, хадгалалтын бодис их хэрэглэдэг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмийн эмчилгээнээс ялгаатай нь энэ арга нь биед илүү зөөлөн ханддаг. Нимбэгний шүүс, оливийн тос нь элэгний эсийг хорт бодисоос нэлээд хурдан цэвэрлэж өгдөг.
Чидун жимсний тос нь колит өвчнөөс хамгаалдаг
Хэрэв та ходоодонд асуудалтай байгаа бөгөөд хоол хүнсэндээ тос хэрэглэдэг бол түүнийгээ оливийн тосоор орлуулаарай. Түүний найрлага дахь чидун жимсний тос, олеины хүчил нь гэдэсийг өвчин, шархлаат колит өвчнөөс хамгаалдаг. Шархлаат колит нь архаг үрэвсэлт үйл явц бөгөөд энэ нь бүдүүн гэдэсний салст бүрхэвч дээр шарх үүсгэдэг.
Чидун жимсний тос
Бүх хоол хүнс эм, бүх эм нь хоол хүнс гэдэг нь үнэн байх. Чидун болон оливын тос бол хоол хүнс, эм юм гэдэгт эргэлзэх зүйл алга. Чидун жимсний тос нь хамгийн цэвэр өөх тосоор хангаж, бактери нь амьдрах чадваргүй болно. Түүний гайхамшигтай эдгээх шинж чанар, олон төрлийн хэрэглээг таньдаг хүмүүс байшинд нэг шил цэвэр чидуны тосгүйгээр явахгүй.