2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тайчууд тэдний чихэрт дуртай. Хэрэв танд энэхүү содон дорнын хоолны сайхан амтат төлөөлөгчдийг туршиж үзэх боломж олговол түүнийг бүү мартаарай.
Халуун орны диваажингийн амттай Тайландын амттан нь байгалиасаа өөх тос, илчлэг багатай боловч агуулга, бүтэц, амтаараа төгс төгөлдөр юм. Тэдгээрийн дийлэнх нь лактоз, цавуулаг дутагдалтай байдаг тул хоолны дэглэмийн онцгой шаардлагад нийцсэн хүмүүст тохиромжтой байдаг. Тайландын хоолны гурван алдартай амттанг энд оруулав.
Khao niaou ma muang эсвэл манготой амтат будаа
Khao Niao Ma Muang бол хамгийн алдартай Тайландын амттан юм. Энэ нь маш сайн үнэр, амттай бөгөөд илчлэг багатай байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Шилэн хагас будаа, нэг аяга ус, хоёр шил кокосын сүү, нэг аяга бор сахар, нэг халбага давс, хоёр манго, гоёл чимэглэлийн зориулалттай шинэ гаа.
Бэлтгэх арга: Цагаан будааг том саванд дэвтээгээд нэг шөнийн дотор байлгана. Дараа нь зайлж угаана. Уураар жигнэнэ. Үүний зэрэгцээ кокосын сүү, элсэн чихэр, давсыг удаан гал дээр буцалгана. Будаа бэлэн болсны дараа бүтээгдэхүүнийг том саванд хийж, тагийг нь холино. 30 минутын дараа амттангаа хэсэг болгон хувааж, хэрчсэн манго нэмж гаагаар чимэглээрэй. Өрөөний температурт үйлчил.
Тайландын карамель тос
Сонгодог цөцгийн Тайландын хувилбар нь туйлын хөнгөн, аманд хайлдаг, анхныхаас хамаагүй эрүүл байдаг. Энэ нь ердийн оронд кокосын сүү хэрэглэдэг. Кокосын сүү нь сайн өөх тос агуулдаг тул холестериныг бууруулдаг. Түүнчлэн, хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй бол энэ нь таны хувьд хамгийн тохиромжтой амттан юм. Хамгийн шилдэг нь, энэ жорыг 10 минутын дотор бэлтгэж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 аяга кокосын сүү, 2 өндөг, 1 халбага сахар, 1/4 цайны халбага пандан зуурмаг эсвэл пандан навчны шүүс (Азийн дэлгүүрүүдээс олж болно, хэрэв олоогүй бол 1 халбага ванилинаар сольж болно. Мөн танд 1/4 хэрэгтэй аяга агч сироп эсвэл хүрэн чихрийн сироп, бага зэрэг давс, кокос эсвэл рапсын тос.
Бэлтгэх арга: Бүтээгдэхүүнийг холино. Зуухыг 350 градус хүртэл халаана. Холимогийг кокосын тосоор тосолсон саванд хийж, хийж дуусгана. Пандан зуурмаг нь цөцгийд гайхалтай ногоон өнгө өгөх болно.
Манго идээ
Энэ төрлийн идээ нь гайхалтай амттай төдийгүй бэлтгэхэд хялбар байдаг. Дээрээс нь тэр эрүүл саруул байна.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 том боловсорсон манго, 1 пакет желатин, 1/2 аяга халуун ус, 1/3 аяга цагаан сахар, 1 аяга кокосын сүү.
Бэлтгэх арга: Жимсээс чулууг ав. Махыг хүнсний процессороор нухаш болгоно. Усыг буцалгана. Буцалгахаасаа өмнө эхлээд желатин, дараа нь үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд хүчтэй хутгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Тайландын лаврын - ашиг тус ба хоолны хэрэглээ
Тайландын лаврын (O. basilicum var. Thyrsiflora) нь гааны гэр бүлийн гишүүн бөгөөд ялангуяа гоньдыг санагдуулам сайхан амттай байдаг. Энэ нь Тайланд, Вьетнам, Лаос, Камбожид байдаг. Энэ нэр нь эртний Грекийн βασιλεύς basileus - хаан гэсэн үгнээс гаралтай.
Тайландын хоолны уламжлал
Тайландын хоол нь халуун ногоотой, өвөрмөц, тансаг юм. Энэ нь "гал", таван амтаар давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, давслаг, халуун ногоотой, бусад хэсгээс дээгүүр байдаг. Тайландын хоолны ид шид нь амтыг нэгтгэхэд оршдог. Жимс, хүнсний ногоо, загас, махны элбэг дэлбэг байдал нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй худалдан авагч, тогоочийг хүртэл гайхшруулж чаддаг.
Тайландын хоолны онцлог шинж чанарууд
Тайландын хоол бол уламжлалт байдлаараа халуун ногоотой халуун ногоотой амтлаг, давстай холилдон танигдсан Азийн хоолны нэг төрөл юм. Энэхүү тансаг хоолны аяганд хэд хэдэн амт давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, шорвог, халуун ногоотой, энэ нь бусад зүйлээс дээгүүр байдаг.
Тайландын хоолны дуртай халуун ногоо юу вэ?
Дэлхий даяар улам бүр түгээмэл болж байгаа Тайландын хоол анх харахад хачин, чамин харагдаж байна. Сармагчны тархи, шарсан жоом, талхны хулганы хавиргыг хагас хууль ёсны зах зээл дээр санал болгосноор л биш … Тэд амттай биш, харин юугаар бүтээгдсэнийг нь мэддэг … Энэ нь бидний хувьд ер бусын зүйл бөгөөд хүчтэй халуун ногоотой тул тэд зоримог боловч аяга болгонд төгс төгөлдөр, болгоомжтой ашигладаг.
Зөвхөн 3 бүтээгдэхүүнтэй хоолны дуршилтай гурван амттан
Танд зориулж 3 бүтээгдэхүүн хэрэгтэй тул түргэн бөгөөд хялбархан бэлтгэж болох амттангийн 3 жорыг танд танилцуулж байна. Эдгээр бялуу нь маш амттай байхаас гадна ямар ч тохиолдолд тохиромжтой байдаг. Хялбар хүрэн Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
