2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Агуу хүмүүсийн сүлд тэмдэг Францын хоол - сүмс, амт, холбож, шинж чанарыг өгдөг. Мөөг, цөцгий, шарилж, нимбэг, улаан дарстай эсэхээс үл хамааран ихэнх нь нэг нийтлэг зүйлтэй байдаг. тос. Тиймээ, алдартай франц цөцгийн тос сүмс хамгийн гоёмсог бүтээгдэхүүнийг ч гэсэн тансаг хоол болгон хувиргадаг! Тэд нарийн ширхэгтэй франц эмэгтэйчүүдийг ч ширүүн ширээнд татдаг үнэр, амтыг нэмж өгдөг.
Францын хоол нь тэдний бүхэл бүтэн зэвсэгтэй байдаг. Тэрээр нимбэгний цөцгийн тос, цөцгийн тос, сармисны жан, самрын цөцгийн тосны жан, самрын самрын соус, цөцгийн тос ба сам хорхойн жан, цөцгийн тос, усан цөцгийн тосны жан, улаан цөцгийн тос, хар цөцгийн тос, цөцгийн тосны жан, мөөг, Греноблын цөцгийн тосны жан хийж, ихэвчлэн ашигладаг. Илүү их, илүү их.
Цагаан цөцгийн тос сумс
Хамгийн алдартай нь эргэлзээгүй Цөцгийн тос бүхий франц сумс Гэсэн хэдий ч энэ нь цагаан цөцгийн тосны амтлагч юм. Энэ нь зөвхөн Францын хоолонд төдийгүй эртнээс алдартай байсан бөгөөд одоо дэлхий даяар цэсийн нэг хэсэг болжээ. Цөцгийн тос агуулсан Францын цагаан соус нь загас, ялангуяа энэ мах шарах махыг уламжлалт ёсоор дагалддаг бөгөөд ялангуяа цагаан загас, цурхай, хек, сагамхай, далайн басс загасанд тохиромжтой. Энэ нь хулд, дунгийн хувьд ч тохиромжтой. Зарим тогооч заримдаа жаахан цөцгий нэмдэг бөгөөд хэрэв илүү их байвал цагаан тосны соус өөр өөр байдаг - Нантес цөцгийн тосны амтлагч.
Хэдийгээр энэ нь хоолны, францын хоолны хатан хаанаас төрсөн боловч цагаан цөцгийн тосыг гэртээ хурдан бөгөөд амархан бэлтгэж болно. Тиймээс хоол хийхэд 10-аас дээш минут, хоол хийхэд 15 орчим цаг шаардагдана. Энэ хугацаанд 3 ширхэг сармисыг том хэрчээд хагас шил цагаан дарс, хагас нимбэгний шүүстэй хольж удаан гал дээр дэвтээнэ. Бага зэрэг ус нэмээд шингэнийг хоёр дахин багасгах хүртэл буцалгана. Дараа нь хэсэг хэсгээр нь 200 гр цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь холино. Жижиглэсэн сонгино нэмээд гал дээр буцаж ирээрэй. Мөн voila! гэж францчууд хэлдэг.
Хар цөцгийн тос сумс
Бусад хоолны адал явдлуудын дунд Францын сүмс бол хар цөцгийн тосны амтлагч юм. Энэ нь харанхуй өнгийг олж авсан хайруулын тавган дээр халсан тосноос бүрдэнэ. Энэ хэлбэрээр цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй холилдоно. Эцсийн шатанд цагаан дарс, капер эсвэл бусад халуун ногоо нэмж болно. Хар ба цагаан цөцгийн тосны аль аль нь загасны маханд маш тохиромжтой байдаг бөгөөд хамгийн алдартай жор бол хар соустай найрлага юм. Гэхдээ энэ нь өндөг, зарим ногооны сайн хамтрагч юм.
Яншуйтай цөцгийн тос сумс
Олон хүмүүсийн дунд Францын хоолны цөцгийн тос бүхий сүмс яншуйтай цөцгийн тос амтлагч нь бас байртай байдаг. Энэ нь загасны мах, бусад төмс, бусад мах, хүнсний ногооны хувьд тохиромжтой байдаг. Яншуйтай цөцгийн тосны соусын хувьд танд яншуй, сармисны хумс, яншуй хэрэгтэй. Мөн ойролцоогоор 80 гр цөцгийн тос, давс, чинжүү. Төгс яншуй цөцгийн тос амтлахын тулд сонгино, сармисаа саванд бага зэрэг халаагаад дараа нь цөцгийн тосоо нэмнэ. Сонгино, сармис цайрах үед яншуй болон цөцгийн тос бага зэрэг нэмнэ. Давс, чинжүү болон бусад цөцгийн тос нэмнэ. Хусуураар холино.
Махны цөцгийн тос
Маханд зориулсан цөцгийн тос амтлагч нь цөцгийн тос ба Францын хоолны хоорондох амттай эв нэгдлийн бусад бэрхшээлүүдийн нэг юм. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар боловч хоолонд амт нэмэх өөр сонголтгүй болно. Түүний бэлтгэл нь махыг чанаж болгосны дараа эхэлдэг. Ойролцоогоор 25 гр цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл жижиг саванд хийж хайлуулна. Энэ нь болсон үед чанасан махан шөлийг халбагаар нэмнэ. Холино, холино, өөр саванд хийнэ. Та таваг дээр гайхалтай магтаалыг авах болно!
Францын тансаг хоолны газрын тосны соус үүгээр зогсохгүй. Тэдгээрийн олонх нь өтгөн жор номонд бичигдсэн байдаг боловч цөөхөн нь тогооч нарын уран сэтгэмжийн үр жимс юм. Тиймээс тэдний тоо өсөхөө больсонгүй!
Зөвлөмж болгож буй:
Цөцгийн тос хямралтай байгаа тул Францын уламжлалт круассантай салах ёс гүйцэтгэж байна
Францад урьд өмнө тохиолдож байгаагүй газрын тосны хямралаас болж дэлхий ертөнцийг түр хугацаагаар Францын круассангүй үлдээх боломжтой юм. Тус улсын талх нарийн боовны үйлдвэрүүд хэзээ ч ийм аюул заналхийлж байгаагүй гэж мэдэгджээ. Сүүлийн нэг жилд цөцгийн тосны үнэ T + L-ийн дагуу 92% -иар өссөн байна.
Таны аманд хайлдаг цөцгийн тос бүхий жинхэнэ круассан
Талх нарийн боовны үнэр. Зуурмаг дээр, цөцгийн тос аманд чинь хайлдаг сүү. Карамелжуулсан цөцгийн тосыг даван туулах амтгүй байдал … Ингээд л боллоо жинхэнэ круассан . Олон сайн мастеруудын цөцгийн тосоор үргэлжлүүлэн үйлддэг Францын амтат нүглүүдийн нэг.
Хар Cumin тос бүхий хоргүйжүүлэх
Хар cumin хэрэглэх хамгийн чухал шалтгаануудын хоёр нь дархлааг зохицуулах, хоол боловсруулах системийг цэвэрлэх (ялангуяа гэдэсний хоргүйжүүлэх). Энэ хоёр эмчилгээ нь урьдчилан сэргийлэх өргөн хүрээг хамардаг бөгөөд өвчний шинж чанар, болзошгүй шалтгаанууд эсвэл аль хэдийн илэрсэн шинж тэмдгүүдэд чухал нөлөө үзүүлдэг.
Цагаан гаа бүхий өөх тос хайлдаг жор
Цагаан гаа нь хоол хийхэд халуун ногоо гэж нэрлэгддэг бөгөөд ардын анагаах ухаанд янз бүрийн өвчний үед ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Энэ нь биднийг жингээ хасахад ч тусалж болох нь харагдаж байна. Амралтын дараа ихэнх хүмүүс янз бүрийн буулгах хоолны дэглэм барьж эхэлдэг - цагаан гааны цайг ямар ч хоолны дэглэмтэй амжилттай хослуулж болно.
Улаан өндөгний баярт зориулж устөрөгчжүүлсэн цөцгийн тос бүхий Улаан өндөгний бялуу
Улаан өндөгний баярын хямдхан бялуу Христийн амилалтын баярын өмнөх Христийн шашны баярын өдрүүдээс өмнө жижиглэн худалдааны сүлжээ дэлгүүрүүдийн лангуун дээр гарч ирэв. Баярын үеэр уламжлалт боовыг 500 граммаар 1.5 BGN үнээр санал болгож байна.
