2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид бараг бүх зүйлийг хийж чадна даралтын агшаагч бүр ч илүү дээр юм. Хэдэн цагийн турш бэлтгэж болох буурцагт ургамлыг даралтат агшаагчид маш хурдан чанаж бэлтгэдэг. Нэмж дурдахад ямар нэгэн зүйл шатах эрсдэл бусад хөлөг онгоцнуудаас хамаагүй бага байдаг.
Хэдийгээр та мах чанаж болгосон ч гэсэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хугацаа нь ердийн саванд хийхээс хамаагүй богино байдаг. Олон бүтээгдэхүүн шаарддаггүй боловч эцсийн үр дүн нь үнэхээр амттай байдаг махтай хоёр жорыг авч үзье.
Хүнсний ногоотой гахайн мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 600 гр гахайн мах, 300 гр төмс, 3 сонгино, 300 гр zucchini, 200 мл цагаан дарс, хар чинжүү, dill, давс, өөх тос
Бэлтгэх арга: Эхлээд махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж хуурна, дараа нь хэрчсэн төмс, нилээд хэрчсэн сонгино, халуун ногоо, дарс, нэг халбага ус нэмнэ. Савыг хаагаад тавган дээрх хавхлагыг эргүүлсний дараа 30 минутын турш хооллоорой.
Үүний зэрэгцээ, zucchini-г куб болгон хувааж, гучин минут өнгөрч, тогоо хөргөсний дараа нэмнэ. Даралтат агшаагчийг дахин хааж, плита руу буцааж тавина. Хавхлага дахин эргэсний дараа 5 минут тоолоод унтраа.
Бидний дараагийн жор нь үхрийн махыг агуулдаг бөгөөд хэрэв таны үүдэнд гэнэтийн зочид ирвэл ялангуяа тохиромжтой байдаг.
Гахайн өөх тос хийхэд 600-700 грамм орчим ясгүй үхрийн мах хэрэгтэй. Хурц хутгаар урьдчилан хийсэн нүхэнд сармисны хумс, чинжүүний үр тариа, гахайн махны жижиг хэсэг тавина.
Гахайн өөх хийж дуусаад махыг даралтын агшаагчинд хийж 1 цайны халбага цагаан дарс, ижил хэмжээний усаар дүүргэ. Та амттай, давс, бага зэрэг өөх тос нэмж, тагийг нь хаах хэрэгтэй. Махыг хавхлагыг эргүүлсний дараа 40 - 45 минутын дараа бэлэн болно.
Даралтат агшаагчид чанасан тахиа нь гахайн мах, үхрийн мах шиг урт хугацаа шаарддаггүй. Гэхдээ бидний дараагийн санал мах биш харин арай өөр зүйл болох сонгино, цөцгийтэй лууван байх болно. Та үүнийг ойлгож байна даралтын агшаагч энэ бүтээгдэхүүн бүр богино хугацаанд бэлэн болно. Энэ нь санал болгож буй үхрийн махны үхрийн махны хувьд хамгийн тохиромжтой чимэглэл юм.
Сонгино, цөцгийтэй лууван
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ кг лууван, 3 хумс сармис, сонгино, 1 цайны халбага гурил, 2 хоолны халбагын цөцгий, чинжүү, давс
Бэлтгэх арга: Сонгино нилээд цавчих ба сармистай хамт жигнэнэ. Лууванг шоо болгон хувааж, сонгино, сармис дээр нэмээд хар чинжүү, давс нэмнэ. Энэ бүхнийг гурилаар цацаж, савыг хаа. Эргэснээс хойш арван минутын дараа тогоог унтраасан байна. Бага зэрэг хөргөхийг хүлээгээд савыг онгойлгож тавган дээр хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө цөцгий дээр хутгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Сүүтэй шөл хийх гурван амттай, хурдан жор
Шөл нь маш их хэрэгцээтэй гэдгийг бүгд мэддэг боловч сүүтэй шөл нь ялангуяа ашигтай байдаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцоог үндсэн хоолонд бэлтгээд зогсохгүй амин дэмээр баялаг эх үүсвэр болдог. Тиймээс бид шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм, энд бид хамгийн хялбар 3 жорыг сонгосон болно.
Болгарын хамгийн амттай, хурдан хоол
Манай үзэсгэлэнт байгаль, динамик түүхийн зэрэгцээ Болгарын хоол нь олон тооны гадаадын иргэдийг манай оронд дурлуулахад хүргэдэг. Болгарын хоолны уламжлал Балканы сүнсийг шингээсэн. Манай оронд бэлтгэсэн хоол нь баялаг амттай, тэжээллэг, тагнайг энхрийлж өгдөг.
Даралтат агшаагчтай хоол хийх зөвлөмжүүд
Энэ бол сайн мэддэг баримт юм даралтын агшаагч бүтээгдэхүүний хоолны боловсруулалт хийхэд маш их цаг хугацаа хэмнэдэг. Үхрийн мах, хонины мах, үхрийн мах, бүх төрлийн тоглоомыг маш хурдан хийдэг. Энэ шалтгааны улмаас хоол хийх нь өөрөө илүү хэмнэлттэй байдаг.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Нүцгэн сарма хийх хурдан бөгөөд амттай жор
Сарми бол Болгарын хоолны жинхэнэ сонгодог юм. Энэхүү эх хоол нь навчаар ороосон будааны чөмөг юм. Энэ бол Европ, Азийн олон үндэстний үндэсний хоолны нэг хэсэг юм. Сармс нь үнэр, амтаар мэдрэмжийг баясгадаг. Гэсэн хэдий ч тэдний бэлтгэл нь ихэвчлэн удаан хугацаа шаарддаг тул хостууд жорыг хөнгөвчлөх сонголтыг ихэвчлэн эрэлхийлдэг.
