2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Амтат, гялалзсан, гөлгөр - энэ бол бүрхүүл юм! Бүрхүүл нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй ашиг тустай байдаг. Үүний ачаар нарийн боов нь шинэхэн байдлаа удаан хадгалдаг. Энэ нь бас бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд харьцангуй хямд байдаг.
Бүтээгдэхүүнээс зөвхөн элсэн чихэр, ус хэрэгтэй болно. Энэ бол хамгийн энгийн чихрийн бүрхүүл юм. Гэхдээ амттан засах олон жор байдаг. Дэлхий дээр паалантай байдаг шиг олон чихэрчин байдаг гэж хэлж болно.
Мөстлөг нь бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил өөрийн гэсэн дүрэм журамтай байдаг бөгөөд хэрэв та үүнийг дагаж мөрдвөл бялуу үргэлж үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, гайхалтай байх болно.
Уургийн бүрхүүл
Уургийн паалан нь бялуу, жигнэмэг, бялууг чимэглэхэд маш сайн шийдэл юм. Бүрхүүлд ашиглагдах уургийг илүү сайн задлахын тулд урьдчилан хөргөнө. Жор нь маш энгийн, эхлэгч ч амжилтанд хүрэх болно, хамгийн чухал зүйл бол холигчтой байх явдал юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Өндөг-1 ширхэг
Нунтаг сахар - 120 гр
Нимбэгний шүүс - 20 мл
Бэлтгэх арга:
Өндөгний уургийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Холигч ашиглан өндөгний цагааныг хатуу хөөс болгон цохино - хамгийн бага хурдаар цохих ба аажмаар хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл өсгөнө.
Нунтаг элсэн чихрийг нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Уургийн масс дээр ташуурыг тасалдуулалгүйгээр аажмаар нунтаг сахар нэмнэ. Эцэст нь нимбэгний шүүсээ асгаад эцсийн 10 секундын турш цохино.
Хоолны шилдэг бүтээлүүдээ чимэглээрэй!
Шар паалан
Фото: Севда Андреева
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Yolks - 2 ширхэг.
Нунтаг сахар - 120 гр
Рум / мөн чанар / - 20 мл
Бэлтгэх арга: Нунтаг элсэн чихрээ шигшинэ. Өндөгний шар, ромыг нэмнэ. Гөлгөр, гялалзсан паалантай болтол нь цохино.
Шоколадны паалан
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
нунтаг элсэн чихэр - 60 гр
шоколад - 50 гр
ус - 2 tbsp.
Бэлтгэх арга: Өтгөн сироп олж авах хүртэл ус, элсэн чихрийг буцалгана. Халуун шоколадны сироп дээр хийнэ. Шоколад хайлж шингэн болтол хутгана. Бүрхүүлийг дулаан байхад нь ашигладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Өнөөдөр үндэсний шоколадтай бялууны өдөр
Өнөөдөр та тэр үеэс хойш шоколадан амттанг ёслол төгөлдөр эдлэх болно 1-р сарын 27 тэмдэглэв Шоколадтай бялуу үндэсний өдөр . Дуртай шоколадтай бялуу нь олон жилийн туршид асар их хөгжлийг бий болгосон. Хүн бүхэнд таалагддаг шоколадтай бялууг идэж байхдаа энэ талаархи сонирхолтой баримтуудыг олж мэдэх боломжтой.
Амтат сүүний бялууны нууцууд
Та амттай сүүний бялууг хурдан бөгөөд маш амархан бэлтгэж болно. Сүүтэй бялуу хийх олон сонголт байдаг. Та үүнийг бэлэн царцдасаар бэлтгэж болно. Гэхдээ хамгийн амттай сонголт бол гар хийцийн царцдастай сүүний бялууг бэлтгэх явдал юм. Сүүтэй бялуу хийх өөр сонголт бол царцдасын оронд гоймон, буталсан царцдас, гоймон, кускус ашиглах явдал юм.
Бялуунд хэрхэн мөстөлт хийх вэ
Хоолны дуршил багатай харагдуулахын тулд зарим бялууныхаа дээд хэсгийг мөстэй бүрхүүл. Бүрхүүлийг сойзоор будаж, дараа нь 60 градус хүртэл халаадаг зууханд хатаана. Та бялууг паалантай болгож болно. Бүрхүүлийг хялбархан хувилбар нь цайны халбага нунтаг элсэн чихэр, гурван хоолны халбагын ус, ваниллин, хэрэв хүсвэл хүнсний будгаар хийсэн болно.
Бялууг амттай мөстөлт
Үнэхээр амттай бялуу нь бараг үргэлж паалантай байдаг. Ихэнхдээ бага насны хүүхдүүд зөвхөн үүнийг идэхийг илүүд үздэг бөгөөд амттангийн мөн чанарыг үлдээдэг. Чихрийн талст болон бусад орц найрлагыг мэдэрдэггүй сайхан паалантай болгохын тулд бид технологийг нь мэддэг байх хэрэгтэй.
Сайн зуурмаг, гоймон хийх хамгийн сайн зөвлөмжүүд
Гоймонгийн ихэнх шинжээчид тэдний амттай байх хамгийн чухал дүрэм бол зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүнээр бэлтгэх явдал гэж үздэг ч заримдаа мартагддаг бусад чухал зүйлүүд байдаг. Шинэхэн өндөг авах, гурилыг хэд хэдэн удаа шигших, сайн зуурсан гурил эсвэл ямар нэгэн төрлийн гоймон хийхдээ пропорцдоо анхааралтай хандахаас гадна цэвэр технологийн талаар мэдлэгтэй байх нь чухал юм.
