2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарт төдийлөн мэддэггүй азуки шош нь Азийн орнуудад түгээмэл тархсан улаан шошны төрөл юм. Чанарын хувьд манай шошноос дутахааргүй боловч илүү хурдан бэлтгэгддэг. Энэ нь уургаар маш их баялаг бөгөөд бусад буурцагт ургамалтай харьцуулахад шингэц нь тийм ч хэцүү биш юм.
Жишээлбэл, хятад хоолны хувьд энэ нь олон төрлийн амтат тос, будаа, идээ, нарийн боов хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь түүний хөнгөн, тааламжтай сайхан амт, үнэртэй холбоотой юм. Та Болгарын шоштой яг адилхан хоол хийж болно, гэхдээ хэт шарахаас болгоомжил. Хамгийн түгээмэл Азийн 2 жорыг энд оруулав Боб Азуки.
Азуки шоштой хятад будаа
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр азуки шош, 4 цайны халбага будаа, 1.5 л хүйтэн ус, 1 зүсмэл хатаасан мандарин, 3 цайны халбага самрын цөцгийн тос, 1 цайны халбага элсэн чихэр, таны сонгосон цөцгийн тос
Бэлтгэх арга: Буурцаг, будаагаа 5 өдрийн усанд хагас өдрийн турш дэвтээнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг устай хамт гүн гүнзгий саванд хийж, цөцгийн тос, хатаасан мандариний зүсмэл болон үлдсэн усыг нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Галыг багасгаад 2 цаг орчим байлгана.
Бага зэрэг наалдамхай зутан авах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нэмээд дахин хутгаад мандарины зүсмэлийг гаргаж аваад бүгдийг нь хөргөнө, дараа нь будаагаа хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв хүсвэл илүү хүнд цөцгийн тосоор үйлчил. Мөн будаагаа зайрмагтай хослуулан халуунаар нь хийж болно.
Адзуки буурцагны шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 tsp Боб Азуки, 2 сонгино, 3 хоолны халбагын цөцгийн тос, 1 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 5 хумс сармис, 3 хумс, 1 чимх сахар, амсах давс.
Бэлтгэх арга: Буурцагыг ойролцоогоор 5-6 цагийн турш урьдчилан дэвтээж, дараа нь ус зайлуулах хоолойд хийнэ. Сонгино нилээд цавчих ба өөх тосоор нь хуурна. Үүн дээр бусад бүх халуун ногоо нэмж, тийм ч зузаан биш сумс авах хүртэл бүх зүйлийг холино. Цагаан будаа, ойролцоогоор 4-5 цайны халбага ус нэмнэ. Буурцаг бүрэн зөөлөн болтол бүгдийг нь чанаад дараа нь давсаар амтална.
Буурцагны шөлийг үл тоомсорлохгүй байхын тулд бид Буурцагны шөл, Даршилсан байцаатай шош, Саванд хийсэн буурцаг, Буурцаг шош, Хиамтай шошны жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн хурдан гэдэс дотрын нэг нь элэг юм. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг тусдаа хоол болгон ашигладаг. Эмчилгээ нь буцалгах, жигнэх эсвэл бага зэргийн хайруулын махнаас бүрдэнэ. Хатуу, амттай биш болсны дараа элэгийг удаан хугацаанд шарж, чанаж болохгүй.
Ногоон шошыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Ногоон шош бол ямар ч хоолны дэглэмд байр сууриа олж чаддаг энгийн боловч маш амттай ногоо юм. Санал болгож байна ногоон шошны хэрэглээ Учир нь энэ нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Ногоон шош нь дархлаа сайжруулах, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.
Ногоон шошыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Ногоон шошноос аяга таваг бэлтгэхийн тулд маш залуу ногоон бүрхүүлийг ашиглах нь зүйтэй. Тэд илүү зөөлөн бөгөөд амт нь аяга тавагны гайхалтай шинэлэг байдлыг өгдөг. Хэт их боловсорсон ногоон шошыг илүү удаан чанаж, шүүслэг биш бөгөөд нэлээд хатуу байдаг.
