2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэдийгээр бид шарсан төмсийг хүүхдүүдийн дуртай зүйл гэж үздэг ч тэдэнд дургүй насанд хүрэгчид хүртэл хуруугаараа тоолж болох нь судалгаагаар нотлогджээ. Бодит байдлаар хэлбэл.
Үнэн бол тэд "зохион бүтээсэн" тул шарсан төмс - 17-р зууны хаа нэгтээ тэд маш их нэр хүндтэй болж байгаа тул бидний цэснээс алга болно гэж бараг төсөөлөхгүй. Эдгээр нь бараг бүх ресторанууд, түргэн хоолны сүлжээ дэлгүүрүүдэд байдаг.
Үнэн хэрэгтээ тэд тийм ч эрүүл биш боловч гэртээ хоол хийхдээ тийм ч хоргүй юм. Аль төмс шарахад тохиромжтой болохыг урьдчилан судалж үзээрэй.
Тиймээс бид энд 5 нарийн зүйлийг харуулах болно шарсан төмс хийх гэртээ, ялангуяа гүн шарагч байхгүй эсвэл та үүнийг хийдэг гэж бодож байвал шарсан төмс бол "буурцагны" ажил юм.
1. Төмсийг тууз болгон хуваасангүй
Фото: Мариана Петрова Иванова
Та бараг л хаа сайгүй шарсан төмс захиалахаар зогсдог тул тэдгээрийг тууз болгон хуваасан тул та гайхаж байгаа байх. Дэлгүүрт зарагддаг цайруулсан төмсийг хүртэл тууз болгон хуваадаг.
Гэсэн хэдий ч шинжээчид шоо дөрвөлжин хэрчсэн төмсийг хамгийн зөв шарсан гэж хэлдэг.
Мэргэжилтнүүдийн өөр нэг зөвлөгөө бол шарсан төмсөө шарахаасаа өмнө богино долгионы зууханд 2-3 минут байлгаарай. Хэрэв та богино долгионы зуухны дайсан бол сүүлийг нь хадгалж чадна, гэхдээ энэ нь богино долгионы оролцоотойгоор шарсан төмс шарсан байсан ч дотроо зөөлөн хэвээр үлддэг.
2. Зөв тогоо сонгох
Төмс шарахын тулд жижиг тогоо ашиглах нь цаг хугацаа алдах явдал юм, яагаад гэвэл хурдан чанаж болгосон ч төмс хоромхон зуур бэлэн болохгүй.
Төмсийг хангалттай багтаах боломжтой том тогоо сонгоорой. Хамрах хүрээний хувьд шинжээчид Teflon биш харин хайруулын тавган дээр цутгахыг зөвлөж байна.
3. Өөх тосыг зөв сонгох
Байх шарсан төмс чинь эрүүл байх болно, та тэдгээрийг тохирох өөх тосоор хуурах хэрэгтэй. Маш хямд бүтээгдэхүүн болох далдуу модны тосыг март. Чидун жимсний тосыг хоол хийх эсвэл гахайн өөхөнд хэрэглэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь төмсний хальсыг хүссэн алтан өнгө болгоход хүргэдэг.
Дахин хэлэхэд, шарсан төмсийг эрүүл бүтээгдэхүүн болгохын тулд өөх тосыг хуурч, хатаасны дараа гал тогооны өрөөний цаасан дээр хэдэн минут байлгаж, өөх тосыг хоол хүнснээс аль болох их хэмжээгээр зайлуулах нь чухал юм.
4. Төмсийг шарахын өмнө өөх тосоо сайн халаагаарай
Чинийх болох төгс шарсан төмс, өөх тос маш халуун байх үед та тэдгээрийг өмсөх хэрэгтэй. Та тэдгээрийг хутгах шаардлагагүй бөгөөд таны хүссэн өнгийг олж авахад та галыг багасгаж, таган дор үргэлжлүүлэн шарж идээрэй. Тэд бараг бэлэн болсныг хараад дахин галаа асаагаад тагийг нь аваад 1-2 минут хуурна.
5. Халуун ногоо бүү мартаарай
Шарсан төмс давс, хар чинжүүтэй сайн зохицох нь тодорхой байна. Гэхдээ та тэдгээрийг хатаасан сармис, зира, чинжүү нунтаг болон бусад зүйлсээр амтлаж болно. Бүх нунтаг халуун ногоо маш хурдан шатдаг гэдгийг санах нь чухал тул хайруулын эцэст нэмж өгөх хэрэгтэй. Яншуй, дилл, розмарин гэх мэт шинэхэн халуун ногоо. төмс аль хэдийн шарсан байхад нэмнэ.
Зууханд шарсан төмс хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү. Гэрийн шарсан төмсний төрөл бүрийн хувилбарыг манай тортилла жороор үзээрэй. Жигнэсэн төмсний төрөл бүрийн сонголтууд нь эрүүл хооллолтын баталгаа болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн хялбар бөгөөд амттай нухсан төмсийг ийм аргаар хийдэг
Төмс бол манай орны хамгийн дуртай хоолны нэг бөгөөд үүнээс шүүслэг жигнэмэг уруу таталтаас эхлээд бяслагтай бидний дуртай шарсан төмсөөр олон төрлийн хоол хийдэг. Хэрэв та энэ ногоонд дуртай бол та энэ ногоог сонирхох болно амттай нухсан төмсний хялбар жор .
Гэрийн чат Масалаа ийм маягаар хийдэг
Чат масала нь салат, буурцагт ургамал, жимс жимсгэнэ, шарсан загас, мах, төмс болон бусад ногооны амтыг өгдөг Энэтхэгийн халуун ногооны ердийн хослол юм. Энэ нь хоол хийхээс өмнө эсвэл дараа нь аюулгүй ашиглаж болно, түүнчлэн давс орлуулагч.
Үхрийн махыг ийм байдлаар зөв чанаж идээрэй
Хэдийгээр үхрийн мах Манай оронд хамгийн алдартай нь биш тул дэлхийн хоолны хамгийн алдартай жорыг бэлтгэхэд оролцдог. Энэ талаар мэдэх цорын ганц зүйл бол залуу амьтнаас авсан байх ёстой, өөрөөр хэлбэл энэ нь хэтэрхий хатуу болдог. Дэлхийн хамгийн алдартай үхрийн махны жорыг танд танилцуулах болно зохих боловсруулалт энэ махны.
Шарсан махыг ийм байдлаар бэлтгэдэг! Тогооч нарын зөвлөгөөг дагаж мөрдөөрэй
Шувуу, ан агнуур Бүхэл бүтэн шувууны мах, шүүслэг мах болох хөлний дээд хэсэг, далавч зэрэг нь хамгийн зөв сонголт юм. Хэрэв шарсан махыг таглаагүй бол том шувууг талыг нь хувааж, хэсэгчлэн хуваахгүй бол бүхэлд нь сайн шарж чадахгүй. Хэрэв та үүнийг бүхэлд нь байлгахыг хүсч байгаа бөгөөд таны шарсан мах тохиромжтой бол та үүнийг шорлог дээр хийж болно.
Дэлхийн янз бүрийн үндэстнүүд шарсан төмсийг хэрхэн хослуулдаг вэ?
Шарсан төмс , олон тооны цагаан бяслагаар цацсан нь олон Болгарчуудын сонгодог, дуртай хослол боловч бусад үндэстнүүд илүүд үздэг шарсан төмсийг хослуулах Илүү их хоолны дуршилтай болгохын тулд бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглээрэй. Тиймээс c Шарсан төмсний өдөр , АНУ-д уламжлал болгон тэмдэглэдэг 7-р сарын 13 , бүгдээрээ дуртай зүйлийнхээ талаар жаахан дэлгэрэнгүй ярья Францын фриз .
