2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Чат масала нь салат, буурцагт ургамал, жимс жимсгэнэ, шарсан загас, мах, төмс болон бусад ногооны амтыг өгдөг Энэтхэгийн халуун ногооны ердийн хослол юм.
Энэ нь хоол хийхээс өмнө эсвэл дараа нь аюулгүй ашиглаж болно, түүнчлэн давс орлуулагч. Чат масала бол өдөр тутмын халуун ногооны хослол болох зире, хар чинжүү, улаан халуун чинжүүний нунтаг, татри эсвэл манго нунтаг, хар давс гэх мэт.
Үнэндээ олон арван жор байдаг чат масала Гэхдээ гол найрлага нь хатаасан манго, хар давс юм. Эдгээр нь янз бүрийн үр, амтлагчтай хослуулан таны хоолонд төгс нэмэлт болно. Энэтхэгийн энэхүү гайхамшгийн нэг хувилбар нь дараах байдалтай байна.
Орц:
1 халбага зирийн үр
1 1/2 халбага fennel үр
1/4 халбага асафетида
1/2 халбага гарам масала
1/2 халбага амохор (хатаасан манго) нунтаг
1/2 халбага хар давс
1/2 халбага кайен
1/8 халбага ногоон цагаан гаа
Зааварчилгаа:
Cumin болон fennel үрийг жижиг хайруулын тавган дээр 5 минутын турш бага дулаанаар хатаана эсвэл cumin үрийг хэд хэдэн сүүдэрлэх хүртэл харанхуй болтол хатаана. Асафетида нэмж хэдэн минутын турш хутгана.
Дараа нь тогоог тогооноос гаргаж, хольцыг цахилгаан кофены машинд нунтаг гаргаж авах хүртэл нунтаглана. Үлдсэн орцуудаа нэмээд хутгана. Агаар нэвтрэхгүй саванд 2 сар хүртэл дулаан, гэрлээс хол хадгална.
Энэтхэгийн энэхүү гайхалтай амтлагчаар та өөрийн хийсэн хоолны бүтээл бүрийн шинэ амтыг мэдрэх болно, хамгийн сайн зүйл бол та түүнд тохирсон хувилбарыг авах хүртлээ түүний бэлтгэлийг туршиж үзэх явдал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн хялбар бөгөөд амттай нухсан төмсийг ийм аргаар хийдэг
Төмс бол манай орны хамгийн дуртай хоолны нэг бөгөөд үүнээс шүүслэг жигнэмэг уруу таталтаас эхлээд бяслагтай бидний дуртай шарсан төмсөөр олон төрлийн хоол хийдэг. Хэрэв та энэ ногоонд дуртай бол та энэ ногоог сонирхох болно амттай нухсан төмсний хялбар жор .
Гарам масалаа ямар хоолонд хэрэглэх вэ?
Гарам Масала нь дорнын хоолны халуун ногооны маш сонирхолтой уламжлалт холимог юм. Энэ нэр нь Хинди хэлнээс "халуун амтлагч" гэж орчуулагддаг тул гарам масала нь бие махбодийн температурыг дээшлүүлж, хүнийг дулаацуулж чаддаг гэж үздэг.
Төгс хуушуурын хольцыг ийм аргаар хийдэг
Хүн бүр хуушуур хийж болно, гэхдээ хүн бүр хийж чадахгүй төгс бин . Хуушуур хийх нь жаахан хүүхэд ч гэсэн дааж давшгүй зүйл мэт санагддаг боловч нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Хуушуурын туршигдсан жоруудын нэгэнд: 3 өндөг; 1 ваниль; 2 tbsp.
Хамгийн амттай шарсан төмсийг ийм байдлаар хийдэг
Хэдийгээр бид шарсан төмсийг хүүхдүүдийн дуртай зүйл гэж үздэг ч тэдэнд дургүй насанд хүрэгчид хүртэл хуруугаараа тоолж болох нь судалгаагаар нотлогджээ. Бодит байдлаар хэлбэл. Үнэн бол тэд "зохион бүтээсэн" тул шарсан төмс - 17-р зууны хаа нэгтээ тэд маш их нэр хүндтэй болж байгаа тул бидний цэснээс алга болно гэж бараг төсөөлөхгүй.
Манай хэв маягаар: уламжлалт хоол
Гаднах аяга нь маш амттай бөгөөд маш ашигтай бөгөөд олон зууны туршид Болгарын ширээн дээр байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар байдаг боловч таваг нь өвөрмөц тааламжгүй үнэрийг авахгүйн тулд дотор талыг нь маш сайн цэвэрлэж байх ёстой. Шарсан үхрийн махны бөөрийг хийхэд хялбар байдаг.