2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн бүхэн хайртай карамелжуулсан жимс. Өтгөн чихрийн сиропоор чанаж болгосон баялаг үнэртэй эдгээр өнгөлөг хэсгүүд нь хоолны дэглэм дэх чихрийг орлодог бөгөөд нарийн боов, амттангаар чимэглэхэд ашигладаг.
Чихэртэй жимс хоолны дэглэмд багтах илчлэг багатай, эрүүл чихэр гэж тооцогддог. Үүнээс гадна тэдгээр нь эслэг, витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийг төвлөрсөн хэлбэрээр агуулдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг.
Чихэртэй жимсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Зарим шинэхэн тогооч асуулт асуудаг үүнээс чихэр жимс хийж болно? Хариулт нь энгийн байдаг - ямар ч жимснээс. Алим, лийр, өргөст хэмх, нишингэ, жүрж, амтат гуа, тарвасны хальснаас авахуулаад чихэр жимсний түүхий эд. Тиймээс, хэрхэн зөв хийхийг сурцгаая гэртээ чихэртэй жимс хийх сайхан, анхилуун, зөөлөн авахын тулд.
Жимсний урьдчилсан боловсруулалт
Жимсээ сайтар угааж, үрнээс нь цэвэрлэж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваадаг - ширхэг нь илүү нарийн байх тусам сиропоор илүү сайн шингээж, хатахад хялбар байдаг. Хэрэв та шийдсэн бол чихрийн цитрус хийх (жүрж, нимбэг гэх мэт), эдгээр жимсийг хэдхэн цагийн өмнө хүйтэн усанд дэвтээж, усаа ойр ойрхон сольж байвал сайн байна. Энэ нь эдгээр жимсний хальснаас гашуун зовлонг арилгах болно.
Өмнө нь чихэртэй жимс хийх лийр, хулуу, алим, лууван зэргийг буцалсан усанд буцалгаж ууна. Тоор, гүйлс 3 минутын турш чанаж, алим, quince, лийр - 5 минут, цитрусын хальс - 7 минут, лууван, хулуу - 10 минут. Амтат гуа, тарвасыг урьдчилж цайруулж болохгүй.
Сироп бэлтгэх
300 г элсэн чихэрийг 300 мл усанд хийж, сиропыг 10 минут буцалгана. Чихэртэй жимсний чанар нь сиропын тууштай байдлаас хамаарна - жишээлбэл, өтгөн, хэт хүчтэй сироп нь жимсний хэсгүүдийг хэт зөөлөн болгож, чихэрлэг жимсээр үнэлдэг уян хатан цөмөөс нь салгаж өгдөг. Нөгөө талаас хэт шингэн сироп зөвшөөрдөггүй жимсийг элсэн чихэржүүлэх.
Жимсний зүсмэлүүдийг сиропоор дүрээд 15 минут буцалгаад дотор нь дор хаяж хоёроос гурван цаг байлгана.
Жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний боловсруулалтын хугацаа янз бүр байж болно - энэ нь тэдний зөөлөн, шүүслэг байдлаас хамаарна.
Чихэртэй жимс хатаах
Жимсний зүсмэлүүдийг шигшүүр эсвэл коланд дээр тавьж сиропыг зайлуулна, дараа нь чихрийн жимсийг модон тавцан дээр тавиад нэг юмуу хоёр өдөр байлгана.
Чихэртэй жимс элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, ваниллинаар цацаж болно. Тэдгээрийг сайтар битүүмжилсэн шилэн саванд хадгалаарай, ингэснээр тэд зөөлөн, шинэлэг байдлаа удаан хадгална.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуугаар жимс жимсгэнэ хэрхэн яаж хийх вэ?
Дээд нарийн боов, бялуу, бялуу, зайрмаг гэх мэт чихэр боовыг хамарсан дүүргэгч юм. Хамгийн их ашиглагддаг өнгөлгөө нь шоколад боловч төрөл бүрийн нарийн боовны зуурмаг үнэхээр гайхалтай, шоколадны дараа хамгийн онцлог шинж чанартай байдаг жимсний нэмэлт .
Чихэртэй алим хийх хэдэн аргыг энд оруулав
Чихэртэй алим бол нэг төрлийн хоолны төрөл зүйл бөгөөд энэ нь анх харахад маш амархан мэт санагддаг боловч үнэндээ үүнийг маш амттай, үзэсгэлэнтэй болгодог зарим нарийн мэдрэмжийг нуудаг. Алим нь олон төрөл байдаг бөгөөд энэ нь автоматаар тэдний сахар хийх жор олон байдгийг илтгэнэ, яагаад гэвэл зарим нь илүү хэцүү, ногоон алим шиг, зарим нь илүү зөөлөн, тэнгэрлэг юм шиг тул илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Чихэртэй нимбэг, жүржийг хэрхэн яаж хийх вэ
Чихэртэй нимбэг, жүрж нь гэртээ өөрийгөө бэлтгэж болох амттай бөгөөд зөөлөн амттан юм. Чихэртэй нимбэгний жүрж, жүрж маш сайхан байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : нимбэг, жүрж, элсэн чихэр. Нимбэг, жүржийг хальстай нь хамт нимгэн зүсэж хуваана.
Passion жимс: Гайхамшигтай амттай хүсэл тэмүүлэлтэй жимс
Өнөөдөр манай тавиур дээр урьд өмнө бидэнд чамин байсан олон төрлийн жимсийг олж авах боломжтой хэдий ч зарим нь ер бусын, ойлгомжгүй хэвээр байна. Ийм жимсний нэг бол хүсэл тэмүүллийн жимс юм. Олон хүмүүс үүнийг жүүс, тараг болон бусад орц найрлагын жагсаалтаас олж мэдсэн.
Гэрийн чихэртэй жимс бэлтгэ. Тэд тэнцэх зүйлгүй
Чихэр жимс нь баялаг амттай хоол юм. Францад чихэр жимс нь дэлгүүрүүдэд үл үзэгдэх овоолго дээр байрлуулж, фунтээр зарагддаг маш түгээмэл үзэгдэл юм. Ууттай чихэр лийр, мандарин эсвэл хан боргоцойгоор зэвсэглэсэн Францын хостууд ямар ч бялуу, нарийн боовонд онцгой амт өгч чаддаг.
