2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид бүгд амттайг нь сонссон спагетти карбонара. Тэднийг туршиж үзсэндээ хэн ч хэзээ ч харамсаж байгаагүй. Эдгээр нь Италийн уламжлалт хоолны цэсэнд багтдаг. Эдгээр нь дэлхийн хоёрдугаар дайны дараа 20-р зууны дундуур Лацио мужийн Ром хотод байгуулагдсан юм.
Та гэртээ Карбонара хоол хийж үзсэн үү? Жор нь маш амархан харагдаж байна шүү дээ? Энэ нь ихэвчлэн мах, өндөг, гоймон агуулдаг. Цөөхөн орц найрлагатай ихэнх хоолны нэгэн адил Карбонара спагетти жор нь бүх ид шидийг хийдэг техниктэй. Үнэн бол хэрэв танд үнэхээр гайхалтай найрлага байхгүй бөгөөд цөөн хэдэн гол арга техникийг ашиглахгүй бол сэтгэлээр унаж, өлсөх болно.
Бид таныг танилцуулж байна дэлхийн хамгийн алдартай гоймонгийн анхны жор - Карбонара.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 400 гр спагетти;
- 4 том өндөг;
- 200 гр гуанчал (гахайн хацар);
- 100 гр сараалжтай Пекорино бяслаг;
- шинэхэн буталсан хар чинжүү;
- давс;
Бэлтгэх арга:
1. 6 литр өгөөмөр давсалсан усанд спагетти аль дентийг буцалгана. Бэлэн болсны дараа ойролцоогоор 120 мл ус хэмнэж, дараа нь үлдсэн хэмжээг нь шавхана.
2. Гуанчейлийг шоо болгон хайчилж ав. Спагетти чанаж байхад дунд зэргийн гал дээр том хайруулын тавган дээр жижиглэсэн махаа хийгээд шараад 3 минут орчим болтол нь шаржигнуулж, алтан өнгөтэй болтол нь хуурна. Гуанчал нь хангалттай тослог тул нэмэлт өөх нэмж болохгүй. Хайруулын тавгийг гал дээрээс ав.
3. Жижиг саванд өндөгийг нь зодоод үрж жижиглэсэн үрээ нэмнэ Pecorino бяслаг. Цөцгийтэй соусыг авах хүртэл хутгана.
4. Савыг тогоо руу буцааж, хэмнэсэн усныхаа хагасыг хийнэ. Спагетти нэмээд сайтар холино;
5. Жорын энэ хэсэг нь туйлын чухал бөгөөд та маш хурдан, чадварлаг байх ёстой! Гал дээрээс тогоо аваад өндөгний өтгөртөл маш хурдан хутгаж өндөгний холимог нэмнэ. Хэрэв таны амтлагч хэтэрхий зузаан юм шиг санагдаж байвал үлдсэн усыг шингэлнэ;
6. Шинэхэн буталсан хар чинжүү, үрж жижиглэсэн Пекорино бяслагаар өгөөмрөөр амтлаарай;
7. Үйлчилж дууссаны дараа шууд хэрэглээрэй.
Бүх заль мэхийг та аль хэдийн мэддэг болсон төгс Carbonara зуурмаг хийх. Цаг алдалгүй, ханцуй шамлан ороорой. Сайхан амраарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Энэ бол дэлхийн хамгийн алдартай ундаа, коктейль юм
Ажил, амралтаараа хамаагүй гадаадад гарахаар явахдаа ихэвчлэн тухайн орныхоо уламжлалтай танилцдаг. Энэ эсвэл тэр газрыг үзэх боломжийг санал болгодог, ямар сонирхлыг татах, юу идэх, зочид буудалд зочлох талаар зөвлөгөө өгдөг олон мэдээллийн эх сурвалж байдаг боловч бидний цөөхөн нь ямар уламжлалт ундаагаар зугаацахаа мэддэг.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс алдартай дөрвөн төрлийн Croquet жор
Бэлтгэхэд төвөгтэй мэт санагдаж байсан ч жижиг, хямд бүтээгдэхүүнээр гайхалтай хоол хийх хамгийн тохиромжтой сонголт бол croquettes юм. Крокетет бэлтгэхэд дэлхийн хоолны 4 жорыг танилцуулъя. Цагаан будаа, мөөгний крокет (Францын жор) Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Качо бол бүх Ромын хамгийн дуртай гоймон юм
Хоол хийх дуртай, урам зориг хайрладаг хүмүүс үүнийг хоол хүнстэй холбоотой бүх зүйлийг хэрхэн үнэлэхийг мэддэг. Ийм хүмүүс ихэвчлэн хамгийн амттай байдаг тул хамгийн энгийн хоолыг үнэлдэг. Гайхамшигтай амтыг хайрладаг эдгээр хүмүүсийн жагсаалтад дэлхийн өнцөг булан бүрт хүмүүс амьдралдаа туршиж үзсэн хамгийн амттай хоол гэж үргэлж энгийн хоол байдаг.
Хамгийн амттай гоймон бол Неаполитан юм
Италийн бэлгэдэл гоймон бол дэлхийн хамгийн алдартай гоймонгийн нэг юм. Гоймоныг хатуу улаан буудайгаар хийдэг бөгөөд дэлхий даяар спагетти, пиццаны адил Италийн хэв маягийн жинхэнэ бэлэг тэмдэг гэж үздэг тул маш алдартай юм. Гоймонгийн түүх нь маш эртний бөгөөд нууцлаг юм.
Гайхамшигтай! Тэд дэлхийн хамгийн анхны Nutella рестораныг нээжээ
Nutella шингэн шоколаданд дурлагсдад зориулсан гайхалтай мэдээ. 5-р сарын сүүлчээр энэ нь чихэрлэг уруу таталтад зориулагдсан анхны ресторан болно. Тус ресторан нь АНУ-ын Чикаго хотод байрладаг бөгөөд шоколад амттанг хайрлагчид бие махбодь, сэтгэл санааны сайхан уруу таталтыг санал болгох болно.
