2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Англи хэлний Стилтон бяслаг нь тансаг нарийн мэргэжлийн фенүүдэд тохирсон салат хийхэд маш тохиромжтой. Энэхүү амттай, анхилуун бяслаг бүхий тансаг салатуудын дунд:
Лийр, Стилтон бүхий англи салат
4 порцонд 4 ширхэг нимгэн зүсмэл цагаан талх, царцдасыг огтолж, 2 хумс сармис, хоёр хувааж, 250 грамм бяслаг, нимгэн зүсмэл, 2 мөсөн уулын шанцайны ургамал, 2 лийр, 4 хоолны халбагын тос, 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, 1 толгой улаан сонгино.
Бэлтгэх арга: Салатыг том хэсгүүдэд хувааж, лийрийг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Хоёр талдаа зүсмэлүүдийг хуурч, сармисаар үрж ав.
Бяслаг зүсмэл бүр дээр тавь. Жижиглэсэн салатыг дөрвөн таваг дээр тавь. Хэрчсэн лийрийг орой дээр нь тавь. Сонгиноо жижиг хэрчээд, өнгө нь хувиралгүйгээр тосонд хуурна.
Бяслаг хайлахын тулд зүсмэлүүдийг зууханд хэдэн минутын турш тавина. Сонгино дээр цуу нэмээд бага дулаанаар 1 минут халаана. Сонгино, тос, цуутай хамт салат, лийр дээр хийнэ. Стилтон бүхий зүсмэлүүдийг дээрээс нь тавь.
Амтат, оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой:
Нарсны самар, Стилтон бүхий ногоон салат
4 порцонд 50 грамм нарсны самар, хагас багет, нимгэн дугуйлан, 100 грамм Стилтон бяслаг, 1 шанцайны ургамал, 4 хоолны халбагын тос, 1 халбага цагаан цуу хэрэгтэй.
Бэлтгэх арга: Нарсан самарыг 200 градусын турш 5 минутын турш зууханд шарна. Тэднийг гаргаж, хойш тавьдаг. Хэрчсэн багетаа хоёр хуваагаад тосоор цацаж зууханд 10 минут жигнэнэ.
Үлдсэн тосыг цуутай холино. Шанцайны ургамал нь нилээд жижиглэсэн, соусаар шүршиж, кротон, сараалжтай бяслаг, нарсны самараар цацагддаг.
Гахайн мах, Стилтон бяслагтай салат
4 порцонд 12 ширхэг гахайн мах, 50 грамм цөцгийн тос, 2 хумс сармис, 4 зүсэм талх, 50 грамм Стилтон бяслаг, 4 хоолны халбага майонез, 70 грамм цөцгий, амсах давс, 1 шанцайны ургамал хэрэгтэй.
Бэлтгэх арга: Гахайн махыг нимгэн хэрчээд 8 минутын турш шаржигнах хүртэл хуурна. Талхыг аваад цөцгийн тосонд шарж, шоо болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн сармисаа хуурна. Бяслаг буталж, майонезаас, цөцгий, давстай холино. Салатыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гахайн мах, кротонтой хольж, бяслагны амтлагчаар усална.
Зөвлөмж болгож буй:
Өндөгийг тансаг идэцгээе
Бидний олонх нь хятад хоолны ресторанд савхаар хялбархан харьцаж, пиццаны сэрээгээр спагеттиг чадварлаг өнхрүүлдэг. Гэхдээ бид өндөгийг хэрхэн гоёмсог хэрэглэхээ мэддэг үү? Ширээн дээр үзэмжтэй харагдахыг хүсдэг хэн бүхэн дагаж мөрддөг бичигдээгүй өндөгний шошго байдаг.
Жимсийг хэрхэн тансаг идэж болох вэ
Биднийг зочдод, ресторанд эсвэл цайллагад сайн тоглохын тулд тансаг жимсийг хэрхэн идэхээ мэддэг байх хэрэгтэй. Хатагтай бүхэн түүнийг оройн хоолонд урьсан шинэхэн бишрэгчийнхээ өмнө жимсээ сайхан идэж байвал дэгжин харагдана. Алим, лийрийг энгийн савнаас аваад тусгай жимсний хутгаар хальсалж, хальсан спираль үүсгэдэг.
Хавчтай тансаг жор
Хэрэв та зочдод хавчнаас бэлтгэсэн тансаг хоолоор үйлчилбэл та тэднийг гайхшруулах болно. Хавчны мах нь амттай, зөөлөн бөгөөд хоолны дэглэмд ордог. Энэ бол амттай, тансаг хоол юм улаан лоолийн соус дахь хавч . Танд нэг хавч, 2 хоолны халбагатай хайлсан цөцгийн тос, 1 сонгино, 1 лууван, 2 хумс сармис, 40 мл оливийн тос, 3 хоолны халбага чанартай коньяк, 3 ширхэг лаврын навч, 200 миллилитр цагаан хуурай дарс, 2 ширхэг улаан лооль, 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг хэрэгтэй.
Салат гич - Та хичээх хэрэгтэй шинэ салат
Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс салатаа илүү тааламжтай болгохын тулд ихэвчлэн гич эсвэл чинжүү хэрэглэдэг. Салат гич нь ихэвчлэн шанцайны ургамал гич гэж нэрлэдэг Байцааны гэр бүлийн ургамал юм. Түүний амт нь хүчтэй, халуун ногоотой тул салатанд төгс амтлахаас гадна хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.
Төгс баярын салат: Nisoaz салат
Алдарт Францын салатыг бараг бүх ресторанд өгдөг боловч тогооч бүр өөр өөрөөр бэлтгэдэг. Зарим хүмүүс төмс, ногоон шош нэмэх нь муу нэмэлт гэж боддог бол зарим нь нэмэлт тэжээл нэмж идэх дуртай байдаг. Nisoaz салатны анхны жор шинэхэн ногоо, чанасан өндөг, анчоус, оливийн тос орно.
