2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Чидун тариалах нь хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн анхны ололтуудын нэг юм. Археологийн мэдээллээр чидуныг шинэ эринээс гурван мянган жилийн өмнө ургуулж байжээ.
Олон зууны туршид Читун жимсийг Крит, Сири улсад тариалсаар ирсэн. Чидун нь Миногийн хаант улсын орлогын гол эх үүсвэрүүдийн нэг байсаар ирсэн.
Дараа нь Финикийн далайчид тэднийг Газар дундын тэнгисийн эрэг дагуу тараажээ. Чидун жимсний тос - Чидун жимсний тос нь эрт дээр үеэс ариун нандин зүйл байсан.
Христийн шашинд чидун жимсний тосыг тослох ариун ёслолд ихэвчлэн ашигладаг. Олон соёл иргэншилд оливын тосыг оршуулахаас өмнө нас барагсдын биед түрхдэг байжээ.
Шинэ ертөнцөд суурьшигчид усан үзэм, чидун жимсийг зөвхөн хоол хүнсээр бус зан үйлдээ ашиглахаар авч явсан. Өнөөдөр Калифорниа нь Газар дундын тэнгисээс гадна чидун жимсний гол нийлүүлэгчдийн нэг юм.
Чидун жимсний модны дундаж наслалт таван зуун жил байдаг боловч зарим моднууд нэг мянга таван зуун жил хүрч чаддаг.
Чидун уул гэж нэрлэгддэг Иерусалим дахь Чидун уулан дээрх модны нас нь хоёр мянган жилээс давсан гэсэн тооцоо байдаг. Ногоон ба хар чидунуудын ялгаа нь зөвхөн тэдний боловсорч гүйцсэн байдал юм.
Боловсорсон чидун нь хар өнгөтэй байдаг. Дэлхийн чидуны ерэн гаруй хувь нь оливийн тос хийхэд ашигладаг. Чидун жимсний тариалалтад ашигладаг газрын бараг ерэн найман хувь нь Газар дундын тэнгист байрладаг.
Европт таван зуун сая орчим чидун мод байдаг. Чидун жимсийг цэцэглэснээс хойш 6-8 сарын дараа 11-р сараас хурааж авдаг. Чидун жимсний тосонд хэрэглэвэл цуглуулах өдөр нь шахах машинууд руу илгээнэ.
Шинэхэн түүсэн чидуныг идэж болохгүй, тэгвэл тэд хэтэрхий гашуун болно. Хоолонд орохын тулд тэдгээрийг далайн давсаар даршилж авах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун жимсний тос нь элэгийг хамгаалдаг
Олон тооны эрүүл мэндийн ач тусын ачаар чидун жимсний тосыг байгалиас заяасан жинхэнэ бэлэг гэж үздэг. Үүнийг зүрх судасны өвчин, арьс, үсээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмч, ардын анагаах ухааны аль аль нь зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаагаар илүү их сэжиглэгдээгүй ашиг тусыг чидун жимсний тосоор холбодог.
Чидун жимсний тосоор шарсан мах
Чидун жимсний тос нь цагаан хоолтон болон загасны хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой өөх тос юм. 1 килограмм түүхий ногоог хуурахад 150 мл оливийн тос хэрэгтэй. Чидун жимсний тос нь ургамлын тосны хамгийн өөх тос юм. Чидун жимсний тосонд агуулагдах өөх тосны хүчлүүдийн молекулууд бусад ургамлын тосныхоос их байдаг.
Чидун жимсний тосны төрөл, тэдгээрийн хоол хийхэд ашиглах
Сонирхолтой баримт бол усны дараа хоолны зориулалттай хамгийн их хэрэгцээтэй шингэн бол оливийн тос юм. Энэ нь огт тохиолдлын зүйл биш боловч чидунаас гаргаж авсан ургамлын тос бол бидний гал тогооны өрөөнөөс олж болох хамгийн ашигтай зүйлсийн нэг юм.
Чидун жимсний тос, ургамлын тосыг хэрхэн хадгалах вэ
Тосыг хадгалдаг үйлдвэрийн сав баглаа боодлын ачаар нэлээд удаан хугацаанд Энэ нь нягт хаалттай таган дээр зарагддаг бөгөөд үүний ачаар хоёр жилийн турш чанараа хадгалж чаддаг. Тосны шилийг харанхуй сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй. Хуванцар саванд биш шилэнд битүүмжилсэн тосыг хадгалах нь дээр.
Тайландын гадил жимсний сүнс ба гадил жимсний тухай бусад домог
IN Тайланд гадил жимсний модны зэрлэг ой руу байнга дайрдаг эмэгтэй сүнс Нанг Тани тухай домог байдаг. Эдгээр сүнснүүд шөнө сар бүрэн дүүрэн, гэгээтэй байхад гарч ирдэг нь мэдэгддэг. Уламжлалт Тайландын өмсгөлтэй, газар дээгүүр хөвж явдаг Нанг Тани бол зөөлөн сэтгэлтэй хүн.
