2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жимсний чанамал, зарим ногоог зохих ёсоор нь бэлтгэж хадгалахад хүний хувьд маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Гэрийн чанамал нь байгалийн цэвэр бүтээгдэхүүнээс, хадгалалт, өнгөгүйгээр хийдэг тул бүр ч үнэ цэнэтэй юм.
Саатал нь зэвэрдэггүй өргөн гүн тавиур эсвэл саванд чанаж бэлтгэдэг. Тэдгээрийг хэд хэдэн аргаар бэлтгэдэг.
Үүний нэг нь жимсийг элсэн чихэрээр цацаж, хэсэг хугацаанд үлддэг (жимсний төрлөөр), дараа нь эхлээд бага дулаанаар, дараа нь хүчтэй гал дээр чанаж иднэ.
Нөгөө нь жимсийг урьдчилан бэлтгэсэн чихрийн сиропоор буцалгаж ууна. Сиропын нягтрал нь жимсний бат бөх чанараас хамаарч, зөөлөн жимс, өтгөн сироп, хатуу жимсийг илүү нимгэн чихрийн сиропонд хийж өгдөг.
Элсэн чихэр нь цэвэр байх ёстой, хэрэв хольц байгаа бол сиропыг өндөгний цагаанаар цэвэршүүлдэг. Бага зэрэг ташуурдуулсан уургийг буцалгах сиропт хийж, хоол хийх явцад зүсэж, хольцыг шингээнэ. Самбайгаар шүүгээд цэвэр усаар зайлж угаасан таваг руугаа буцна.
Саатал чанах ажлыг бүрэн бэлэн болтол нэг удаа хийж болно эсвэл хэд хэдэн удаа хоол хийж болно. Давтан хоол хийхдээ чихрийн сиропт байрлуулсан эсвэл элсэн чихэр цацсан жимсийг буцалтал халааж гал дээрээс аваад 6-8 цаг байлгана. Дараа нь дахин 1-2 удаа буцалгана, ингэснээр сиропын нягтралыг нэмэгдүүлнэ.
Ихэвчлэн чанамалаа өндөр гал дээр буцалгаж, хөөсийг нь хальсан халбагаар үрж өгдөг. Та чанамал бэлэн болсон эсэхийг хэд хэдэн аргаар шалгаж болно.
- шаазан таваг дээр сироп дусааж, дусал хэлбэрээ хадгална.
- Нэг аяга усанд байрлуулсан сиропын дусал уусалгүй ёроолд унана.
- сиропыг халбагаар асгахад сироп ус шиг урсдаггүй, харин цутгагддаг.
Саатал бэлэн болсны дараа элсэн чихэргүй байхын тулд нимбэгийн хүчил нэмнэ - 1 tsp, 1 tbsp ууссан. 1 кг тутамд ус. ашигласан элсэн чихэр. Дахин 3-5 минут буцалгана.
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах саванд хийнэ гэдэг нь гар хийцийн чанамал бэлтгэх хамгийн сүүлийн алхам юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай загасыг хэрхэн цэвэрлэж, чанаж болгох зөвлөмж
Зун бол далайн улирал бөгөөд түүнтэй хамт шинэхэн барьсан загас юм. Энэ нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг бид бүгд мэднэ. Амин хүчил, уураг, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд амархан, хурдан чанадаг. Өөх тос багатай тул бүх насныханд тохиромжтой бөгөөд ямар ч хоолны дэглэмд тохируулан хэрэглэдэг.
Гэрийн дарсыг хэрхэн сайн болгох вэ?
Дарс компанигүйгээр согтуу байж болохгүй. Түүний бэлтгэл нь эцгээс хүүд дамждаг, ариун үйл ажиллагаатай хиллэдэг ид шид юм. Эрэгтэй хүн амьдралынхаа туршид дор хаяж нэг байшин барьж, мод тарьж, үеийг бүтээх ёстой боловч эр хүн дарс хийж эхлэх нас ирдэг бөгөөд энэ бол хүний төлөвшлийн үе юм.
Улбар шар өнгийн чанамалыг хэрхэн амархан бэлтгэх вэ
Жүрж нь зөвхөн өвлийн жимснээс илүү урт хугацааны туршид байсаар ирсэн. Хэдийгээр бид хүйтэн сэрүүний улиралд байхаа больсон ч гэсэн энэ өвлийг санагалзвал гайхалтай мармелад эсвэл жүржийн чанамал хийж яагаад болохгүй гэж. Гайхамшигтай амттай, жүржийн чанамал нь өглөөний цайнд тохиромжтой.
Жимсний вазелиныг хэрхэн амттай болгох вэ
Жимсний вазелиныг баялаг боловч нэгэн зэрэг хөнгөн амттай бэлтгэхэд элсэн чихэр, жимс, самар, жимсний жүүс, өндөг, сүү, цөцгий, үр тариа зэргийг ашигладаг. Үүнээс гадна ваниллин, шанцай, үрж жижиглэсэн жүрж эсвэл нимбэгний хальс, нимбэгийн хүчил, кофе, какао, дарс, ликёр зэргийг вазелины амт, үнэрийг сайжруулахад ашигладаг.
Шницелийг хэрхэн амттай болгох вэ
Жинхэнэ махан шницелийг татсан махнаас биш, харин стейк шиг нухсан махнаас бүтнээр нь хийдэг. Шницель олон зууны туршид хамгийн дуртай хоол байсан бөгөөд Европын хоолны гол хоол юм. Хамгийн алдартай шницелүүдийн нэг бол Венийн шницель юм.
