2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жүрж нь зөвхөн өвлийн жимснээс илүү урт хугацааны туршид байсаар ирсэн. Хэдийгээр бид хүйтэн сэрүүний улиралд байхаа больсон ч гэсэн энэ өвлийг санагалзвал гайхалтай мармелад эсвэл жүржийн чанамал хийж яагаад болохгүй гэж. Гайхамшигтай амттай, жүржийн чанамал нь өглөөний цайнд тохиромжтой.
Савиль гэх мэт жүржийн зарим сорт нь амт чанар сайтай боловч пектиний агууламж өндөртэй гэдгийг та мэдэх ёстой. Энэ бол чанамал, вазелиныг өтгөрүүлдэг байгалийн гаралтай бодис бөгөөд ийм төрлийн жүрж нь чанамал хийхэд тохиромжтой байдаг.
Гэсэн хэдий ч энэ нь marmalade-ийг бусад ердийн жүржийн сортуудаас бэлтгэх боломжгүй гэсэн үг биш бөгөөд үүнийг та зах зээл дээрээс үргэлж олж авч болно. Хэрэв та илүү олон төрлийн сортыг олсон бол тэдгээрийг хөргөгчинд хэдэн долоо хоног хадгалж эсвэл хагас жилийн турш хөлдөөгчид хөлдөөх боломжтой гэдгийг мэдэж аваарай.
Энгийн жүржийн чанамал дахь пектиний түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд 500 грамм жүржийн шүүс тутамд нэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Нимбэг нь пектиноор баялаг цитрус юм.
Нэг удаад хэт их саатал хийхийг бүү хичээ. Жимс, элсэн чихрийн холимог нь буцалгасан савны 1/3 -аас ихгүй байх ёстой. Учир нь хоол хийх явцад хольц нь эзэлхүүн нэмэгдэж, буцалгаж болно.
Хүссэн амттай, сайн жүржийн чанамал авахын тулд хольцыг маш хатуу буцалгах нь чухал юм. Гэртээ их хэмжээгээр зохицуулах нь хэцүү байдаг тул жороор заасан тунгаас 2 дахин хэтрүүлж болохгүй.
Хэрэв танд олон тооны жимс байгаа бол том хэмжээтэй харьцуулахад цөөн тунгаар хий. Хэмжээ их байх тусам чанамал удаан буцалгах тул чанамлын үнэр алга болно.
Мармелад энгийн болор элсэн чихэр хэрэглэнэ. Талстууд том байх тусам хоол хийх явцад хөөс бага үүсдэг бөгөөд улбар шар өнгийн мармелад илүү тунгалаг байдаг.
Энд жүржийн чанамал хийх амттай жорыг орууллаа.
Зөвлөмж болгож буй:
Улбар шар өнгийн шүүс - аюултай ч гэсэн амттай байдаг
жүржийн шүүс Энэ бол дэлхийн хамгийн хайртай, хэрэглэдэг жүүс гэж зүй ёсоор хэлж болно. Олон хүмүүсийн хувьд "нэг аяга шинэхэн жүүс" гэж дурдахад хамгийн түрүүнд холбоо нь шинэлэг зүйл юм жүржийн шүүс . Байгалийн жүүс үйлдвэрлэдэг компаниудын сурталчилгааны дийлэнх хэсгийг нүүрэндээ ашигладаг жүржийн ундаа Гэсэн хэдий ч тэд олон төрлийн жимсний жүүс үйлдвэрлэдэг.
Улаан улбар шар өнгийн салатаар хувцаслах
Улаан улбар шар нь нарлаг Сицилийн бэлгэдлийн нэг юм. Энэ нь ердийн жүрж шиг амтгүй, бөөрөлзгөнө, бага зэрэг улаан дарстай байдаг. Мастер тогооч нар жимсний салат хийхэд хэрэглэдэг ердийн зүйлээс гадна улаан цөмөөс нь сүмс, сорбет, ер бусын коктейль хийдэг.
Өвлийн улиралд ногоон, улбар шар өнгийн хоол идээрэй
Сэтгэл гутралтай өвлийн саруудад сайхан сэтгэлтэй байхын тулд ногоон, улбар шар өнгийн хоол идээрэй. Өнгөт эмчилгээний хүч нь сэтгэлийн хөдөлгөөнд ихээхэн нөлөөлдөг. Өнгөт эмчилгээг эртний Египт, Хятад, Энэтхэгт мэддэг байжээ. Ногоон өнгө нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Улбар шар өнгийн хоолны дэглэм
Нарны бэлэг гэж нэрлэдэг жимс байдаг. Эдгээр нь жүрж юм. Эдгээр нь жижиг нарны гэрэл шиг харагдаж, хүмүүсийг эрүүл чийрэг, сайхан харагдахад тусалдаг. Эдгээр жимсний гол давуу тал нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд жүржийг ноцтой туслагч болгодог витамин С-ийн өндөр агууламж юм.
Таны сэтгэл санааг тохируулах улбар шар өнгийн идээ
Өөрчлөлт хийх хүсэл нь зөвхөн нарлаг, тайван цаг агаарын зүүдэнд төдийгүй хоолны дэглэмийг өөрчлөхөд оршино. Хавар болох гэж байгаатай холбогдуулан урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй шинэ сэргэг хоол идэхийг хүсч байгаа бөгөөд хэрэв эдгээр нь бидний бие махбодийг өвлийн улиралд шим тэжээлийн дутагдлаас аврах амин дэм агуулдаг бол ийм жор үнэ төлбөргүй байдаг.
