2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Пишмани, заримдаа үлгэрийн торго гэж нэрлэдэг, эртний юм Туркийн нарийн боов15-р зууны үе. Үүнийг үлгэрийн утас, алчуур, сунгасан халва эсвэл маалинган алчуур гэж нэрлэдэг.
Пишмани ихэнх нь хөвөн чихэртэй төстэй боловч өөр бүтэцтэй, илүү гүнзгий амттай байдаг. Энэхүү чихэр нь онцгой бөгөөд гурил, цөцгийн тос, түүнчлэн элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд мянга мянган нарийн ширхэгтэй, буталсан утас болгон татдаг. Энэ бүхнийг бөмбөгөнд цуглуулж, чихэр шиг савладаг. Эцсийн үр дүн бол гайхалтай сайхан, мартагдашгүй зүйл юм.
Энэхүү амттан нь хэд хэдэн төрлийн байдаг. Энэ нь энгийн хэлбэрээр зарагддаг эсвэл шоколад, пистачио эсвэл хушгаар хучигдсан, ваниллин эсвэл какао нунтагаар амталдаг. Ихэнх Туркийн амттангаас ялгаатай пишмание орон нутгийн нарийн боовны дэлгүүрт зарагддаггүй, харин бэлэг дурсгалын дэлгүүр эсвэл коктейлийн дэлгүүрт зарагддаг. Хөргөгчгүйгээр удаан хугацаанд хадгалах боломжтой тул Турк улсад бэлэг болгон худалдаж авдаг уламжлалтай.
Үүнийг хийхэд тодорхой хэмжээний ур чадвар шаардагдана. Эхлэхийн тулд хагас шилэн ус, 1 кг элсэн чихэрээс өтгөн чихрийн сироп хийж өгнө. Байнга хутгаж 30 минут буцалгана. Тус тусад нь хагас аяга цөцгийн тосоор хагас килограмм гурилыг хүрэн өнгөтэй болтол нь шарсан талх болгоно. Хөргөсний дараа элсэн чихэр, гурилыг хольж зуурсан гурил зуурна. Энд нарийн ширийн зүйл бол зуурсан гурилыг утас шиг болтол сунгах явдал юм. Сүүлийн алхам бол үүнийг огтолж, чихрийн хэлбэртэй болгох явдал юм.
Хэрэв та чихэрлэг зүйлд дуртай бол ийм зүйлийг туршиж үзээгүй байх магадлалтай тул хүчин чармайлт гаргах нь зүйтэй.
Турк хэлээр pişman гэдэг нь харамсах гэсэн утгатай. Туркийн зүйр цэцэн үгэнд өгүүлснээр: Нэг удаа үзээд нэг удаа харамсаж байгаарай. Битгий оролдоорой, тэгвэл мянган удаа харамсах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамелеон хөвөн
Хамелеон хөвөн (Laccaria laccata) нь хэрэглэхэд тохиромжтой, басидиомицетийн төрөл зүйл юм. Энэ нь ихэвчлэн Хойд Америк, Европт тархдаг. Энэ нь Мексик, Коста Рикад байдаг. Энэ нь лаккария, Hydnangiaceae овогт багтдаг. Англи хэлээр ярьдаг орнуудад үүнийг хууран мэхлэгч, лав лаккария гэж нэрлэдэг.
Идэшгүй мөөг: Саван хөвөн
Саван хөвөн та бас Сапуненка нэрээр сонсож болно. Энэ нь уулын өндөр хэсгүүд, навчит, шилмүүст ой, нам дор газарт олддог. Ихэнх тохиолдолд та зуны сүүлчээр Сапуненкатай уулзаж болно - 8-р сар, 9-р сар. Энэ төрлийн мөөгийг идэх боломжгүй тул хэрэглэхэд ходоодонд асуудал үүсгэдэг.
Сувдан хөвөн
Сувдан хөвөн / Amanita rubescens / бол ялаа, яст мэлхийн овогт багтдаг басидиомицет мөөгөнцөр юм. Тус улсын зарим хэсэгт үүнийг сувд, сувд гэж нэрлэдэг. Amanita rubescens нь Европ, Хойд Америкт өргөн тархсан байдаг. Энэ зүйлийн төлөөлөгчид Өмнөд Африкт байдаг.
Хүхрийн хөвөн
Хүхрийн хөвөн / Laetiporus sulphureus / бол базидиомицет мөөгөнцрийн төрөл зүйл юм. Энэ нь Polyporaceae овогт багтдаг. Үүнд, жимсний биеийг янз бүрийн өнгөөр будаж болно, ихэнхдээ шар эсвэл улбар шар өнгөөр будаж болно. Энэ зүйл нь ихэвчлэн Европ, Хойд Америкт тархдаг.
Төгс хөвөн зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ
Хөвөн бялууг жигнэмэгийн зуурмаг гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн бялуу, нарийн боов, шарсан мах, жигнэмэг, жигнэмэг болон бусад зүйлийг хийхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг зуурмаг юм. Энэ нь дэлхий даяар тархаж, өндөг, гурил, элсэн чихэрээр хийсэн бөгөөд зарим тохиолдолд сүү нэмдэг.
