2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шарсан хамгийн энгийн махыг ч гэсэн мэдрэхүйн хувьд үргэлж аз жаргалтай мэргэжил болгон хувиргадаг. Уг процедур нь өөрөө тийм ч хэцүү биш боловч зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. харах дараахь эгнээнд шарах нарийн ширхгүүд.
Бид үргэлж шинэ мах сонгох хэрэгтэй бөгөөд хэзээ ч хөлддөггүй. Өнгөлөг байх нь бас сайн байдаг, өөрөөр хэлбэл. өөхтэй байхын тулд шарсан мах нь шүүслэг, зөөлөн болно.
Загас, тахианы махыг жигнэхэд хялбар байдаг. Бага зэрэг шатаасан гахайн махнаас ялгаатай нь бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Хургыг хурдан шарж иднэ. Татсан мах
Хатуу, хуурай болдог үхрийн махыг шарахад хэцүү байдаг. Махнаас бусад шарах жижиглэсэн эсвэл бүхэл бүтэн ногоо тохиромжтой.
Гэсэн хэдий ч янз бүрийн шарсан ногоо нь тодорхой бэлтгэл шаарддаг. Жишээлбэл, zucchini нь даршилсан байхын тулд даршилсан байдаг бөгөөд бусад эрдэнэ шиш гэх мэт шаардлагагүй байдаг.
Одоо бид жагсаах болно шарах нарийн ширийн зүйлс энэ нь таныг жинхэнэ мастер болгоно.
1. Шарах зориулалттай махыг огтлохдоо газар, бусад газарт нүүрс шиг түүхий үлдэхгүйн тулд жигд жигнэхийн тулд тал бүрээс нь ижил зузаантай байх ёстой.
2. Загасны хамгийн сайн маринад бол оливийн тос, давс, нимбэгний шүүс юм. Дараа нь шинэ салатаар үйлчилнэ.
Фото: Севдалина Ирикова
3. Мах, загас, ногоогоо даршлахдаа шинэхэн эсвэл тараг хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь шатаж, сайн амт өгөхгүй.
4. Шорлогны зохион байгуулалтыг сайтар хийж, үйрмэг нь зөөлөн, шүүслэг байх ёстой.
5. Үргэлжлүүлэн өмнөх өдрөөсөө маринад, нөгөөдөр жигнэх тул мах нь зөөлөн, шүүслэг болно.
Энд махан хоол хийх маринад байна
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 мл кетчуп, 4 tbsp. улаан лоолийн нухаш tbsp, 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн, 3-4 tbsp. сармис, 2 tbsp. шар буурцаг, 1 tsp. гич, 2 tbsp. цуу, 2 tbsp. тос, амт нь давс, 1/2 tsp. чинжүү
Бэлтгэх арга: Бүх зүйлийг сайтар холино, махыг тараана. Маринова бол өмнөх өдрийнх бөгөөд дараа нь халаасан шарсан махаар жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарах шүүгээнд хийсэн нарийн боов
Хүн бүр хэрхэн талх хийхээ мэддэг. Үүний олон сонголт бий. Жишээлбэл, шар бяслаг талхлахдаа мөсөн ус эсвэл хөлдөөгчид хэсэг хугацаанд байх ёстой. Дараа нь ердийн аргаар өндөгний гурил-өндөг эсвэл өндөг гэж нэрлэдэг. талх "Патафри".
Шарах нарийн ширийн зүйлс
Цөөхөн хүн анхилуун үнэртэй шарсан махыг эсэргүүцэх чадвартай байдаг. Хэрэв та мах шарах ажил хийж амжаагүй байгаа бол зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх нь дээр. - Цахилгаан сараалж дээр биш жинхэнэ шарсан махтай ажиллахдаа чанартай модоор хангах хэрэгтэй.
Талх нарийн боовны сайн шарах зөвлөмж
Шарсан махыг зөв зохистой ашиглах, мөн хэрхэн амттай хоол хийх талаар хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав. 1. Хийн түлш эсвэл нүүрсэн дээр үү? Аль жигнэмэгийн аргыг хамгийн сайн ашиглах талаархи хуучин маргаан нь олон талтай бөгөөд үнэ, олж авсан амт, хоол хийхэд тохиромжтой байдлыг үнэлдэг.
Шарах, шарах махыг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ
Мах, төдийгүй хүнсний ногоо төдийгүй шарсан уруу таталтууд үргэлж хоолны дуршилтай харагддаг бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар, нарийн мэдрэмжгүйгээр бэлтгэгддэг. Шарсан махаа байнга цэвэрлэхгүйн тулд бид заль мэхийг ашиглаж болно. Мах, хүнсний ногоогоо нягт, сайн боож өгдөг тугалган цаасаар зузаан давхаргаар битүүмжилнэ.
Махны бөмбөгийг шарах нарийн зүйл
Амтат хоолны цөм нь шарсан махан бөмбөлөг хэд хэдэн чухал дүрмүүд байдаг. Татсан махнаас эхэлье. Үнэхээр шүүслэг, амттай махан бөмбөлгийг хуурахын тулд бэлэн татсан мах худалдаж авахгүй байхыг зөвлөж байна. Махны дэлгүүрт очиж нэг ширхэг мах худалдаж аваад өөрт нь зориулж нунтаглаж өгөхийг хүсэх нь хамгийн сайн арга юм.
