2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Дэлхийн мянга мянган хүмүүсийн дуртай хятад хоол нь хор хөнөөлтэй хэрнээ ашигтай байдаг. Хятад хоол маш амттай байдаг нь маргаангүй баримт бөгөөд энэ нь олон оронд байдаг Хятад хоолны газруудын амжилтыг тайлбарлаж өгдөг.
Хятад хоол бэлтгэхэд хэрэглэдэг өөх тосыг ихэвчлэн хүнсний ногоонд шингээдэг тул илчлэг ихтэй, дэгжин дүрсийг хадгалахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжгүй байдаг.
Олон тооны хятад хоолонд хэт их давс нэмдэг бөгөөд өгдөг махыг ихэвчлэн их хэмжээний зуурмагаар ороож өгдөг. Үүнээс гадна, зуурсан гурилыг шарж, илүү өөх тос шингээдэг.
Хятад хоолны ашиг тус нь хүний биед ашигтай бодис агуулсан төрөл бүрийн далайн байцаа, халуун ногоо, бүх төрлийн хүнсний ногоонд байдаг.
Хятадын олон төрлийн хоолыг уураар жигнэдэг бөгөөд эдгээр нь үнэхээр эрүүл бөгөөд хятад ногооны шөл, хятадын тусгай салат, чамин амттан юм.
Хятад хоолны газруудын хэсэг нь хэтэрхий том тул энэ хоолонд дуртай хүмүүс хоолны газраас хэт идэж гарч ирдэг гэж үздэг. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ тэд салаагаар биш савхаар хооллодог бол цадтал нь хамаагүй бага хоол хүнс хэрэглэх боломжтой болно. Хоол хүнс бага багаар аманд ороход илүү сайн зажилж, биед илүү сайн шингэдэг.
Хүнсний ногоо ороогүй хятад хоол бараг байдаггүй. Махтай ч гэсэн эрүүл мэндэд тустай дор хаяж хэдэн төрлийн хүнсний ногоо агуулсан байх ёстой. Тэдгээр нь маш бага цайрсан эсвэл бага зэрэг шарсан байдаг бөгөөд ашигтай бодисууд нь тэдгээрт хадгалагддаг.
Хятад хоолонд олон халуун ногоо нэмдэг бөгөөд ихэнх нь халуун ногоотой байдаг - халуун улаан чинжүү, карри болон бусад амтлагч. Хятад хоолны шарсан хоолыг их хэмжээний өөх тосоор өндөр гал дээр бэлтгэдэг. Шарж, халуун ногоо ихээр агуулдаг ийм хоол нэлээд амттай боловч бие нь өөх тос, натригаар ханасан байдаг.
Хятад хоолны газар орохдоо эрүүл хоол сонгох нь чухал юм. Согтууруулах ундаа, мах хэрэглэдэггүй ч чанасан цагаан будаа, ногоо, загасанд анхаарлаа төвлөрүүлж, ногоон цай их уудаг хүмүүс олон жилийн турш амьдрах болно гэж Хятадын домогт өгүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Уусдаг кофе - түүний эсрэг эсвэл эсрэг
Уусдаг кофе бол сүүлийн үед хийгдэж буй анагаах ухааны судалгаагаар өдөр бүр хэрэглэх ёстой бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ нь бидэнд ашигтай эсвэл хортой эсэхийг тодорхойлохын тулд ундаандаа хэдэн дусал иодыг дусаах шаардлагатай бөгөөд хэрвээ хөхрөх шинж тэмдэг илэрвэл бидний эрүүл мэндэд хортой хольц, нэмэлт бодис байгаа гэсэн үг юм.
Целлюлозын талаар болон хоол хүнсэнд хэрхэн ашигладаг талаар дэлгэрэнгүй
Целлюлоз нь нүүрстөрөгч, устөрөгч, хүчилтөрөгчөөс бүрдэх молекул бөгөөд бараг бүх ургамлын бодисын эсийн бүтцэд байдаг. Дэлхий дээр хамгийн ихээр тооцогддог энэхүү органик нэгдлийг зарим бактери ялгаруулдаг. Целлюлоз нь ургамлын эсийн хананы бүтэц, бат бөх чанарыг хангаж, бидний хоол тэжээл дэх эслэгээр хангадаг.
Хятад байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хятад байцаа нь хоолны болон эмчилгээний шинж чанартай бөгөөд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Хятад байцаа нь A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K витамин агуулдаг. Үүнээс гадна хятад байцаа нүүрс ус, амин хүчил, органик хүчил, пектин, азотын нэгдлүүдийг агуулдаг.
Хятад эр цагдаа нарт амтгүй тарвасны талаар сэрэмжлүүлжээ
Сүүлийн жилүүдэд тус улсын жижиглэн худалдааны цэгүүдэд санал болгож буй улаан шүүслэг жимсний чанар эрс буурсныг тарвас сонирхогчид анзаарсан байх. Дотоодын зах зээл урд хөрш Турк, Грекээс импортоор оруулж ирсэн ургацаар үерлэх нь улам бүр нэмэгдэж, хортон шавьж устгах бодисоор шуугиан тарьж байгаа нь үүний шалтгаан болов уу.
Хятад сүмс ба түүний хэрэглээ
Хятад хоол дэлхийн өнцөг булан бүрт түгээмэл байдаг. Хятад хоол хэрхэн хийх талаар бүх төрлийн хоолны ном байдаг боловч энэ талаар илүү сайн мэдэх нь дээр юм хятад хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг сүмс . Тэдгээрийн заримыг нь юу хийсэн, ямар төрлийн аяганд ашигладаг болохыг тайлбарлахын хамт энд оруулав.