Шоколад - чихэрлэг уруу таталт, үүнгүйгээр бид чадахгүй

Видео: Шоколад - чихэрлэг уруу таталт, үүнгүйгээр бид чадахгүй

Видео: Шоколад - чихэрлэг уруу таталт, үүнгүйгээр бид чадахгүй
Видео: Хар шоколадыг хэрхэн баяжуулж хэрэглэх вэ? 2024, Есдүгээр
Шоколад - чихэрлэг уруу таталт, үүнгүйгээр бид чадахгүй
Шоколад - чихэрлэг уруу таталт, үүнгүйгээр бид чадахгүй
Anonim

Шоколад бол олон хүний дуртай амттан юм. Үнэндээ үүнийг амтлаг болгох, таашаал авах, сэтгэл санаагаа өөд нь татахын тулд идэж болно. Шоколад бол ямар ч нөхцөлд сайн компани юм. Хэрэв та чихэрлэг уруу таталтын фен бол та амттай уруу таталтын талаар Foodpanda-ийн хуваалцдаг цөөн хэдэн сонирхолтой баримтыг сонирхох болно.

Түүхийн дагуу шоколад 4000 жилийн өмнө Өмнөд ба Хойд Америкт эхэлсэн. Анхны какао модыг Амазоноос нээсэн бөгөөд "шоколад" гэдэг үг өөрөө Ацтек какахуатлаас гаралтай.

Ацтекууд шоколадны уруу таталтыг валют болгон ашигладаг байсан - какаоны шош маш үнэ цэнэтэй байсан тул хүмүүс тэдэнтэй хамт янз бүрийн бараа худалдаж авах боломжтой байв.

Арван ширхэг л үр тариа бүхэл бүтэн туулай худалдаж авч, 100 эзэмшдэг хүмүүс боол авч чаддаг байсан гэдэг. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр эдгээр үнэт үр тариаг эзэмшдэггүй байсан бөгөөд ядуу хүмүүс шавраар хуурамч зүйл хийдэг байв.

Шоколад
Шоколад

Ацтекийн удирдагчид өдөр бүр шоколадыг маш их хэмжээгээр уудаг байсан ч чихэрлэг зүйл хийдэггүй байсан. Испаничууд чихэрлэг уруу таталтанд хамгийн түрүүнд элсэн чихэр нэмсэн.

Урьд нь ихэнхдээ боолуудыг шоколад хийхэд ашигладаг байсан ба Африкт шоколадны ферм дээр 70 гаруй мянган хүүхэд ажилладаг байжээ. Эдгээр хүүхдүүдийн ихэнх нь бэлэн шоколадыг хэзээ ч туршиж үзээгүй болох нь тогтоогджээ.

Ихэнх шоколадны бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүний зөвхөн 10 орчим хувийг агуулдаг. жинхэнэ шоколад.

Шоколад нь кофеин агуулдаг гэдгийг мэддэг боловч чихэрлэг уруу таталтаас гадна теобромин бас байдаг. Теобромин нь кофейнтэй төстэй боловч төв мэдрэлийн системд илүү сул нөлөө үзүүлдэг. Хэд хэдэн судалгаагаар теобромин нь ханиалгыг арилгаж чаддаг.

Шоколадны төрөл
Шоколадны төрөл

Шоколад нь их хэмжээний антиоксидант, флавоноид агуулдаг бөгөөд хорт хавдраас хамгаалж, зүрхийг дэмждэг.

Сүү шоколадыг харьцангуй саяхан 1876 онд зохион бүтээсэн бөгөөд зохион бүтээгчдийн санаа нь байгалийн шоколадны амтыг зөөлрүүлэхэд оршиж байв. Энэ зорилгоор тэд какаог өтгөрүүлсэн сүүтэй хольсон.

Харамсалтай нь дэлхий нийт удахгүй шоколадны ноцтой хомсдолтой тулгарах бөгөөд шалтгаан нь Латин Америкийн модод нөлөөлсөн өвчин юм.

Шоколадны эрэлт нэмэгдэж байгаа боловч гол түүхий эд болох какао үйлдвэрлэдэг улсад нөлөөлдөг өвчний улмаас нийлүүлэлт улам хэцүү болж байна.

Шоколадны жинхэнэ шүтэн бишрэгч бүр түүний өмнө амттай уруу таталтын асар том блок байна гэж төсөөлж байсан бөгөөд хамгийн том шоколад нь 6 тонн жинтэй болж таарав. Энэ нь 2011 онд Их Британид хийгдсэн.

Энэхүү санаа нь том шоколадыг хүүхдүүдийг "өргөн цар хүрээтэй" сэтгэж, тархинд тустай хоол хүнс идэхийг уриалахын тулд улс орноор аялах явдал байв.

Зөвлөмж болгож буй: