2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Марзипаныг янз бүрийн амтат уруу таталт хийхдээ ихэвчлэн үл тоомсорлодог. Үнэн бол нэмсэн бүх зүйлдээ үгээр илэрхийлэхийн аргагүй, өөр өөр амт өгөх гол орц байж болох юм. Эндээс та даван туулах боломжгүй гурван сайхан уруу таталтыг олох болно marzipan. Тэд энд байна:
Марзипан жигнэмэг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 жижиг өндөг, 120 гр элсэн чихэр, 125 гр цөцгийн тос, 100 гр нарийн бүйлсний marzipan, 1 tsp. жигд нунтаг, 100 гр хэрчсэн шоколад, 170 гр гурил, 1 tbsp. бүйлсний мөн чанар
Бэлтгэх арга: Зуухыг 170 градус хүртэл халаадаг. Өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино. Мөөгөнцөр болтол нь сэрээгээр хутгана. Шоколадны хэсэг, мөн чанар, үрж жижиглэсэн марзипан зэргийг нэмнэ. Сайн холино. Гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Холимог гурилыг шингээх хүртэл халбагаар зуурна.
Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Хайруулын тавган дээр байрлуулаад, жигд цаасаар хучих. Жигнэмэгийг зууханд дунд зэргийн шарсан махаар 12-15 минут жигнэнэ.
Марзипантай чихэр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр зөөлөн цөцгийн тос, 80 гр нунтаг сахар, 1 өндөг, 200 гр бүйлсний марзипан, 300 гр гурил, 1 тэнцүү цайны халбага. жигд нунтаг, 100 гр байгалийн шоколад, 100 мл шингэн цөцгий, 20 гр цөцгийн тос
Бэлтгэх арга: Цөцгийн тос болон элсэн чихэрээ холигчоор цөцгийтэй болтлоо зоддог. Өндөг, нилээд сараалжтай marzipan нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана. Гурил, жигд нунтаг нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Хайруулын тавган дээр жигд цаасаар хучих. Зуурмагийг хушга хэмжээтэй бөмбөлөг хэлбэрээр хийдэг. Бие биенээсээ 2 см зайд тавиур дээр байрлуул. Дарсны үйсэн тусламжтайгаар бөмбөлгүүдэд хонхойлгоно.
Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Тогоогоо тавиад 12-15 минут орчим болтол, эсвэл ягаан болтол жигнэнэ.
Дараа нь дүүргэх бэлтгэл ажил юм. Цөцгий, шоколад, цөцгийн тосыг халаана. Холимог нь шоколад, цөцгийн тос хайлахад хангалттай халуун байх ёстой, гэхдээ буцалгахгүй байх ёстой. Нэг төрлийн холимог гартал хутгана.
Үр дүнгийн дүүргэлтийг уутанд эсвэл гялгар уутанд хийнэ, дээр нь нэг буланг нь тайрч авна. Чихэрний урьдчилан хийсэн нүхийг шингэн дүүргэлтээр дүүргэдэг. Хөргөхийг зөвшөөрөөд элсэн чихэрээр цацна. Хатуу хаалттай хайрцагт хадгална уу.
Марзипанаар дүүргэсэн өнхрүүлгүүд
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Зуурмагийн хувьд: 250 гр гурил, 1 tsp. шанцай нунтаг, хавчих давс, 50 гр сахар нунтаг, 1 өндөг, 1 шар, 150 гр хүйтэн цөцгийн тос
Дүүргэлтийн хувьд: 400 гр бүйлсний марзипан, 100 гр нилээд нунтагласан түүхий пистачиос, 50 гр нунтаг сахар, 2 - 3 tbsp. шингэн тос
Шилний хувьд: 2 tbsp. ром, 100 гр нунтаг элсэн чихэр, 2 tbsp. цацахад зориулж жижиглэсэн пистачиос
Бэлтгэх арга: Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэ. Саванд гурил, шанцай, нунтаг элсэн чихэр, давсыг холино. Дундуур нь худаг гаргадаг бөгөөд үүнд өндөг, шар цутгаж өгдөг. Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гурил дээр нэмнэ. Үр дүнг гөлгөр, наалдамхай зуурмаг болгон холино. Гялгар уутанд хийгээд хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгаарай.
Дараа нь marzipan бэлтгэх явдал юм. Саванд marzipan, пистачио, нунтаг элсэн чихрийн жижиглэсэн хэсгүүдийг холино. Найрлага нь гараар холилдоно. Үр дүн нь 4-6 тэнцүү хэсгүүдэд хуваагдана. Тэд тус бүрийг өнхрүүлэн хэлбэржүүлдэг.
Хөргөсөн зуурсан гурилыг marzipan өнхрүүлэгтэй адил хэмжээгээр хуваадаг. Марзипаны өнхрүүлгийг боохын тулд тус бүрийг нь нимгэн царцдас болгон өнхрүүлдэг. Цөцгийн царцдасыг бага зэрэг цөцгийтэй тос түрхдэг. Тэд тус бүр дээр өнхрүүлэн тавьдаг marzipan болон эргэдэг. Марзипаныг бүрэн бүрхэхийн тулд зуурсан гурилаа хоёр үзүүрээр нь өнхрүүлээрэй.
Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Бялууг 15-20 минутын турш жигнэнэ.
Саванд байгаа паалантай бол рум болон нунтаг сахараа холино. Үүссэн соусаа бүлээн өнхрүүлэн асгаж, буталсан пистачиосоор цацна. Роллуудыг бүрэн хөргөөд хэсэг болгон хуваасан.
Зөвлөмж болгож буй:
Интоортой хамт даван туулах боломжгүй амттан
Амтат интоорыг янз бүрийн амттан хийхэд ашиглаж болно. Гурван гайхалтай жорыг энд оруулав интоортой амттан үүгээрээ та гэр бүлээ гайхшруулж чадна. Бидний санал болгож буй анхны амттан бэлтгэх нь маш хялбар байдаг - танд 150 гр гурил, 100 гр цөцгийн тос, 3 хоолны халбаганууд хэрэгтэй.
Сам хорхойг даван туулах гурван жор
Сам хорхой нь далайн хоол, ялангуяа Газар дундын тэнгисийн орнуудын хоолонд хамгийн чухал байр суурь эзэлдэг нь эргэлзээгүй. Тэд шарсан, цайруулсан, талхтай юу, юугүй хамаагүй бид өөрсдийнхөө найрыг хийхийг хүсэхэд хамгийн дуртай хоол юм. Үнийн хувьд илүү үнэтэй тул энэхүү далайн хоолоор нэн даруй импровизация хийхгүй байх нь зүйтэй бөгөөд харин эхлээд хэрхэн бэлдэж сурах хэрэгтэй.
Туулайн бөөрний гурван сайхан уруу таталт
Туулайн бөөр нь эрүүл мэндэд нэн тустайгаас гадна маш амттай байдаг. Өндөр тэжээллэг чанар, С аминдэмээр баялаг тул эдгээр нь Азийн зарим оронд маш их тархдаг бөгөөд төмсөөс ч илүү дуртай байдаг. Бидэнд байгаа туулайн бөөр харьцангуй тогтмол хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн шатаасан хэлбэрээр санал болгодог.
Канноли - Сицилийн сайхан уруу таталт
Итали бол сайхан уруу таталтуудаараа алдартай. Тэдний зарим нь Сицилээс гаралтай нь гарцаагүй. Алдарт хүмүүсийн талаар хэн ч сонсоогүй байна Сицилийн рапс . Олон зууны туршид Сицили нь өөртөө янз бүрийн хоолны уламжлалыг цуглуулж ирсэн.
Улаан лоолийн хамт хоолны дуршилыг даван туулах
Улаан лоолийн илчлэг багатай агууламж ба түүнд агуулагдах ашигтай элементүүд нь бие махбодийг хурдан хангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарахад тусалдаг. Тиймээс та улаан лоолийн тусламжтайгаар хоолны дуршилыг амархан арилгаж чадна. Хичнээн улаан лооль идсэн ч хамаагүй тэднээс жин нэмэх боломж байдаггүй тул та цадаж, биед хэрэгтэй бодисыг авах болно.
