Хүйтэн улаан лоолийн шөл - аяганд зун-намрын шинэлэг байдал

Видео: Хүйтэн улаан лоолийн шөл - аяганд зун-намрын шинэлэг байдал

Видео: Хүйтэн улаан лоолийн шөл - аяганд зун-намрын шинэлэг байдал
Видео: Гэртээ- улаан лоолийн шөл/ Tomato soup 2024, Арваннэгдүгээр
Хүйтэн улаан лоолийн шөл - аяганд зун-намрын шинэлэг байдал
Хүйтэн улаан лоолийн шөл - аяганд зун-намрын шинэлэг байдал
Anonim

Зуны улиралд, тэр ч байтугай намар ч гэсэн үдийн хоолоо шинэ сэргэг, амттай зүйлээр эхлүүлэх нь онцгой сонирхолтой байдаг. Энэ бол тараторын тухай биш юм. Хүйтэн улаан лоолийн шөл нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Тэд маш олон янз байдаг бөгөөд шууд утгаараа хоолны дуршилтай байдаг.

Бэлтгэх сонголтуудын нэг улаан лоолийн шөл буурцагтай. Үүний тусламжтайгаар та маш сайн эхний курс бэлтгэж болно. Энэ шөлийг маш хурдан хийдэг. Үйл явцыг удаашруулдаг цорын ганц зүйл бол шөлийг хөргөх явдал юм. Хүйтэн улаан лоолийн шөлийг Андалусын Газпачо гэж нэрлэдэг.

Газпачогийн тухай ярихад энэ бол Гаспачо бол сонгодог улаан лоолийн шөл юм. Энэ бол испани тариачдын шөл бөгөөд урт удаан хугацаанд өлсөж цангаж байсан.

Сонгодог Gazpacho нь зөвхөн улаан лооль биш юм. Энэхүү испани шөлний найрлагад талх, өргөст хэмх, чинжүү, дарсны цуу орно. Хамгийн халуун өдрүүдэд испаничууд шөлөндөө мөсөн шоо ч хийж байсан.

Салморжо бол хүйтэн улаан лооль-сармистай цөцгийтэй шөл бөгөөд Андалусын Кордова хотын ердийн зүйл юм. Энэ шөл нь Газпачотой ойролцоо байдаг - ягаан улбар шар, гэхдээ тогтвортой байдал нь илүү зузаан байдаг. Энэ нь түүнд агуулагдах талхтай холбоотой юм. Энэхүү тогтвортой байдал нь шөлийг нэг талх хайлахад соус болгон ашиглах боломжийг олгодог.

Тэд хамгийн амттай болдог гэдгийг мартаж болохгүй улаан лоолийн шөл гэртээ ургуулсан улаан лоолийн хамт - тэд анхилуун, бат бөх, арьс нь тод, толигор, толбогүй байдаг.

Улаан лоолийн шөл хийхэд тохиромжтой нэмэлтүүд нь: шохой ба цагаан гаа, моцарелла ба бальзамик, тараг, чидун.

Зөвлөмж болгож буй: