2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хулуу нь гэгддэг бүлэгт багтдаг гэдгийг та мэдэх үү? жимсний ногоо уу? Үүнийг амттангаар болон үндсэн хоол, салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.
Энэ бүтээгдэхүүнийг сүү, зөгийн бал, элсэн чихэр, самар, жимс, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай махтай хослуулж болно.
Хулууны улиралд бид танд гурвыг санал болгож байна Энэ өвлийг туршиж үзэхийн тулд хулууны чихмэл жор.
Эдгээр гурвуулаа хулууны чихмэл жор та Христийн Мэндэлсний Баярын болон Шинэ жилийн баярын үеэр гэртээ бэлдэж, гэр бүлээ эсвэл зочдоо гайхшруулж болно.
3. Гахайн махаар дүүргэсэн хулуу
Энэхүү жор нь гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай хүмүүст зориулагдсан болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хулуу - ойролцоогоор 1.5 кг (дугуй хэлбэртэй байвал сайн)
Гахайн мах - 1 кг (өнгөлөг)
Сонгино - 2 толгой
Мөөг - 6-7 ширхэг. (мөөг)
Лууван - 1 ширхэг.
Сармис - 2-3 хумс
Цагаан дарс - 100 мл.
Лаврын навч - 1 ширхэг.
Хар чинжүү - 4-5 үр тариа
Сол
Улаан чинжүү
Хар чинжүү (газар)
Амтат
Тос
Махаа хуурч, хүнсний ногоо (сонгино, лууван, мөөг, сармис) нэмнэ. Цагаан дарс, халуун ногоо нэмээд шингэн ууршихыг хүлээнэ үү. Дараа нь чөмөгийг хулуу руу шилжүүлж, тагийг нь хучиж, бүхэлд нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ороосон байна. Чихмэл хулууг хайруулын тавган дээр хийгээд 2 цаг 180 градусын турш жигнээд дараа нь тугалган цаасаа аваад хагас цагийн турш чихмэл хулуу жигнэнэ.
1. Жимс, самартай чихмэл хулуу
Фото: Стоянка Русенова
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хулуу - 1/2 хийл (зөвхөн доод хэсэг) эсвэл 1 дугуй (ойролцоогоор 1, 5 кг.)
Алим (маш сайн алт) - 1 ширхэг.
Лийр - 1 ширхэг.
Quince - 1 ширхэг.
Хатаасан жимс - 1 tsp. (үзэм, гүйлс, prunes, инжир)
Самар - 1 tsp. (хушга ба бүйлс)
Туркийн баяр баясгалан - 1 багц
Шанцай - 1 tsp.
Зөгийн бал - 6 tbsp. (10 халбага бор сахар)
Дээд талыг нь тайрч, үрнээс нь хулуу сийлбэрлээрэй. Дотор талыг нь сайтар хусаад 3 хоолны халбаган дээр тараана. зөгийн бал. Алим, лийр, quince зэргийг нилээд цавчих. Том саванд хийж, хатаасан жимс, самар, Турк амтлагч, шанцай, 3 хоолны халбагатай холино. зөгийн бал (эсвэл хүрэн сахар), дараа нь энэ хольцыг сийлсэн хулуунд хийнэ.
Хулууны нээлхийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж, эсвэл дугуй хулуу дүүргэсэн бол таглаатай нь тагла. Тогооны ёроолд жаахан ус хийж, урьдчилан халаасан 200 градусын зууханд 2 цаг жигнэнэ. Дараа нь тугалган цаасаа аваад дахин 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
2. Хулууны цөцгийтэй карамель
Фото: Ивана Крастева-Пиерони
Хэрэв та үүнийг бэлдэхээ мартсан бол чихмэл хулууны жор, одоо хийх цаг нь болсон бөгөөд энэ нь таны дуртай өвлийн амттан болно гэдгийг амлаж байна. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд нь:
Хулуу - хийл эсвэл дугуй (1.5 кг)
Шинэ сүү - 500 мл
Өндөг - 4 ширхэг.
Sugar - 1/2 аяга + 3-4 tbsp. (карамель хувьд)
Vanilla - 1 ширхэг.
Гурил - 1-2 tbsp. (хулуу цацахад зориулагдсан)
Хулууг нүхлээд дотор нь гурил цацаж цацна. Доод болон ханан дээр гурил байх ёстой. Өндөг, элсэн чихэр, сүү, ваниллинаа цохино. 3-4 tbsp. элсэн чихэр, 1 халбага усыг зууханд карамельжуулж, карамелийг хулууны ёроолд асгаж, дараа нь өндөгний хольц нэмж, хулууг гүн гүнзгий саванд (саванд) хийж, 2 хурууныхаа доор ус хийнэ. түвшин.
160 градусын температурт 2 цаг орчим жигнээд ус буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай. Хулууны цөцгийтэй карамель нь хүйтэн байдаг тул дараагийн өдөр хүртэл тэсвэрлэж, хөргөгчинд нэг хоносны дараа идэх хэрэгтэй болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Та туршиж үзэх хэрэгтэй Италийн алдартай бяслаг
Италийн хоол нь олон төрлийн гоймон, олон төрлийн пицца, амтат bruschettas, хамгийн сүүлд чанарын бяслагаараа дэлхий даяар түгээмэл болсон. Италийн янз бүрийн бүс нутагт та ердийн аргаар бэлтгэсэн янз бүрийн төрлийн бяслагыг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно.
Эдгээр нь таны туршиж үзэх хамгийн амттай зайрмаг юм
Зуны хувьд ихэнх хүмүүсийн хамгийн их үздэг амттан бол зайрмаг бөгөөд ихэнх хоолны шинэ бүтээлүүдийн нэгэн адил олон мастер тогооч нар үүнийг жинхэнэ урлаг болгож, бүх мэдрэмжинд баярлахыг хичээдэг. Дэлхийн янз бүрийн улс орнууд бэлтгэл ажилд зориулж хатуу төсөв хөрөнгө оруулалт хийжээ хамгийн амттай зайрмаг мөн foodpanda зэрэглэл нь эдгээр зайрмагнуудаас аль нь хамгийн амттай болохыг харуулдаг.
Испанийн таван төрлийн бяслагыг та туршиж үзэх хэрэгтэй
Испани нь бяслагаараа хойд хөрш Францтай адил алдартай биш байж болох ч энэ нь маркетингийн дутагдалтай холбоотой нь мэдээжийн хэрэг юм. Испанийн бяслаг үйлдвэрлэх уламжлал олон мянган жилийн өмнөөс эхтэй. Испанийн 150 гаруй төрлийн бяслаг байдаг боловч хамгийн шилдэг таван нь энд байна.
Севлиево дахь хулууны наадамд зориулсан хулууны бялууг тэмдэглэ
Севлиевод тэд хотод уламжлалт хулууны наадамд зориулж рекорд урт хулуу бялуу бэлтгэнэ. Хулууны урт нь 250 метр бөгөөд Севлиево хотын оршин суугчид, зочдод тараана. Өнгөрсөн жил Севлиево хулуу 235 метрт хүрсэн бөгөөд энэ жил дээд амжилтаа сайжруулахаар шийдсэн байна.
Энэ бол таны заавал туршиж үзэх ёстой 6 Энэтхэг талх юм
Энэтхэгийн хоолны салшгүй хэсэг бол төрөл бүрийн төрөл бүрийн Энэтхэгийн талх юм. Тэдгээрийн зарим нь исгээгүй зуурсан гурилтай, зарим нь өсөх хэрэгтэй, зарим нь шарж, нөгөө нь хайруулын тавган дээр шарж иддэг. Боломж хязгааргүй. Энэтхэгийн янз бүрийн бүс нутаг нь өөрийн гэсэн орц найрлагатай, хоол хийх арга барилтай байдаг.
