2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Та итгэхгүй байж магадгүй, гэхдээ шинэхэн шатаасан стейк, хундага дарснаас дээр зүйл байдаг - энэ бол нэг шил улаан дарсаар дүүргэсэн стейк юм. Бид танд стейк дүүргэх хэд хэдэн жор санал болгож байгаа бөгөөд бүтээгдэхүүн, амтлагчийн хэмжээ нь таны хэдэн хүнд бэлдэхээс хамаарна.
Ногоон сонгино, чанасан өндөгнөөс энгийн чөмөг хий. Өндөгийг нилээд жижиглэж хэрчсэн сонгинотой холино. Дараа нь бүтээгдэхүүнээ давс, перецээр амталж амтлаад бага зэрэг халуун улаан чинжүү нэмж болно.
Гахайн махны махыг буталж, давс, чинжүүтэй давсална. Чөмөгний зарим хэсгийг хийгээд өнхрүүлээд өнхрүүл. Эцэст нь стейкийг шүдний оо эсвэл утсаар бэхлээрэй. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь стейкийг иенийн саванд хийнэ - put tsp хийнэ. шар айраг, ижил хэмжээний ус, бэлэн болтол жигнэх.
Хэрэв та илүү ер бусын хослолуудын фен бол үүнийг адилхан хий стейк, харин өндөгний оронд prunes тавьдаг. Өмнөх саналын цорын ганц ялгаа нь та чавгыг богино хугацаанд усанд дэвтээх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг зайлуулж, чулууг зайлуул.
Шүүслэг, анхилуун үнэртэй тахианы махан стейкийг лаврын песто, интоорын улаан лооль, мозарелла зэргээр хийж болно. Эдгээр нь дүүргэх гол бүтээгдэхүүн бөгөөд та интоорын улаан лоолийг энгийн улаан лоольоор сольж болно.
Тахианы махны буланг тогшиж, пестогаар сайтар тараана. Дээрээс нь интоорын улаан лоолийн хэсэг, дараа нь моцарелла тавина. Эцэст нь хар чинжүүтэй амтална. Махаа өнхрүүлээд хайруулын тавган дээр шарна - зууханд хийхээсээ өмнө стейкийг тос эсвэл оливийн тосоор сайтар тослох хэрэгтэй.
Стейкний чөмөг хийх хамгийн сүүлийн санал нь махны хувьд тохиромжтой байдаг. Дөрвөн стейкийн хувьд та 150 гр хайлсан бяслаг, 3 даршилсан ногоо, 100 гр орчим даршилсан мөөг хэрэгтэй. Үүнээс гадна танд 2-3 хоолны халбага хэрэгтэй болно. нимбэгний шүүс, 5 - 6 tbsp. цагаан дарс, лаврын, давс, чинжүү, сармис, яншуй.
Шоо дөрвөлжин хайлсан бяслаг, мөөг, даршилсан ногоотой чөмөг хийх. Сармис болон яншуй нэмнэ. Энэ бүхэн нь чинжүү, давсаар амталж, стейк бүрийн дунд байрлуулна.
Дараа нь стейкийг хоёр нугалж, үзүүрээр нь шүдний тусламжтайгаар хавчих. Ийм аргаар бэлтгэсэн стейкийг нимбэгний шүүс, дарс, бага зэрэг давс, лаврын даршилсан ногоотой холино. 40 минутаас ихгүй хугацааны дараа махан шарсан махан дээрээ стейк тавиад тал бүр дээр нь жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Грек хоолны хамгийн амттай хоолны дуршил
Грекийн өмнөд байршил нь орон нутгийн хоолны хөгжилд асар их нөлөө үзүүлсэн. Дулаан уур амьсгал нь шинэ жимс, ногоог жилийн турш ашиглах боломжийг олгодог. Чидун жимсний оронд бараг бүх хоолонд хэрэглэдэг оливийн тосыг маш их хүндэлдэг. Бодит байдал дээр манай урд хөршийн хоол олон мянган жилийн турш хөгжиж, өнөөгийн байдалтай болж ирсэн бөгөөд эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь Грек хоолыг маш их алдартай болгосон тул дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг.
Хоолны дуршил буурах хоолны дэглэм
Хэрэв та араатны дур сонирхлыг бууруулж, жингээ хасахыг хүсч байвал гурван долоо хоногийн турш хоолны дуршил буурахын тулд хоолны дэглэм барих хэрэгтэй болно. Хоолны зарчим нь А ба В цэсүүдийн ээлжлэн солигдоход үндэслэсэн бөгөөд тэгш өдрүүд А цэсэнд, сондгой хоногууд В цэсүүдэд зориулагдсан болно.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Шарилж нь хоолны дуршил буурах, хоолны дуршил буурахыг эмчилдэг
Хоолонд дургүй болох нь цөөнгүй тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хурдан алга болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болж хувирах юм бол энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн тодорхой үрэвсэлт үйл явцтай холбоотой байх магадлалтай.
Банш бөглөх таван жор
Хэрэв та баншны зуурсан гурил зуурах аргыг сурч мэдсэн бол янз бүрийн ломбоор импровиз хийх нь сайн байдаг. Тэд хамгийн олон янз байж болох бөгөөд тэдгээрийн бэлтгэл нь таны дотор ямар бүтээгдэхүүн оруулахаас хамаарна. Хэрэв шар бяслаг, хиам, бяслаг гэх мэт бүтээгдэхүүн бэлэн болсон бол дүүргэлтийг чанаж болгох шаардлагагүй, харин та zucchini эсвэл хаш зэрэг түүхий ногоог ашиглан татсан махыг дотор нь хийж, цагаан хоолтон болгохыг хүсвэл, жишээлбэл, дулааны боловсруулалт з
