2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Грекийн өмнөд байршил нь орон нутгийн хоолны хөгжилд асар их нөлөө үзүүлсэн. Дулаан уур амьсгал нь шинэ жимс, ногоог жилийн турш ашиглах боломжийг олгодог. Чидун жимсний оронд бараг бүх хоолонд хэрэглэдэг оливийн тосыг маш их хүндэлдэг.
Бодит байдал дээр манай урд хөршийн хоол олон мянган жилийн турш хөгжиж, өнөөгийн байдалтай болж ирсэн бөгөөд эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь Грек хоолыг маш их алдартай болгосон тул дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг. Грекэд санал болгож буй тусгай хоолны газрууд онцгой хүндэтгэлтэй ханддаг. Эдгээрээс хамгийн амттай нь энд байна.
Фава
Фавата нь тодорхой төрлийн шар вандуйгаас бэлтгэдэг. Энэ нь хоолны дуршил эсвэл цагаан хоолтон гол хоолоор үйлчилдэг. Үүнийг ямар ч төрлийн согтууруулах ундаатай хослуулж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр Грекийн фава, 800 мл ус, 1 толгой шар сонгино, дөрвөл хувааж, 50 мл чидун жимсний тос, давс, цагаан чинжүү, амтлахын тулд нилээд жижиглэсэн улаан сонгино.
Бэлтгэх арга: Фаваг сайтар угааж, өндөр гал дээр буцалгана. Савыг гал дээрээс ав. Усны гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг хусах. Буцалж буй усанд сонгино, давс, цагаан чинжүү хийнэ.
Фава зөөлрөх хүртэл усыг 30 минут буцалгана. Бэлэн болсны дараа оливын тос нэмээд хутгаад 10 минут байлгана. Дараа нь нухашаар сайтар цэвэрлээрэй. Тавган дээр үйлчилж, чидун жимсний тос, нилээд жижиглэсэн улаан сонгино, ногоон ганга эсвэл лаврын хамт цацна.
Жүржийн шүүс, шарж идсэн ногоотой салат
Энэ төрлийн шинэхэн салат нь маш амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Хөнгөн онгодуудтай сайн нийлдэг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 zucchini, 2 хаш, 2 лууван, 4 улаан чинжүү, 4 tbsp. оливын тос. Боолтын хувьд: 6 tbsp. нимбэгний шүүс, 6 tbsp. жүржийн шүүс, 3 tbsp. чидун жимсний тос эсвэл ургамлын тос, сараалжтай 3-4 сармисны хумс, нилээд жижиглэсэн dill, давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга: Баклажинуудаа хальслаад зүсэж ав. Тэднийг усанд 20 минут байлгана. Үүнтэй адил zucchini хайчилж ав, гэхдээ хальсгүйгээр. Peppers ба лууванг тууз болгон хуваасан. Шахсан баклажин, цуккини нь том саванд үлдсэн ногоотой холилдон оливийн тосоор цацна. Тэднийг шарах таваг, таваг эсвэл шарсан мах дээр шарж идээрэй. Боолтыг дээрээс нь асгаад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Грекийн самар, хушга, үзэм
Ихэвчлэн Грекийн янз бүрийн сармуудыг хоолны дуршил болгон санал болгодог. Хүйтэн, нимбэгээр чимэглээрэй.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 tsp будаа, 250 гр мөөг, 50 гр үзэм, 50 гр хушга, 1 сонгино, давс, чинжүү, паприка, 6-7 хоолны халбагын халбага. тос, 30-40 ширхэг. усан үзмийн навч, dill.
Бэлтгэх арга: Сонгиногоо бага зэрэг хэрчээд хуурна. Угаасан будаагаа нэмээд шилэн болтол нь хуурна. Мөөг, нэг аяга ус нэмнэ. Шингэн ууршсаны дараа үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд 5 минутын турш сайтар хольж, хольцыг галд ав.
Усан үзмийн навчийг бүлээн усаар бага зэрэг буцалгана. Жижиг сарми нугалав. Гүн саванд аяга тавган дээр нь сарма хийж, дээрээс нь ус хийнэ. Жижиг гал дээр нэг цагийн турш хооллоорой.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн амттай хурга, хамгийн хоолны дуршилтай загас
Гэрийнхэндээ эсвэл тусгай зочдод зориулж хийж болох шарсан махны хоёр өөр жорыг бид бэлтгэлээ. Бидний анхны санал бол шарсан хурганы хөл юм. Таны жорыг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно. Гүнжидтэй халуун ногоотой хурганы хөл Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
Гурван хоолны дуршилтай архины хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил
Лаазлах аргаар бид янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг харьцангуй удаан хугацаанд, амархан хадгалах боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоог төдийгүй мах, загасыг лаазлахад хамаатай юм. Загасыг лаазлах арга нь ялангуяа хялбар байдаг тул та илүү их хэмжээний загастай бол туршиж үзэх 3 санааг санал болгож байна.
Грек хоолны хамгийн алдартай хоол
Грек хоол бол Газар дундын тэнгис ба Балканы хоолны хоорондох хоолны холимог юм. МЭӨ 330 оны анхны хоолны ном Грекэд гарч байжээ. Грекчүүд хоолондоо фета бяслаг, чидун, цуккини, хаш, загас, төрөл бүрийн махыг их хэмжээгээр хэрэглэх дуртай байдаг.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Шарилж нь хоолны дуршил буурах, хоолны дуршил буурахыг эмчилдэг
Хоолонд дургүй болох нь цөөнгүй тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хурдан алга болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болж хувирах юм бол энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн тодорхой үрэвсэлт үйл явцтай холбоотой байх магадлалтай.
