2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кварк нь зөөлөн, шинэхэн бяслаг бөгөөд янз бүрийн төрлийн сүүнээс - ямаа, хонь эсвэл хоёр төрлийн сүүний холимогоос гаргаж авч болно. Түүний бүтэц нь рикотта бяслагтай ойролцоо байдаг.
Үйлдвэрлэлийн явцад 48 цаг орчим үргэлжилдэг боловч жилийн хугацаанаас хамаарч харилцан адилгүй байдаг бөгөөд энэ нь огт боловсорч гүйцэхгүй байх ёстой. Бэлэн болмогц та дангаар нь эсвэл янз бүрийн жорны орц болгон хэрэглэж болно.
Кварк нь олон тооны тэжээллэг шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь өндөр уураг, кальциар баялаг тул шүд, ясны эрүүл мэнд, А, В витаминыг арчлахад тусалдаг. кварк бяслаг хэрэглэдэг сайхан, амттай хоолны олон фенүүдээс.
Кварк бяслагыг бүхэл бүтэн, өөх тос багатай эсвэл тослоггүй сүүгээр хийж болно. Усны өндөр агууламжтай тул амархан мууддаг. Кваркийн хэрэглээ нь лактоз байдаг тул лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг.
Цөцгийтэй уян хатан бүтэцтэй тул кварк ашиглаж болно бараг бүх амттай, амтат жороор - бялуу, суфле, бяслагтай жигнэмэг, соус, сүүн зуушаар өглөөний цайныхаа зүсмэл дээр тарааж эсвэл зарим хоол, янз бүрийн амтат салатанд тараг, цөцгий орлуулдаг.
Хөнгөн, эрүүл өглөөний цайндаа энэ өвөрмөц бяслагыг улирлын чанартай жимс, самар, үртэй хослуулаарай.
Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гайхалтай амттай санаа бол жигнэсэн төмс бөгөөд кварк болон төрөл бүрийн шинэ халуун ногоотой хольж асгах хэрэгтэй.
Цасан цагаан салатны хувьд та шүүсэн тарагыг кваркаар сольж болно. Үүний тулд танд 1 багц кварк, даршилсан ногоо эсвэл шинэ өргөст хэмх, хушга, давс, тос, dill, сармисны 2 хумс хэрэгтэй болно. Бүх нилээд жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хушгагүйгээр саванд хийж хольж, кварк нэмээд сайтар холино. Хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бөмбөлөг хэлбэржүүлж, хушгаар цацна.
Кварк бяслаг нэмсэн нэрсний бяслагтай бялуу хийхийн тулд зүгээр л тос бяслаг эсвэл маскарпоноор солино. Ердийн байдлаар 125 грамм орчим жигнэмэг, 50 хайлсан цөцгийн тосоор буталсан ёроолд тавиур үүсгээд хөлдөөгчид 10 минут байлгана. 250 граммаар амтална кварк бяслаг нунтаг элсэн чихэр, хольцыг намаг дээр хийнэ. 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бүх гадаргуу дээр бүхэл бүтэн нэрс бүхий чанамал нэмнэ. Гэрийн ванилийн зайрмагны бөмбөгөөр үйлчил.
Кварк бяслагыг хамгийн ойрын эрүүл мэндийн дэлгүүрүүд эсвэл томоохон супермаркетуудаас хайж олох.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн бяслагны хоолны дэглэм
Ааруулын хоолны дэглэмийн санаа бол аарц нь илчлэг багатай боловч хүний биед үнэ цэнэтэй уургаар баялаг юм. Гэрийн бяслаг нь бие махбодийг шим тэжээлээр хангадаг. Энэ нь цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн үед бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хүслийг арилгадаг.
E510 - хэрэглээ, хэрэглээ ба гаж нөлөө
Сүүлийн үед хоол тэжээл, хоол хүнс өөрөө үүнийг аж үйлдвэртэй зайлшгүй холбож өгөх болсон. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр хүн амын өсөлт, хоол тэжээлийн асуудалтай холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямар ч байсан генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нэмэлт орцтой шинэ хүнс, хэдэн сар, хэдэн жилээр хадгалагдах хоол хүнс гарч ирэв.
Цэнхэр бяслагны хоолны хэрэглээ
Цэнхэр бяслаг нь ямар ч ширээн дээр тансаг нэмэлт гэж тооцогддог. Тэдгээрийн гол цөмд нэвтэрсэн эрхэм хөгцөөр хучигдсан байдаг. Тэд ихэвчлэн агуйд тусгай нөхцөлд боловсорч гүйцдэг. Цэнхэр бяслаг нь янз бүрийн төрлийн жимс, шинэхэн талх, дарсаар үйлчилдэг.
Качокавало бяслагны хоолны хэрэглээ
Caciocavallo бяслаг Италиас гаралтай. Энэ нь Basilicata-ийн өмнөд бүс ба Сардиния аралд хамгийн түгээмэл тохиолддог. Энэ нь үнээ, ямаа, хонины сүүгээр үйлдвэрлэгддэг. Энэ бол хагас хатуу бяслагны төрөл юм. Итали хэлнээс орчуулбал Качокавало гэдэг нэр нь морины бяслаг гэсэн үг юм.
Орос, өндөг, зуслангийн бяслагны орос хайрыг эдгээр өвөрмөц хоолны дуршлаас олж хараарай
Хоолны дуршил оросын хоолонд чухал байр суурь эзэлдэг боловч тэдний үүрэг бол цадах биш харин хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх явдал юм. Тэд шөл, үндсэн хоолноос өмнө үйлчилдэг бөгөөд мах, туранхай аль аль нь байж болно. Орост шууд утгаараа хаа сайгүй тархдаг түүний цөцгий хайрыг эс тооцвол Орос хоол өндөг, гэрийн бяслаг бүхий олон тооны жор.
