Шарах махны сонголт ба энэ нь амтанд хэрхэн нөлөөлдөг

Видео: Шарах махны сонголт ба энэ нь амтанд хэрхэн нөлөөлдөг

Видео: Шарах махны сонголт ба энэ нь амтанд хэрхэн нөлөөлдөг
Видео: Халаасны дөл шидэгч | ОТ 21 2024, Арваннэгдүгээр
Шарах махны сонголт ба энэ нь амтанд хэрхэн нөлөөлдөг
Шарах махны сонголт ба энэ нь амтанд хэрхэн нөлөөлдөг
Anonim

Шарсан махны гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол шарах мах юм. Шарсан мах бол мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, тэр ч байтугай хүнсний ногоог бэлтгэдэг, гайхалтай хоол болгодог гэдгээрээ олон хүнд хайрлаж сургасан хоол хийх арга юм.

Хамгийн сонирхолтой нь шарсан хоол бэлтгэх янз бүрийн арга байдаг. Үүний шалтгаан нь та "тоног төхөөрөмж" -ийг ашиглах болно - нүүрс, хий эсвэл цахилгаан шарах.

Эдгээр төрлийн шарсан мах нь дэлхийн өнцөг булан бүрт дурлагсдыг хувааж хуваажээ. Өөрт тохирсон шарсан махыг сонгоход хэд хэдэн хүчин зүйлийг харгалзан үзэх нь чухал боловч хамгийн чухал бөгөөд одоо анхаарах зүйл бол амтанд үзүүлэх нөлөө юм.

Модны хэрэглээтэй нүүрсний мах шарах нь амтанд хоёр янзаар нөлөөлдөг. Нэгдүгээрт, нүүрс илүү халуун байвал хоол хийх цаг хугацаанд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоёрдугаарт - модыг ашиглах үед тэдний ялгаруулдаг үнэр нь халуун ногоо нэмэхэд авах үнэртэй төстэй байдаг.

Нүүрс
Нүүрс

Тиймээс, хоол хийхээс өмнө гуалиныг нүүрс болгон бууруулж байх ёстой. Мах нь зарим давирхай эсвэл хольцыг шингээж авах боломжтой тул эцсийн бүтээгдэхүүнийг илүү гашуун, тааламжгүй болгоно.

Түүнчлэн, янз бүрийн төрлийн гуалин, мөн янз бүрийн махны төрөл бүрийн модны хослолыг туршиж үзээрэй. Энэ зорилгоор улаан царс, интоор, хушга, хикарито (хатуу модоор хийсэн Америкийн мод) түгээмэл байдаг.

Нөгөө талаар хийн шарсан мах нь амтыг баяжуулахын тулд юу ч хийдэггүй бөгөөд үүний үр дүнд тэд бага зэрэг суларсан үнэрийг санал болгодог. Лава чулуулаг, керамик шахмал түлш эсвэл халуун металлын ширхэг, ялтсуудыг нэмж оруулахаас зайлсхийх боломжтой.

Шарсан стейк
Шарсан стейк

Хийн шарах торны хамгийн том давуу тал бол та товчлуурыг эргүүлээд л температурыг хянах боломжтой бөгөөд сайн чанаж болгосон хоолонд найдаж байсны чинь үр шимийг хүртэх болно. Үүний сул талуудын нэг бол та пропан савыг үе үе дүүргэж байх ёстой.

Цахилгаан сараалж нь гадаа хоол хийх бүх аргыг ашиглахад хамгийн хялбар байдаг. Чиний хийх ёстой зүйл бол тэдгээрийг асаагаад жигнэж эхлэхэд л хангалттай. Гэхдээ ая тухтай байдлыг эрэлхийлэхдээ үнэрээ алдаж болно гэдгийг санаарай.

Цахилгаан сараалж нь ил гал, шатамхай шингэн байдаггүй тул аюулгүй байдаг. Температурыг хялбархан хянах боломжтой тул та арай илүү тайван хоол бэлтгэж болно. Цахилгаан мах шарах тухай ярихад нөгөө том урамшуулал бол хурдан хөрөхөд амархан цэвэрлэгддэг.

Гэхдээ шарсан махны хамгийн тохиромжтой амтыг сонгохын тулд аль мах шарахаа сонгохоо мэдэхгүй байгаарай. Эцэст нь зөв "тоног төхөөрөмж" -ийг сонгох нь тэмцлийн зөвхөн хагасыг л хожиж байна. Нөгөө тал нь зөв найрлагатай байх явдал юм. мах, сайн хутга, сайхан Merakli BBQ соус.

Зөвлөмж болгож буй: