2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Triticum aestivum гэдэг нь өвлийн улаан буудайн латин нэр юм. Энэ нэг улаан буудайн өвс Энэ нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай тул үүнийг супер хүнс гэж үздэг. Энэ нь ихэвчлэн шинэхэн жүүс хэлбэрээр хэрэглэдэг боловч нунтаг хэлбэрээр худалдан авч болно.
Асаалттай байна улаан буудайн өвсний жүүс Гэсэн хэдий ч үүнийг амьд хоол гэж үздэг. Энэ нь бидний өдөр тутмын тоник ундаа байж болох ч төрөл бүрийн өвчнийг анагаах үйлчилгээтэй гэсэн үг юм.
Улаан буудайн өвс үйлдвэрлэх түүхий эд нь өвлийн улаан буудай, einkorn, үсэг, арвай.
Улаан буудайн өвсний ашиг тус
Улаан буудайн өвсний ашиг тус нь олон байдаг. Эдгээрээс заримыг нь энд оруулав.
- Энэ бол супер хоол. Үр тарианы өвсийг хэрэглэснээр бие махбодийг шим тэжээлийн холимогоор нөхдөг. Дотор нь агуулагдах витаминууд нь олон янз байдаг - A, C, E, K, B-цогцолбор, нэр хүндтэй 17 амин хүчил. Ашигт малтмалыг кальци, төмөр, магни, төрөл бүрийн фитонутриент, уураг болон бусад зүйлээр төлөөлдөг. Энэ нь маш сайн антиоксидант болгодог. Энэ шинж чанар нь бактерийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
- Үр тарианы өвс нь хүний биед агуулагдах хорт бодисыг устгах чадвартай. Хлорофилл нь хүний биеийг хоргүйжүүлж, элэгний үйл ажиллагааг хангадаг. Цэвэршүүлсэн организм эрчим хүчийг нэмэгдүүлж, эрүүл мэндээ хадгалж үлддэг.
- Хоол боловсруулалтыг сайн хадгалдаг - ферментийн өндөр агууламж нь боловсруулалтыг дэмжиж, бие махбодийг задалж шингээхэд тусалдаг;
- Хор тайлах бас нэг нөлөө бол гэдэс цэвэрлэх явдал бөгөөд энэ нь гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, таагүй мэдрэмжээс зайлсхийхэд тусалдаг;
- Бодисын солилцоонд амьдардаг - бодисын солилцоогоо нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүн улаан буудайн өвс уух хэрэгтэй. Ингэснээр та жингээ ядарсан хоолны дэглэмгүйгээр зохицуулах болно. Бага илчлэг, өөх тос нь энэ ундааны шинж чанар юм;
- Хоолны дуршил буурдаг - улаан буудайн өвс тэжээллэг бодисоор баялаг тул цатгалдах мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь хоолны дуршил буурдаг;
- Супер хоол холестерины хэмжээг бууруулж, дархлааг бэхжүүлж, цусны даралтыг бууруулж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, чихрийн шижин, артрит болон бусад өвчний шинж тэмдгүүдэд тусалдаг.
-Аас ноцтой гаж нөлөө үр тарианы өвс авах дагаж мөрдөөгүй боловч зарим дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг бактери, хөгц мөөгөнцөрөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд сайтар туршиж үзэх шаардлагатай.
Үүнийг бага тунгаар эхлүүлж, зөвлөсөн хэмжээнд хүрэх хүртэл аажмаар нэмэгдүүлнэ. Тэдгээрийг ихэвчлэн 30-аас 120 гр хүртэл хэрэглэдэг бөгөөд нунтагыг 3-5 граммаар авдаг бөгөөд энэ нь нэг халбага юм. Болзошгүй гаж нөлөөг арилгахын тулд ойролцоогоор 250 мл стакан ус уух нь зүйтэй.
Гаж нөлөө нь дотор муухайрах, бөөлжих, толгой өвдөх, өтгөн хатах, халуурах, ходоодны хямрал зэрэг орно.
Энэ бол сайн хэсэг улаан буудайн өвс авах өдөр бүр эсвэл өдөр бүр нөлөө үзүүлэх. Хэрэв эмчилгээнд авбал уух эмчийн зөвлөгөөг авна.
Зөвлөмж болгож буй:
Кунжутын тахини - бүх ашиг тус
Кунжутын үр нь хүний биед олон төрлийн ашигтай бодис өгдөг боловч үрийн хатуу бүрхүүлээс болж бие нь үүнийг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг. Тиймээс тэдгээрийг боловсруулах хэлбэрээр Тахини ашиглахад хялбар болгох зөв арга юм. Кунжутын үр нь чихэрлэг болон амттай хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг түгээмэл хоол юм.
Бүх үр тарианы талх
Бүхэл бүтэн талх нь чанарын түүхий эдээс гаргаж авсан бөгөөд сайжруулагч, тогтворжуулагч, хадгалагч гэх мэт хүсээгүй орц найрлагатай хамт байхгүй бол хүний хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй хоол хүнсний нэг юм. Бүхэл бүтэн үр тариа нь байгалиасаа хамаарч үр тарианы бүх хэсэгтэй гурилыг хэрэглэдэг талх юм.
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
Хөх тарианы эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Хөх тариаг бусад ургацтай андуурч болохгүй. Түүний чих нь улаан буудай, арвайн чихнээс урт бөгөөд маш урт сугатай байдаг. Хөхний толгой нь урт, саарал ногоон өнгөтэй. Хөх тариаг хоол хүнснээс гадна улаан буудайтай хамт хуримын ёслолд ашигладаг бөгөөд Христийн Мэндэлсний Баяраар хөх тариагаар түлж, түүнтэй хамт жимсийг боож, илүү их үр төрүүлдэг.
Өвс эмээгийн шүдний ашиг тус
Tribulus Terrestris эсвэл өвс эмээгийн шүд нь сэрүүн ба халуун уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг ургамал юм. Олон зууны туршид уламжлалт анагаах ухаанд чухал үүрэг гүйцэтгэж ирсэн. Эмчилгээний зорилгоор өвсний дээрх газрын хэсгийг навч, жимс жимсгэнэ ашигладаг.
