2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Сүү нь бүрэн уураг, нүүрс ус, шингэц сайтай өөх тос агуулдаг тул хүний өсөлт хөгжилтөд амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул хамгийн үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүний тоонд ордог.
Үүнээс гадна, энэ нь шууд утгаараа биед шингэсэн тул бараг ямар ч хог хаягдал үүсгэдэггүй. Энэ нь хүүхэд, түүнчлэн өвчтэй, хөгшин хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
Болгарын зах зээл дээр төрөл бүрийн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь үнээний сүү юм. Гэсэн хэдий ч бид давсгүйжүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүнд илүү анхаарал хандуулахгүй байх ёстой юу гэж өөрөөсөө асуух хэрэгтэй.
Өдөр тутмын хоолны цэсэнд давс их хэмжээгээр хэрэглэдэг эсэхээс хамаарч хүн бүр энэ асуултанд бие даан хариулах ёстой. Давс нь хортой болох нь батлагдсан боловч натрийн метаболизм нь калитай хамт ажилладаг тул өдөр бүр 10 г-ийн нормыг ажиглавал хүний биед өдөр бүр импортлох ёстой.
Ихэвчлэн жинхэнэ сүүний талаар байгалийн жамаар ярих юм бол 1 литр сүүнд хагас грамм натри байдаг. Энэ хэмжээ нь үл тоомсорлодог, гэхдээ хэрэв та гипертензи, зүрх, бөөрний декомпенсаци зэрэг давсны үлдэгдэлтэй холбоотой хавантай болвол натрийн хэрэглээнд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Хэчнээн ашигтай байсан ч ганцаараа сүүгээр амьдрах боломжгүй гэдгийг санаарай. Хоолоо амтлахын тулд бараг бүх зүйл дээр давс нэмдэг үү? Хэрэв та ийм өвчинд нэрвэгдсэн бол эмч нар үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна давсгүйжүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүн. Тэдгээрийг натриас хиймэл аргаар сүүгээс гаргаж авах замаар олж авдаг. Зах зээл дээр давсгүйжүүлсэн олон төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг - гэрийн бяслаг, шар бяслаг, бяслаг гэх мэт.
Мөн давсгүйжүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нялх хүүхэд, бага насны хүүхдүүдэд зөвлөж байна. Хүний бие махбодийн хөгжлийн энэ үе шатанд давс нь маш хортой байдаг.
Товчоор хэлбэл, хэрэв та давсыг хэтрүүлэн хэрэглэдэггүй гэдэгтээ итгэлтэй байгаа бол давсгүйжүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоол бүрт давс нэмбэл, ядаж идсэн бяслагаа давсгүй болгохыг хичээ. Үүнийг устай саванд хийж хийж гүйцэтгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг хүлээн зөвшөөрөх
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд сэжиг бүхий хямд үнээр санал болгодог. Тэдгээрийн тэжээллэг чанар, алганы сүүнээс хэрхэн таних талаар бид дараахь мөрүүдэд зөвлөгөө өгөхийг хичээх болно. Нэгдүгээрт, ургамлын тос бүхий бяслаг хэтэрхий цагаан, бараг л шохой шиг харагддаг гэдгийг бид анхаарах хэрэгтэй.
Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хэрхэн зөв хадгалах вэ
Ерөнхийдөө сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос, цөцгий, майонезаас бүрдсэн аяга нь удаан хугацаагаар хөлдөхөд тийм ч тохиромжтой биш юм. Хэрэв та тэдгээрийг хөлдөөгчид хийхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол зарим үндсэн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, өндөг нь хагардаг тул бүрхүүлтэй хамт хэзээ ч хөлдөөж болохгүй.
Болгарын хүүхдүүд сүүн бүтээгдэхүүнийг түүхэн дээд хэмжээгээр иддэг
Зургаагаас арван насны уугуул хүүхдүүд сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хангалттай уудаггүй гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар тогтоосон байна. Тиймээс програмыг бүтээсэн юм Сургуулийн сүү o тусламжтайгаар оюутнууд сүүн хоол, кальцийн хэрэглээг тус тус нэмэгдүүлэх.
Бид илүү сайн, үнэтэй сүүн бүтээгдэхүүнийг иддэг
Болгарын давсалсан бяслаг, тарагны чанар сайжирч байна. Сүүлийн хоёр жилд Болгарчуудын хэрэглэдэг сүүн бүтээгдэхүүний найрлагад томоохон өөрчлөлт гарсан. Мэдээлэл нь Болгарын сүүн бүтээгдэхүүний зах зээлийн төлөв байдлыг тодорхойлох томоохон судалгааг саяхан захиалсан Хөдөө аж ахуй, хүнсний яамнаас авсан болно.
Сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хослуулах вэ
Сүүн бүтээгдэхүүн нь эрүүл хоолны цэсэнд заавал байх ёстой зүйл юм. Сүү бол хүний хувьд хамгийн байгалийн гаралтай хоол хүнсний нэг бөгөөд энэ нь заавал байх ёстой, тэр ч байтугай хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь зөв бүтээгдэхүүнтэй хавсарч биднийг гэдэс дүүрэх, хүндээр мэдрэх таагүй мэдрэмж төрүүлэхгүйгээр хурдан хангаж өгдөг.
