2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүнсний ногооны шөлийг зун, өвлийн аль ч улиралд хэрэглэж болно. Тэдний хэрэглээг хязгаарлах цорын ганц хязгаарлалт нь аль ногоо шинэ, улирлын чанартай байхаас хамаарна. Гэсэн хэдий ч 1 эсвэл 7-р сар байсан эсэхээс үл хамааран тэдгээрийг хоолны дэглэмд байлгахыг хүсч байвал тэдгээрийг бэлтгэх зарим үндсэн дүрмүүд байдаг.
Хэзээ хүнсний ногооны шөл бэлтгэх Хүнсний ногоо хэзээ ч шардаггүй, өөх тосонд чанаж өгдөггүй, бас чөмөг ч нэмдэггүй гэдгийг та таамаглаж байх ёстой. Тэднийг үнэхээр хоолны дэглэм болгохын тулд хоол хийж дуусахад бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл чидун жимсний тос нэмж болно. Хүнсний ногооны шөлийг бага хийх тусам хоолны дэглэм нэмэгдэх болно.
Ярьж байна хүнсний ногооны шөл зарим хүнсний ногоо бусадтай харьцуулахад илчлэг ихтэй байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Хамгийн өндөр илчлэг нь вандуй, боловсорсон шош, эрдэнэ шиш зэрэг зарим буурцагт ургамал, төмс орно. Та гайхаж магадгүй, гэхдээ сармис нь илчлэг ихтэй бөгөөд 100 гр нь 140 гаруй калори илчлэг агуулдаг.
Бүхээгний ногооны шөлийг док, бууцай, хорхой гэх мэт ногооноос чөлөөтэй бэлтгэ. Цэцэгт байцаа, брокколи, байцаа нь маш бага илчлэгтэй ногоо юм.
Улаан лооль бол сонгодог ногооны шөл боловч улаан лооль нь исгэлэн амттай байдгийг бид бүгд мэднэ. Тиймээс л улаан лоолийн шөлийг зун, намрын улиралд л хийх нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд улаан лооль нь улирлын чанартай, байгалийн сайхан амттай байдаг.
Энэ нь хамгийн бага хэмжээгээр нэмсэн элсэн чихрийн хэмжээг бууруулдаг (хэрэв элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай бол), өөр нэг эрүүл сонголт бол зөгийн бал нэмэх явдал юм.
Эрүүл мэндийн шинж чанараа алдахгүйн тулд зөгийн бал нь таваг (энэ тохиолдолд улаан лоолийн шөл) халуун байхад биш харин жаахан хөргөсний дараа нэмдэг гэдгийг та сонссон байх ёстой.
Хүнсний ногооны шөл дээрээ будаа, гоймон нэмэхдээ илүү илчлэг нэмэх тул болгоомжтой байгаарай. Нэг атга гоймон / будаа нь 4 хүнд зориулсан шөл хийхэд хангалттай.
Хэдийгээр энэ нь тарагтай хамт бэлтгэгдсэн боловч бидний хамгийн дуртай тараторыг багтааж болно хүнсний ногооны шөл түүний найрлага дахь өргөст хэмх байгаа тул. Надад итгээрэй, хэрэв та түүний бэлтгэл багатай тараг хэрэглэдэг бол энэ нь үнэхээр хоолны дэглэм байж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шөл, шөл бэлтгэхэд хоолны алдаа, дүрэм журам
Хэрэв махыг цутгаж байгаа ус буцалгахад хүйтэн байвал амттай шөл, үүнээс амттай шөл, амттай шөл авдаг. Ус буцалгаж байх үед махны шим тэжээл, амтлаг бодисын нэлээд хэсгийг нь гаргаж, амттай шөл гаргаж авдаг. Үүний эсрэгээр, хэрэв махыг халуун эсвэл буцалсан усаар үерт автвал түүний гадаргуу дээрх уургууд шууд гаталж, тэжээллэг чанараа бүрэн хадгалж үлдэх боловч шөл нь дутуу, амтгүй болдог.
Чөмөг, барилгын хамт амттай шөл, шөл хийх эмээгийн дүрэм
Шөл, шөлийг бэлтгэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс: мах, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, загас, буурцагт ургамал, гоймон, жимс жимсгэнэ. Шөл, шөлийг хоёр бүлэгт хуваадаг: чөмөгтэй, байшинтай. Өөхгүй, орон нутгийн зарим шөлийг чөмөгөөр хийдэг.
Байгалийн гаралтай түүхий жимс, ногооны жүүс бэлтгэх дүрэм
Гэрийн хийсэн жимс, ногооны ундаа, ялангуяа түүхий жимсний ундаа бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Шаардлагатай тоног төхөөрөмж, түүхий эдтэй байх тохиолдолд шууд утгаараа хэдэн минут болно. Гэсэн хэдий ч энд бас зарим дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд үүнийг бид танд танилцуулах болно.
Хүнсний ногооны шөл цагиргийг амархан хайлуулдаг
Хүнсний ногооны шөлийг илүүдэл цагираг амархан хайлуулах зорилгоор хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн зөвлөдөг. Хоолны дэглэм супермаркетууд олон жилийн турш олон төрлийн хүнсний ногоогоор баялаг тул амархан хэрэгждэг. Энд нэг том жишээ байцаа:
Хүнсний ногооны дулааны боловсруулалтын дүрэм
Төрөл бүрийн хоол хийхдээ хүнсний ногоо нь дулааны боловсруулалтанд ордог - хоол хийх, жигнэх, шарах, шарах. Энэхүү боловсруулалтын явцад шим тэжээл, амин дэмийн алдагдлыг багасгах, амттай хоол бэлтгэхийн тулд дараахь нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байна.
