2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лаврын навч Энэ нь олон мянган жилийн турш ариун ургамал гэж хүлээн зөвшөөрөгдөж ирсэн бөгөөд энэ нь олон төрлийн хоол, тансаг хоол хийхэд тохиромжтой амтлагч боловч эмчилгээний шинж чанараараа алдартай. Хоол хийхдээ лаврын навч нь хоолонд тодорхой амт өгч, илүү амттай болгодог бөгөөд нэмэлт урамшуулал бүхий булангийн навч нь хүний эрүүл мэндэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
Эртний Грек, Ромын эзэнт гүрний үеэс лаврын навчийг ариун ургамал гэж үздэг байв. Тэрээр алдар суу, агуу байдлыг бэлэгддэг байсан бөгөөд ялалт байгуулахад бэлэн байв. Булангийн навчийг нарны бурхан Аполло бурханд зориулсан сүм хийдийн ойролцоо тарьсан. Мэдэгдэж байгаагаар түүнийг үргэлж толгой дээрээ лавр цэцгийн хэлхээгээр дүрсэлдэг байжээ. Эртний Ромчууд янз бүрийн тулаан, тэмцээнд ялсан хүмүүст зориулж лаврын хэлхээ сүлждэг байв.
Зөв зохистой хэрэглээг хоол хийхдээ халуун ногоотой булан навч булангийн навчийг шөл, аяганд хийхээсээ өмнө бие биендээ үрж цэвэрлэхээ мартуузай. Ийм байдлаар эдгээх шинж чанар, үнэр нь нэмэгдэх болно.
Лаврын навч ургаж байна
Лавр гэж нэрлэгддэг эх орон. лаврын мод бол Газар дундын тэнгис юм. Анхилуун үнэртэй булан навч нь үнэндээ Лаурасеагийн гэр бүлийн хэд хэдэн зүйлийн модны навч юм. Эдгээр ургамал нь 12 метр өндөр, титэм диаметр нь 9 метр хүрдэг. Таримал зүйлүүд нь мэдэгдэхүйц бага байдаг. Бэй навч ихэвчлэн үзүүртэй, өтгөн, махлаг, хар ногоон өнгөтэй. Булангийн навчийг гаргаж авсан модод нь хаврын сүүл, зуны эхээр нарийхан, од хэлбэртэй цайвар шар цэцэгсээр цэцэглэдэг. Булангийн үр жимс нь жижиг, дугуй хэлбэртэй, улаан өнгөтэй, намрын сүүлээр хар өнгөтэй болдог.
Лаврын навчны төрөл
Өнөө үед лаврын навчийг гаргаж авдаг дөрвөн үндсэн мод байдаг. Газар дундын тэнгисийн булан навч эсвэл лавр (Laurus nobilis) -ийг хатаасны дараа Газар дундын тэнгисийн янз бүрийн хоолонд шөл, жигнэмэг, жигнэмэг, пашт, даршилсан ногооны гайхалтай амтлагч болгон ашигладаг. Калифорнийн булан навч (Umbellularia californica) нь Орегоны мирт гэж нэрлэдэг. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн булангийн навчтай төстэй боловч илүү баялаг амттай байдаг.
Энэтхэгийн булан навч (Cinnamomum tejpata) -ийг tejpat (a) гэж нэрлэдэг. Энэ нь шанцайтай төстэй үнэр, амттай боловч мэдэгдэхүйц сул амтлагч юм. Үнэн хэрэгтээ Энэтхэгийн булан навч нь хятад шанцай (кассиа) -гийн үнэр, амттай төстэй бөгөөд энэ нь түүний хоолны хэрэглээг урьдчилан тодорхойлдог. Энэхүү хуваагдал нь зөвхөн лаврын навч гэсэн нэртэй бөгөөд хэдийгээр ижил лаврын гэр бүлд багтдаг боловч энэ нь үнэндээ өөр нэг овогт багтдаг.
Индонезийн булан навч (Syzygium polyanthum) -ийг сали, мантинг гэж нэрлэдэг. Энэ нь Myrtaceae-ийн гэр бүлд багтдаг. Европ болон баруун хэсэгт лаврын модны энэ хуваагдлыг ихэвчлэн ашигладаггүй бөгөөд ихэвчлэн Индонез, Малайзад ашигладаг. Эдгээр лаврын навчийг хатаасан эсвэл шинэхэн хэлбэрээр ашиглаж болох бөгөөд мах, заримдаа хүнсний ногоо чанахад маш сайн амтлагч болдог. Энэ төрлийн булангийн навч нь бусадтай харьцуулахад илүү сул үнэртэй, маш өөр үнэртэй байдаг. Индонезийн булангийн навчаар амталсан аяга тавгийг дулааны аргаар эмчлэх нь заавал байх ёстой, учир нь тэр үед л анхилуун үнэрээ гаргадаг.
Булангийн мод сэрүүн өргөрөгт хамгийн сайн ургадаг. Мод ургадаг газрыг хамгаалалтад авч, хөрсийг сайн хатааж байх нь чухал юм. Булангийн ургамлыг зун шороогоор эсвэл намрын үрээр үржүүлдэг.
Лаврын навчны найрлага
Эрт дээр үеэс лаврын модны жимсний навчийг янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд ашигладаг байжээ. Өнөөдөр лаврын навч нь хамгийн хямд үнэтэй эмүүдийн нэг юм. Лаврын навч нь үнэрт эфирийн тос агуулдаг. Энэ нь бараг 50% цинеол, рутин зэрэг 65 орчим ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Үнэрт дэгдэмхий нэгдлүүдийн ачаар булан навч нь фитонцидын шинж чанартай бөгөөд агаарыг цэвэршүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь фитоницидоор баялаг, олон тооны элемент, таннин агуулдаг, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, дархлааг нэмэгдүүлдэг. Булангийн навчны эрдэс бодисын дотор манган, кальци, кали, фосфор, магни, төмөр, натри, цайр байдаг.
Хоол хийхдээ булан навч
Хатаасан лаврын навч нь хоол хийхэд хамгийн их хэрэглэгддэг халуун ногооны нэг юм. Лаврын навчийг зохих ёсоор нь ашиглахын тулд аяга таваг руу үрэхээс өмнө бие биенээ үрэх хэрэгтэй. Энэ аргаар үнэрээс гадна эдгээх шинж чанар нь нэмэгддэг. Аяга таваг бэлтгэх үед булангийн навчийг дулааны боловсруулалт дуусахаас 5-10 минутын өмнө тавьдаг. Хоолонд удаан хугацаагаар байх нь бага зэрэг тааламжгүй, гашуун амт өгдөг гэдгийг санаарай.
Лаврын навчийг илүү халуун ногоотой амттай хоолонд хэрэглээрэй - үхрийн мах, загас, тоглоом. Энэ нь олон даршилсан ногоо хийж, шөл нь шөл засах ашиглаж байна. Сармис, сонгино, цуу, арц, анхилуун чинжүү, дарс, шөлний үндэстэй хамгийн сайн хослуулдаг.
Лаврын навчны ашиг тус
Лаврын навч нь хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлж, элэгийг хамгаалж, хийнээс хамгаалах чадвартай. Лаврын навчнаас бэлтгэсэн декоциний найрлага нь бөөрний чулууг арилгахад тусалдаг бөгөөд гэдэс базлахад тусалдаг бөгөөд хоолны дуршилыг сэргээж, ходоодыг хэвийн байдалд оруулдаг. Хэрэв та булангийн навчийг эрдэнэ шишийн тостой хольсон бол энэ тогтвортой байдлыг үе мөчний үрэвсэл, миоцит, мэдрэлийн өвчинд арьсандаа түрхсэн тос түрхэж, цуу, зөгийн балны навчтай бол хэрх, үе мөч өвдөхөд тустай.
Лаврын навч тусалдаг синусит үед амьсгалыг хөнгөвчлөх. Лаврын навчны тос дуслыг хамар руугаа дусаахыг зөвлөж байна. Та нэг аяга ургамлын тосоор асгаж 30 гр навчийг нилээд жижиглэж энэ тосыг өөрөө бэлтгэж болно. Энэ хольцыг 5 хоногийн турш зогсож, дараа нь шүүж, хэрэглэнэ. Хэрэв та ямар нэгэн эмгэгтэй бол дараахь жорыг хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь чангаруулах үйлчилгээтэй бөгөөд өтгөн хаталтыг өдөөдөг. 15 орчим лаврын навч аваад 2, 5 аяга усаар асгаад буцалгаад 5 минут байлгана. Дараа нь шингэнээ термос руу хийгээд 4-5 цаг байлгана. Өдөрт 1 хоолны халбагыг шүүж ууна.
Лаврын навчтай цай нь мөн орой унтахаасаа өмнө уух замаар хуурай ханиалгахад тусалдаг. Лаврын навч нь дархлааг нэмэгдүүлэх сайн мэддэг хэрэгсэл юм. Түүний дэгдэмхий тос нь нянгийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Лаврын навчны нэмэлт чанар бол бүдүүн гэдэсний спазмыг зөөлрүүлдэг. Таннин нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижин өвчний эсрэг үйлчилдэг болохыг саяхан олж мэдсэн.
Остеоартрит - коксартрозын үед гонартроз нь булангийн навчны тосны хандыг түрхэхэд сайн байдаг. Энэ нь 10-15 грамм лаврын навчийг цавчих замаар бэлтгэдэг бөгөөд үүнд та 50 миллилитр тос нэмнэ. Лаврын хольцыг 1 долоо хоног харанхуй, сэрүүн байлгана. Энэхүү хандыг орой нь өвчтэй үе мөчдөө түрхэж, ноосоор ороож хонуулаарай.
Лаврын навч тусалдаг бие махбодийг жирэмслэхэд бэлтгэх. Энэ нь ургийг гажигнаас хамгаалдаг фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм. Фолийн хүчил ба түүний нэмэлтүүд жирэмслэхээс 3 сарын өмнө, 3 сарын дараа маш их хэрэгтэй байдаг.
Лаврын навч нь ханиад, томууг эмчлэх үйлчилгээтэй. Халуун ногооны декоциний нь амьсгалын замын эмгэг, халдварын үед тусалдаг. Ханиалгыг намдааж, халууралтыг бууруулдаг.
Лаврын навч нь бие махбодийг хорт радикал зэрэг хэд хэдэн ноцтой өвчин үүсгэх үүрэгтэй чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг өвөрмөц нэгдлүүдийн нэгдлийг агуулдаг гэж үздэг. Лаврын навчны партенолид нь умайн хүзүүний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болох нь батлагдсан.
Хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг булан навчны ашиг тус нь түүний байгалийн тайвшруулах нөлөө юм. Цусан дахь стрессийн дааврын түвшинг бууруулж, сэтгэлийн түгшүүр, түгшүүрээс ангижруулж, завгүй өдрүүдэд ч гэсэн стрессээ тайлахад тусалдаг. Унтахынхаа өмнө уух нь хурдан унтахад тусалдаг бөгөөд нойрны чанарыг сайжруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Cale - Навч байцаа
Кале / kale / буюу kale бол олон төрлийн, дэд сортыг багтаасан навчит ногооны төрөл юм. Кале бол байцааны нэг төрөл бөгөөд алс холын хамаатан гэж тооцогддог. Кале навч ихэвчлэн ногоон эсвэл нил ягаан өнгөтэй байдаг. Эдгээр нь толгой үүсгэдэггүй бөгөөд шүдний хэлбэртэй эсвэл заяасан хэлбэрээр тодорхойлогддог.
Сенна - Эхийн навч
Сенна / Cassia senna L. / бол 1 метр өндөрт хүрдэг жижиг бут сөөг юм. Манай улсад үүнийг кассиа, эх наст гэж нэрлэдэг. Сенатын навчнууд нь нарийн төвөгтэй, хосолсон бөгөөд 2-3 см урт, 5-10 мм-ийн хоорондох бүхэл бүтэн хэд хэдэн хос ухуулах хуудас байдаг.
Манго навч: Олон тооны өвчнийг анагаах сэжиггүй байгалийн баялаг
Бид бүгд мангод дуртай. Гэхдээ та юу гэж хэлэв навчны хувьд тэр үү? Манго нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг нь эргэлзээгүй. Гэхдээ бидний хичнээн олон нь үр нөлөөг нь мэддэг манго навч ? Эдгээр навчнууд нь С, В, А аминдэмээр баялаг бөгөөд бусад олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг юм.
Эрүүл ходоодонд зориулсан лаврын навч
Лаврын навчийг янз бүрийн хоолонд ашиглаж болно - амтлагчийн амт нь шөл, сүмс, аяга таваг, маринад зэрэгт очиж, лаазанд нэмнэ. Гашуун тэмдэглэлтэй анхилуун амтлагч нь сонгино, сармис, хар чинжүү, амтат чинжүү болон бусад зүйлстэй сайн нийлдэг.
Лаврын навч - халуун ногоо ба эм
Лаврын навчийг халуун ногоотой булан навч гэж нэрлэдэг бөгөөд эрт дээр үеэс баатар, аварга, ялагчдын толгойг чимэглэхэд ашигладаг байжээ. Эртний Грекийн домогт өгүүлснээр, Аполлон Дафнаг өөрийн дуртай болгохоор түүнийг дагаж мөрджээ. Тэрбээр Олимпусын бурхдыг өөрт нь туслахыг уриалж, тэд үүнийг лавр мод болгосон байна.
