2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сүүлийн жилүүдэд зөв хооллолтыг сонирхож, эрүүл хоолны дэглэм барьж, хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний чанар, найрлагын талаар мэдээлэл авахыг хичээдэг хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна. Үүнтэй холбоотой хамгийн их яригдсан асуудлын нэг бол холестерол ба түүний агууламжийг хоол хүнсээр дамжуулан хянах арга зам юм.
Холестерол нь бүх эдэд байдаг гэдгийг мэддэг. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэсний дараа түүний хэмжээ нэмэгддэг. Түүний агууламж нь өндөгний шар, элэгний агууламж өндөртэй байдаг.
Холестерол нь бодисын солилцоонд тусалдаг боловч түүний өндөр агууламж нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклероз зэрэг эрүүл мэндийн олон асуудалд хүргэдэг. Эдгээр бэрхшээлээс өөрийгөө аврахын тулд холестерины түвшинг бууруулах хэрэгтэй.
Холестеролыг бууруулах янз бүрийн арга байдаг боловч саяхныг хүртэл хамгийн үр дүнтэй нь оливийн тос хэрэглэх явдал гэж боддог байжээ. Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаагаар муу холестерины эсрэг төгс арга бол эрдэнэ шишийн тос юм. Энэхүү судалгааг өнгөрсөн долоо хоногийн эхээр Clinical Lipidology анагаах ухааны эрх бүхий сэтгүүлд нийтлэв.
Америкийн Биофортис лабораторийн эрдэмтэд энэхүү нээлтийг хийжээ. Тэд эрдэнэ шишийн тос хэрэглэх нь холестерины түвшинг 11 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Харин чидун жимсний тос түвшинг 3.5 хувиар бууруулсан байна. Ерөнхийдөө эрдэнэ шишийн тос нь нийт холестерины хэмжээг 8-аас дээш хувиар бууруулдаг бол хүйтэн шахсан чидуны тосны 2 орчим хувьтай байдаг.
Эрдэмтдийн энэхүү нэхэмжлэл нь төгс төгөлдөр эрүүл мэндийн байдалтай 54 эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн оролцсон судалгаанд үндэслэсэн юм. Тэдгээрийн тал хувь нь өдөрт дөрвөн хоолны халбага эрдэнэ шишийн тос хэрэглэх ёстой байсан бол үлдсэн хэсэг нь ижил хэмжээний чидун жимсний тос хэрэглэдэг байв.
Судалгааны ажил нэг сар үргэлжилсэн бөгөөд судлаачид эрдэнэ шишийн тос хэрэглэдэг хүмүүсийн холестерины хэмжээ мэдэгдэхүйц бага байгааг тогтоожээ.
Үүний шалтгаан нь жимс, самар, үр, буурцагт ургамал, ургамлын тосонд хамгийн их агуулагддаг ургамлын стеролын өндөр агууламж юм. Хүйтэн шахсан чидуны тос нь 4 дахин бага - эрдэнэ шишийн тосонд 136 миллиграммаас 30 дахин бага агуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрдэнэ шишийн тос нь цусны даралтыг зохицуулдаг
Наранцэцгийн тос, чидун жимсний тос зэрэг бусад ургамлын тосоос ялгаатай нь эрдэнэ шишийн тос тийм ч өргөн биш. Гэсэн хэдий ч энэ нь эрүүл мэндэд ашиг тустай холбоотой биш харин хадгалалтын нарийн төвөгтэй байдлаас үүдэлтэй юм. Энэ нь зөвхөн цэвэршүүлсэн хэлбэрээр байдаг бөгөөд ингэснээр удаан хадгалагдах болно.
Төмс нь холестерины хэмжээг бууруулдаг
Олон жилийн өмнө хүмүүс төмсийг тийм ч хэрэгтэй хоол биш гэж боддог байв. Энэ нь цардуул, дүүргэх илчлэг ихтэй байдаг. Олон жилийн турш энэ нь сэтгэхүйн туйлын буруу болж хувирсан. Төмс нь зайлшгүй шаардлагатай олон амин хүчил агуулдаг бөгөөд үүний ачаар төмсийг байнга хэрэглэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарж чаддаг болох нь тогтоогджээ.
Хүрэн манжин нь цус, холестерины хэмжээг зохицуулдаг
Beetroot нь эрүүл мэндийн олон шинж чанараараа алдартай. Энэ нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, уламжлалт аргаар эмчлэх эмчилгээний эмчилгээнд ашиглагддаг. Энэхүү булцуут ургамлын шинж чанар нь түүний найрлагатай холбоотой юм. Энэ бол бага илчлэгтэй хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 граммаас ердөө 40 калори илчлэг агуулдаг.
Кастор: Чидун жимсний тосноос эрдэнэ шишийн тос илүү ашигтай байсан
Эрдэнэ шишийн тос нь эрүүл мэндэд хамгийн ашигтай өөх тос гэгддэг чидун жимсний тосоос илүү үнэ цэнэтэй болох нь батлагдаж байна гэж Eurek Alert мэдээлэв. Эрдэнэ шишийн тос нь холестерины түвшинг хүйтэн даралттай оливийн тосноос илүү амжилттай бууруулдаг гэж судлаачид үзэж байна.
Алганы тос нь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг
Дал модны тос бол тосны дал модны жимсний махлаг хэсгээс гаргаж авсан органик бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь улаан улбар шар өнгөтэй, каротиноид, палмитины хүчилээр баялаг. 30 ° C-аас доош температурт эмчилдэг. Энэ нь ердийн хушга амт, сайхан үнэрээр тодорхойлогддог.
