2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Beetroot нь эрүүл мэндийн олон шинж чанараараа алдартай. Энэ нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, уламжлалт аргаар эмчлэх эмчилгээний эмчилгээнд ашиглагддаг.
Энэхүү булцуут ургамлын шинж чанар нь түүний найрлагатай холбоотой юм. Энэ бол бага илчлэгтэй хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 граммаас ердөө 40 калори илчлэг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч витамин С, төмөр, магни, кали, каротиноид, флавоноид зэрэг антиоксидантаар баялаг юм.
Түүний агууламж нь ихэвчлэн ус - 87 хувь, нүүрс ус - 8 хувь, эслэг - 2-3 хувь байдаг. Хүнсний эслэг, амин дэм, эрдэс бодис, ургамлын нэгдлүүдийн ачаар улаан манжингийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус олон талаар өргөжин тэлдэг. Үүний нэг нь хүнсний ногооны үнэ цэнэд нөлөөлөх чадвар юм цусны даралт ба холестерин.
Цусны даралт ихсэх нь судас болон зүрхийг гэмтээх чадвартай гэдгийг бид мэднэ. Энэ нь эрт нас барахад хүргэдэг зүрх судасны янз бүрийн өвчний томоохон эрсдлийн нэг юм. Эдгээр нь цус харвалт, зүрхний шигдээс юм.
Их хэмжээгээр агуулагддаг нитратууд улаан манжин, тэдгээрийн хэрэглээг нитрат ба азотын исэл болгон хувиргасны дараа артерийг өргөжүүлж, цусны даралтыг бууруулдаг. Хүрэн манжин эсвэл хүрэн манжингийн шүүс нь хэдхэн цагийн дотор цусны түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулдаг бөгөөд энэ нь туршилтаар батлагдсан юм.
Манжинд агуулагддаг каротиноид ба флавоноидууд нь муу холестериныг бууруулдаг. Эдгээр нь муу холестерины исэлдэлтийг бууруулж, судасны ханан дээр товруу хэлбэрээр хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Шилэн эсийн өндөр агууламж нь бие махбод дахь бүх хортой хуримтлалыг арилгахад тусалдаг тул ижил үүрэг гүйцэтгэдэг. Цусны даралт, холестерины хэмжээ бага байвал зүрхний шигдээс, тархины цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
Зовлонт хүмүүсийн дунд томоохон хэмжээний судалгаа явуулсан гипертензи Өдөрт нэг аяга манжингийн шүүс авахад тэдний даралт их хэмжээгээр буурсан болохыг харуулсан. Эдгээр хүмүүсийн судасны уян хатан байдал сайжирсан нь нэмэлт урамшуулал бөгөөд энэ нь биед нишингэ үйлчилсний үр дагавар юм. Нишингэ чадвартай байдаг мөн элэгний исэлдэлтийн стрессийг бууруулах.
Зүрхний эрүүл мэнд, цусны түвшний хувьд нэн тустай хоолыг жүүс хэлбэрээр болон бусад салатны бусад жимс, ногоотой зэрэгцүүлэн авч, зууханд шарж эсвэл чанаж иднэ.
Манжингийн салат эсвэл манжингийн шөл хийх эдгээр амттай зөвлөмжийг заавал үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүрэн манжин
Нишингэ (Beta vulgaris ssp. Vulgaris var. Vulgaris) нь үндэс ургамлын нэг төрөл юм. Түүний нэг сорт бол улаан манжин бөгөөд хар улаан үндэсээр нь танигдах бөгөөд тайрахад нэлээд бохир болдог. Улаан манжингийн амт өвөрмөц, шороон, сэргээгч.
Манжин (Шар манжин) бол хэт таргалалтын эсрэг хүчтэй холбоотон юм
Манжин байцаа овогт багтдаг манжингийн нэг төрөл юм. Үүнийг шар манжин гэж нэрлэдэг. Эрт дээр үед Грек, Ромчууд үүнд тулгуурлан амьдардаг байв. Энэ нь цагаан улаан лууван, зэрлэг байцаа гатлах замаар олж авдаг. Түүний гадаад төрх нь манжинтай төстэй юм.
Морин хүрэн хүрэн ардын эмчилгээ
Зэрлэг хүрэн эмчид хамгийн их хүндэлдэг эмүүдийн нэг юм. Уг үйлдвэрийг манай оронд олон зууны туршид сайн мэддэг байсан бөгөөд хэд хэдэн нөхцөлд үр өгөөжтэй байдгийг ардын эмч нар төдийгүй эрдэмтэд баталжээ. Адууны туулайн бөөрөнд агуулагддаг кумарин гликозид, титрпен сапонин таннин, өөх тосны тос болон бусад бодисын ачаар манай ардын анагаах ухаанд аюулгүй байр сууриа эзэлдэг.
Өвлийн улиралд цэвэршүүлэх зориулалттай манжин, манжин
Нишингэ, манжин, түүнчлэн бүх үндэс ногоог түгээмэл хэрэглэдэг боловч үл тоомсорлодог намар-өвлийн бүтээгдэхүүн биш юм. Эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан тэд олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын баглааг шимтэн үздэг. Ялангуяа эдгээр хүйтэн, өвчтэй саруудад эдгээр нь эмийн сан дахь бүх төрлийн эмийг орлож чаддаг.
Шар мах идэх арван шалтгаан! Хүрэн манжин эгч ямар хэрэгтэй юм бэ?
Chard бол олон хүн манжин, бууцай, шанцайны ургамалтай адил төстэй навчит ургамал юм. Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүн нь Европын төв ба баруун бүсийн орнуудын хоолны онцлог шинж юм. Тэнд энэ нь салад, шөл, жигнэмэг бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг.
