2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бууцай нь уураг, нүүрс ус, витамин (C, B1, B2, B6, PP, K), фолийн хүчил, эрдэс бодис (төмөр, кальци, зэс, натри, кали, фосфор). Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг - жишээлбэл, будаатай шарсан бууцай, өндөгөөр шарсан бууцай эсвэл бялуу дүүргэх байдлаар. Энэ нь янз бүрийн салат найрлагад ордог маш амттай, түүхий эд бөгөөд хамгийн зөөлөн бөгөөд тааламжтай амт нь нялх бууцай юм.
Дэлгүүрүүд аль хэдийн төрөл бүрийн хүнсний ногоогоор сайн хангагдсан байсан ч хамгийн сайн нь гэртээ тарьсан хэвээр үлддэг. Өөрийнхөө цэцэрлэгээс шинээр сонгож авсан салат нялх бууцай харьцуулашгүй юм.
Учир нь нялх үрийнхээ бууцайг ургуулах, танд үр, хөрсний хольц, нэг том тогоо, суулгацын хэд хэдэн жижиг сав хэрэгтэй. Бууцай нь хамгийн сайн ургадаг бөгөөд намар, хавар тарьж ургуулахад С витаминаар хамгийн баялаг байдаг тул хэт өндөр температурт дургүй байдаг.
Нэгдүгээрт, ёроолд нь хэд хэдэн цооног өрөмдөж тогоогоо шавхаж аваад хайрга эсвэл шаврын хэсгүүдээр хучна. Савны эзэлхүүнээр дүүртэл хөрсийг дүүргэ. Үрийг нь байрлуулж, савыг бусад хөрстэй болгоомжтой дүүргэ. Жижиг хусуур эсвэл халбагаар бага зэрэг дараад ус хийнэ. Үрийг нь угаах тул хүчтэй тийрэлтэт онгоц бүү ашигла. Та саваагаар бага зэрэг шүршиж болно, гэхдээ ургамалдаа хангалттай чийг өгч байгаа эсэхийг шалгаарай.
Савыг ихэвчлэн гэрэлд хийгээд усанд хийж байгаарай бууцай усанд дуртай. Хоёр долоо хоногоос сарын хооронд хугацааны дараа та бие даасан саванд эсвэл цэцэрлэгт бэлтгэсэн цэцгийн ор руу шууд шилжүүлэн суулгаж болох бэлэн суулгацтай байх ёстой. Иш нь маш эмзэг тул анхааралтай хүрээрэй.
Чи чадна нялх бууцай тариалах | яг цэцэрлэгт. Дараа нь та эгнээний хооронд 15 см орчим зай үлдээж, үрийг бие биенээсээ 20 см зайд 5 см орчим гүн нүхэнд эсвэл гүехэн ховилд байрлуулна.
Намрын ургац хураахын тулд 8-р сарын сүүлээр нялх бууцай тарих хэрэгтэй. Хэрэв та өвөл, хаврын эхэн үед бууцайтай болохыг хүсвэл 9-р сарын сүүлээр тариална. Тарихад тохиромжтой хаврын сарууд нь 2-р сар (сүүлээр), 3-р сар (эрт) байдаг. Бууцай нь хүйтэнд тэсвэртэй боловч та салхинаас хамгаалагдсан газар өгөх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бууцай
Персийг бууцайны эх орон гэж үздэг бөгөөд Европт 15-р зуунд импортолж байжээ.19-р зууны эхэн үеэс олон улсын хоолонд бууцай өргөн хэрэглэгддэг болжээ. Бууцай идэх, бэлтгэх нь түүхий болон чанаж болгосон хоёулаа амттай тул амархан бөгөөд энгийн байдаг.
Гэртээ усан хөрс тариалъя
Watercress бол гэртээ амархан ургуулдаг ургамал юм. Та тагтан дээр эсвэл цонхны тавцан дээр хадгалж болно. Үүнийг ургуулахын тулд дулаан, гэрэл хэрэгтэй. Watercress нь маш их ус шаарддаг тул үүнийг усан ургамал гэж нэрлэдэг. Түүний үр амархан ургадаг бөгөөд хэдхэн хоногийн дотор 10 сантиметр хүртэл ургадаг.
Саванд гар хийцийн халуун ногоо тариалъя
Гэртээ анхаарал тавьж, амтат хоол хийж өгөөд гэр бүлээ баярлуулах дуртай гэрийн эзэгтэй бүхэн нэг бус удаа янз бүрийн үнэртэй асар том цэцэрлэг байгуулахыг мөрөөддөг байв. Ийм байдлаар аяга таваг дээр нэмсэн бүхэн шинэхэн байх бөгөөд шинэхэн халуун ногоо нь өөр, илүү амттай байх нь дамжиггүй.
Саванд авокадо тариалъя
Амококадог идсэнийхээ дараа чулуугаа бүү хая, харин саванд хийж ургуул. Чулууны жимс нь сайн боловсорсон байх ёстой. Авокадо чулууг соёолоход зарим урьдчилсан процедур шаардлагатай байдаг. Ясны дунд, баруун, баруун тийш ижил зайд гурван жижиг нүх гаргадаг.
Гэртээ цагаан гаа тариалъя
Цагаан гаа бол дулаан, чийгэнд дуртай халуун орны ургамал юм. Гаднах байдлаараа энэ нь ир эсвэл зэгс шиг харагдаж байна. Зарим гэрийн эзэгтэй нар бүх зүйлийг бэлэн байлгахыг хүсдэг. Цагаан гаа ургуулах боломжтой мөн хүлэмжийн нөхцөлд. Хэдийгээр халуун оронд байдаггүй ч гэсэн цагаан гааны үндэс нь төгс төгөлдөр юм цонхны тавцан дээрх хайрцагт ургуулах .
