2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хятад, Өмнөд Солонгосоос ирсэн далайн амьтад дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хэрэглэгчдийг айлгаж байна. Учир нь далайн хоолонд мутацид нян ихээр агуулагддаг бөгөөд аль хэдийн дэлгүүрт байдаг.
Аюултай бактеритай далайн амьтан Канадын хүнсний дэлгүүрүүдээс олдсон бөгөөд антибиотик эмчилгээнд тэсвэртэй бичил биетэн агуулдаг тул тэдгээрийг саармагжуулах гентэй байдаг.
Эрдэмтэд хятад кальмараас Eseherichia coli зэрэг бусад аюултай бактериудтай холбогдож, биеийн дархлааг сулруулдаг фермент үүсгэдэг псевдомоназын флюресценц бактерийг тусгаарлав.
Эдгээр нэгдлүүд нь антибиотикт хүчтэй тэсвэртэй байдаг тул хэрэглэхэд маш аюултай байдаг.
Ерөнхийдөө бактери нь хоол хийх явцад үхэх ёстой боловч Хятад, Өмнөд Солонгосын далайн амьтнаас олддог нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд ч тэсвэртэй байдаг.
Эдгээр далайн амьтан дэлхийн хэмжээнд аюул заналхийлж байгааг мэргэжилтнүүд анхааруулж байна.
Хэрэв өнөөг хүртэл энэ эмэнд тэсвэртэй байдал нь эмнэлгүүдэд хамгийн их тархаж байсан бол хүн төрөлхтөнд аюул заналхийлж байна. Учир нь энэ төрлийн хольцыг зөвхөн аялалын үеэр төдийгүй аюулгүй мэт санагдах хүнсний бүтээгдэхүүнийг гэрт оруулж болно.
Эрүүл мэндийн статистик мэдээллээс харахад Европт жилд ойролцоогоор 25,000 хүн антибиотикт тэсвэртэй нянгаас болж нас бардаг.
Далайн бүтээгдэхүүний ачаар тогооч Лука Торричелли гоймонгийн хамгийн сайн хоолоор дэлхийн цол хүртлээ. Торричелли улаан сицилийн хавч, можито зэргээр спагетти хийсэн.
Хавчийг гаа навч, үрж жижиглэсэн шохойн хальстай хослуулан чадварлаг хослуулсан тул олон улсын шүүгчид Аргентин тогооч цолыг нь олгосон юм.
Өмнөд Африкийн тогооч Жоржио Нава Кейптаунаас сонгино, түүхий сонирхогчийн болон вандуйны улбар шар чинжүүтэй гоймон хийж хоёрдугаарт оржээ.
Гуравдугаарт Хятадын Армандо Капокиани орсон бөгөөд сам хорхойн бяслаг, цагаан трюфель бүхий ригатони санал болгов.
Зөвлөмж болгож буй:
Далайн мах, далайн басс эсвэл хулд загасыг сонгох уу?
Ямар ч эргэлзээгүйгээр далайн хоол амттай, эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ирэхэд загасны сонголт , бид алийг нь сонгохоо бодож эхэлж байна. Шалгуур нь олон байж болох боловч ихэвчлэн загасны үнэ, түүний хэмжээ хамгийн чухал байдаг.
Тохиромжтой далайн амьтан
Далайн амьтан та өөр өөр талх хийж болно талх . Хэрэв та тэдгээрийг marinade дээр урьдчилан үлдээвэл тэд илүү амттай болно. Маш энгийн боов нь эрдэнэ шишийн гурил юм. Кальмарыг маш халуун тосоор талхладаг. Кальмарыг талхлахдаа олон ширхэгийг нэг дор хийж болохгүй, учир нь өөхний температур буурч, талх өөхийг шингээдэг.
Тохиромжтой далайн амьтан чимэглэл
Кальмар нь хамгийн дуртай зүйлсийн нэг юм Далайн хоол . Тэд амттай, чамин юм. Зөв чимэн гоёгоор үйлчилбэл тэд хамгийн тэсвэргүй уруу таталт болдог. Хэрэв та энэхүү далайн хоолыг хэрхэн яаж хослуулахаа бодож амжаагүй байгаа бол бидний дараах мөрүүдийг үзээрэй.
Дун болон далайн амьтан хэрхэн хадгалах вэ?
Далайн амтат шүүслэг бэлгүүд болох дун, далайн амьтан нь ямар ч ширээн дээр тансаг нэмэлт юм. Хөлдөөгүй дун, далайн амьтан сонгохдоо тэдгээрийн шинэлэг байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд шинэлэг харагдаж, тааламжгүй үнэргүй, бас далайн хоол худалдаж авсан дэлгүүрээс гаралтай бөгөөд сэтгэл хангалуун байх ёстой.
Испани хэл дээр далайн амьтан салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Жинхэнэ Газар дундын тэнгисийн орны хувьд Испани нь загас, далайн гаралтай амтат жороороо алдартай. Испаничууд Европ дахь хамгийн том хэрэглэгч нь тул энэ нь тийм ч сонин биш юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн амттай, зөөлөн нялцгай биетний нэг гэж тооцогддог далайн амьтан маш их алдартай хэвээр байна.
