2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жинхэнэ Газар дундын тэнгисийн орны хувьд Испани нь загас, далайн гаралтай амтат жороороо алдартай. Испаничууд Европ дахь хамгийн том хэрэглэгч нь тул энэ нь тийм ч сонин биш юм.
Гэсэн хэдий ч хамгийн амттай, зөөлөн нялцгай биетний нэг гэж тооцогддог далайн амьтан маш их алдартай хэвээр байна. Тэдгээрийг ихэвчлэн хэрчиж, шарж эсвэл талхаар бэлтгэдэг боловч янз бүрийн чигжээсээр дүүргэж болно.
Эдгээр нь бие даасан үндсэн хоол болон tapas гэж нэрлэгддэг Испанийн ердийн хоолны дуршил хэлбэрээр үйлчилдэг.
Бид Испанид маш их алдартай далайн амьтан хоол хийх талаар төдийлөн мэддэггүй жорыг танилцуулахаар шийдлээ. Энэ бол уламжлалт бус зүйл тул гэр бүл, найз нөхөддөө Испанийн хоолоор гайхуулахаар шийдсэн бол энэ нь гол хоол биш харин салат юм.
Кальмартай ногоон салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 750 гр жижиг далайн амьтан, 240 мл чидун жимсний тос, 2 хумс сармис, 2 хоолны халбаган эстрагон, цөөн хэдэн салатны салат (та нил ягаан шанцайны ургамал, рукола, цикори, энгийн буржгар шанцайны ургамал, мөсөн уул эсвэл хүссэн зүйлээ сонгож болно), цөөн хэдэн ширхэг шинэ яншуй.
Бэлтгэх арга: Кальмарыг сайтар угааж, толгой, хоол хийхэд шаардагдах бүх хэсгийг салга. Тэднийг гал тогооны цаасаар хатаагаад огтлохгүйгээр (хэрвээ тэд үнэхээр жижиг далайн амьтан бол) чидун жимсний тосны хагасыг ягаан болтол хуурна.
Дараа нь тэдгээрийг жижиг хайруулын тавган дээр хийгээд 15-20 минутын турш жигнэнэ. Дараагаар нь хэдэн хоолны халбагын чидун жимсний тосоор яншуй, сармисыг тус тусад нь бутлана эсвэл хутгагч ашиглана. Энэ хольцоор далайн амьтан цацаж, тэдгээрийг бага зэрэг хольж, хөргөхийг хүлээнэ үү.
Таны сонгосон бүх салатыг гараар жижиглээд аяганд хийнэ. Үлдсэн чидун жимсний тос, эстрагон, давснаас эхлээд нэгэн төрлийн боолтыг холино.
Ногоон салат дээр далайн амьтан хийнэ, сулласан сумс, боолт зэргийг нэмнэ. Сайн холино, үйлчил. Сонголтоор та 1 жижиг хатаасан халуун чинжүү, түүнчлэн croutons нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Дун болон далайн амьтан хэрхэн хадгалах вэ?
Далайн амтат шүүслэг бэлгүүд болох дун, далайн амьтан нь ямар ч ширээн дээр тансаг нэмэлт юм. Хөлдөөгүй дун, далайн амьтан сонгохдоо тэдгээрийн шинэлэг байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд шинэлэг харагдаж, тааламжгүй үнэргүй, бас далайн хоол худалдаж авсан дэлгүүрээс гаралтай бөгөөд сэтгэл хангалуун байх ёстой.
Испани хэл дээр хар будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Испанид хоолны аялал хийхээр шийдсэн Испанид ирсэн гадаадын иргэн бүр Испанийн хоол нь зөвхөн паелла, тортилла, тапасаас бүрддэггүй төдийгүй зочдодоо олон төрлийн тансаг далайн хоол санал болгодогт гайхах болно. Нарлаг энэ улсыг бүхэл бүтэн загас төдийгүй, далайн бусад олон "
Бонито загасыг япон хэл дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Бэлтгэх Японы жор Алгасагч туна , гэж нэрлэдэг bonito , барих нь бага биш тул тоолж баршгүй юм. Та амархан байж чадна бөөрөнцөрийг бас бэлтгэ Хэрэв та сэгсэрч эсвэл зүгээр л азтай бол эдгээр загас манай оронд аль хэдийн олдсон тул Японы жороор гэртээ.
Орос хэл дээр уурын загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
ОХУ-ын төв хэсгүүд далайгаас алслагдсан ч орос хоолны хувьд загасны хоол уламжлалт байдаг. Энэ нь асар том улсын нутаг дэвсгэр дээр бүх төрлийн загасаар дүүрсэн олон гол гаталж байгаатай холбоотой юм. Энэ шалтгааны улмаас олон янзын орос загасны жор бас гайхалтай боловч бэлтгэсэн хоол нь онцгой сонирхолтой байдаг уурын загас .
Испани хэл дээр далайн чөтгөрийн загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Испаничууд загас, далайн хоол хийхдээ жинхэнэ хуурамч хүмүүс байдаг. Газар дундын тэнгисийн нарлаг тус улс энэ нутгаар хүрээлэгдсэн байдаг тул испаничууд өөрсдөө Европын хамгийн том загас хэрэглэгч юм. Тиймээс тэдний далайн хоол хийх жор маш их баялаг юм.
