2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Сарнай нь улаан усан үзэмнээс гаргаж авдаг боловч цагаан дарс олж авах технологийн дагуу сул таннин дарс юм. Дарсны өнгө нь тааламжтай ягаан боловч цайвар улаавтар өнгөтэй цайвар сүүдэрээс бараан өнгө хүртэл ялгаатай байдаг. Сарнайн өнгө нь улаан дарстай ойрхон боловч амт нь цагаан дарстай төстэй.
Ихэнх хүмүүс сарнай цэцгийг зунтай холбодог бөгөөд дарс нь өнгө, шинэхэн жимсний анхилуун үнэрээрээ маш шинэлэг харагддаг тул энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Сарнай нь туйлын шар айраг, хөнгөн дарс юм. Энэ бүхэн нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй бэлгийн харьцааны хувьд онцгой анхаарал татам болгодог.
Сарнайн түүх
Сарнай дарс нь хүн төрөлхтний хамгийн анхны мэддэг дарс байсан гэж олон хүмүүс үздэг. Үүний шалтгаан нь дарс үйлдвэрлэх хамгийн эртний техникүүд маш хурдан дууссан тул дарс нь илүү төстэй болсон байв сарнай дарсны улаан сортуудаас илүү. Дэлхийн 2-р дайны төгсгөлд өөрчлөлт орсон.
Дараа нь Rose дарс Америк, Баруун Европт жинхэнэ хит болсон. Дарсны үйлдвэрлэгч Боб Тринчеро дарс нь эрэлт хэрэгцээтэй байх болно гэдэгт бат итгэдэг тул олон хүмүүст танилцуулдаг. Америкт дарсыг сарнай, ичих гэж нэрлэдэггүй бөгөөд энэ нь улаан дарс гэсэн үг юм.
Сарнайн үйлдвэрлэл
Сарнай усан үзэмийг багцнаас нь салгасны дараа олж авдаг бөгөөд усан үзмийн сорт, түүний боловсорч гүйцсэн зэргээс шалтгаалан арьс, арьсан дээр байх ёстой. Энэ нь ихэвчлэн 2-6 цагийн хооронд байдаг. Дараа нь дарах, исгэх ажил хийгдэнэ. Илүү хүчтэй дарах, үлдэх тусам Розеттагийн өнгө бараан болно.
Сарнай үйлдвэрлэдэг дэлхийн дарсны бүх бүс нутаг бусдаасаа өөр зүйлтэй байдаг. Үүний гол шалтгаануудын нэг нь уур амьсгалын хувьд зарим газарт цагаан дарсанд хамгийн тохиромжтой байдаг боловч зөвхөн улаан сорт байдаг.
Испани, Франц улсууд зуны саруудад эдгээр газруудад тохиолддог хүнд улаан дарснаас хамаагүй илүү тохиромжтой байдаг тул их хэмжээний сарнай цэцэг үйлдвэрлэдэг. Италичууд улаан дарсыг цагаанаар үргэлж сольж чаддаг тул сарнай Италид тийм ч их үйлдвэрлэгддэггүй. Сарнайны хамгийн чухал шинж чанар нь бүхэлдээ улаан усан үзэмнээс гаргаж авдагт оршино.
Сарнайн шинж чанарууд
Ихэнх тохиолдолд дарсны өнгө, үнэр нь будаг байрладаг арьстай хамт байх хугацаанаас хамаарна. Температур нь бас чухал хүчин зүйл болдог. Сарнайн өнгө нь гэж нэрлэгддэг өнгөөр ялгаатай байдаг. сонгины өнгө, гүзээлзгэнэ өнгө.
Сайн хийлээ сарнай улаан дарс, цагаан өнгийн жимсний тэмдэглэлийн нягтыг нэгтгэдэг. Сарнай нь хөнгөн бөгөөд сэргэг хэв маягаараа улам олон фенүүд, дэмжигчидтэй болж байна.
Хамгийн алдартай Сарнай дэлхийд алдартай Францын Прованс мужаас гаралтай. Энэхүү сарнай нь бусад ах нараасаа илүү хуурай бөгөөд далайн хоол, гахайн мах, гоймон эсвэл хөнгөн загасаар хамгийн сайн үйлчилдэг. Rosette Provence нь Марсель, Ниццагийн хооронд байрладаг 80 орчим жижиг тосгонд үйлдвэрлэгддэг.
Хамгийн үнэтэй оргилуун дарс бол Роуз шампан дарс юм. Түүний өнгө нь цайвар саарал, ягаан, цайвар эсвэл бараан ягаан хүртэл өөр өөр байдаг.
Сарнайгаар үйлчилж байна
Сарнай нь цагаан, улаан өнгөнөөсөө цөөн удаа үйлчилдэг боловч сүүлийн жилүүдэд түүний сайхан амтанд бооцоо тавих нь улам бүр нэмэгдсээр байна.
Сарнай хоол хүнстэй амархан хослуулдаг боловч бүх хоолоор явах боломжгүй хэвээр байна. Сарнайн хамгийн сайн хослол бол hors d'oeuvre юм. Дарс нь цагаан мах, хөнгөн зууш, хөнгөн бяслаг, самар, карамельжуулсан жимсээр хазахад тохиромжтой компани юм.
Сарнай нь үндсэн хоолыг хялбархан хадгалж чаддаг тул энд хамгийн тохиромжтой сонголт бол загас, загас, талхтай бяслаг эсвэл шар бяслаг, мөн далайн амьтан, далайн амьтан, сам хорхой, наймалж зэрэг бүх төрлийн далайн хоол юм.
Өөх тос, шарсан мах, хүнд махан хоолоор сарнайгаар үйлчлэх нь том алдаа юм. Розетта нь чидун жимсний тос, чидун, наранд хатаасан улаан лооль, халуун чинжүү, сармис агуулсан Газар дундын тэнгисийн хоолны аяганд маш сайн нийцдэг.
Улаан лоолийн соус, далайн гаралтай итали гоймон, шинэхэн хурга, утсан гахайн мах нь сарнайгаар үйлчилбэл тагнайг илүү сайн илбэх болно.
Сарнай мөн амттангаар үйлчлэхэд маш тохиромжтой. Бүх амттан тохиромжтой биш юм - өтгөн бялуу, жимс, бин, сироптой бялуу дээр бооцоо тавь. Жимсээс цитрус, амтат гуа эсвэл интоор хамгийн тохиромжтой байдаг.
Шоколадтай бялуу, мөн ликёр, кофе агуулсан амттан дээр найдаж болохгүй - эдгээр нь зөвхөн улаан дарсанд тохиромжтой. Дарсыг хоол хүнстэй хослуулах үндсэн зарчим бол хоёулангийнх нь аль нэг нь давамгайлсан амттай байхыг зөвшөөрөх явдал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд сарнай хонго хатаацгаая
Сарнайн ташааг "зэрлэг сарнай" гэж бас нэрлэдэг. Эртний Грекчүүд түүнийг гоо үзэсгэлэнгийн бурхантай холбодог байсан бөгөөд тэр хайртай Адонис нас барсныг мэдмэгцээ өтгөн сарнай бутнуудын дундуур түүн рүү яарав. Түүний уй гашуу маш их байсан тул тэр нарийхан арьсыг нь хатгаж өргөст өргөсийг анзаарсангүй.
Хөнгөн зэрэгтэй дэгжин таашаал: Сарнай цэцгийн шилдэг төрлүүдийн шилдэг 6
Сарнай , цагаан ба улаан дарсны энэхүү аюултай хайр нь зөвхөн түр зуурын загвар биш болоод удаж байна. Сарнай нь зуны улирал, дэлгүүрүүдийн тавцан, sommelier уншлагын хуудсан дээр байрлуулсан далайн зургуудад улам бүр тогтмолжиж байна. Өсөн нэмэгдэж буй алдар нэр, уруул дээрх цагаан, улаан ч биш зөөлөн амт нь улам ихийг мэдэх хэрэгцээг сэрээдэг.
Сарнай хонго - амин дэм, эрдэс бодисын баялаг
Сарнай хонго Эрт дээр үеэс энэ нь амьдрал, гоо үзэсгэлэнгийн бэлгэдэл байсан тул ургамлын хат гэж нэрлэдэг. Түүний ид шидийн шинж чанаруудын талаар олон домог байдаг. Түүний тухай бүтээлүүдийг Авиценна, Гиппократ нар бичсэн. Славян ард түмний хувьд сарнай бут нь залуу нас, хайр, гоо үзэсгэлэнгийн бэлгэдэл байв.
Сарнай жимсний чанамал хийцгээе
Саатал нь өтгөн чанаж болгосон мах, сонгосон жимсний шүүс юм. Энэ нь элсэн чихэр эсвэл чихэргүйгээр бэлтгэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн нэг төрлийн жимснээс эсвэл хэд хэдэн төрлийн холимогоос буцалгана. Мармелад бэлтгэхэд ихэвчлэн зөөлөн, хэт боловсорсон жимс хэрэглэдэг.
Хамгийн сайн сарнай нь Анжелина, Брэдийн дарсны үйлдвэрээс гаралтай
Ялагчид бол …! Брэд Питт, Анжелина Жоли нар хэвлэл мэдээллийн салбарт тоглосон дүрээрээ бага зэрэг хүлээгдэж буй тэмцээнд өрсөлдсөнөөр бас нэгэн нэр хүндтэй шагнал хүртлээ. Холливудын од хосууд "Оскар", "Алтан бөмбөрцөг" гэх мэт хувийн цуглуулгын баялаг, Америкийн жүжигчдийн холбоог хүлээн зөвшөөрснөөрөө бахархаж болно.
