Хамгийн алдартай Францын дарс

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Хамгийн алдартай Францын дарс

Видео: Хамгийн алдартай Францын дарс
Видео: Хэрхэн жирэмслэхгүйгээр хийх вэ? 2024, Арваннэгдүгээр
Хамгийн алдартай Францын дарс
Хамгийн алдартай Францын дарс
Anonim

Францын дарс нь танд төөрөлдсөн юм шиг санагдаж магадгүй юм, учир нь нутгийн иргэд шошгон дээр ундаа хийдэг олон төрлийн дарсны нэрийг заадаг.

Ихэнх тохиолдолд жимс ургуулсан газруудын талаар мэдээлэл өгдөг. Усан үзэм тариалсан хөрсний төрөл, тухайн газарзүйн байршил, усан үзмийн цэцэрлэгийн өндөр, уур амьсгал зэрэг олон зүйл дарсны амтанд нөлөөлдөг.

Францын дарсны амтыг газрын болон эрдэс гэж тодорхойлж болох бөгөөд зарим нь шохой эсвэл мөөгний шинжтэй байдаг.

Хамгийн алдартай францын дарсыг ургадаг бүс нутгаар нь тодорхойлдог. Бид тэдгээрийн хэдийг нь толилуулж байна.

Burgundy

Усан үзмийн цэцэрлэг
Усан үзмийн цэцэрлэг

Хэн нэгэн улаан Burgundy гэж хэлэхэд энэ нь Pinot Noir гэсэн үг юм. Цагаан Burgundy-ийн тухай ярихдаа бид Chardonnay-г хэлнэ. Гэхдээ ихэнх францын дарсуудтай адил та шошгон дээрх сортуудыг харахгүй.

Burgundy бол үйлдвэрлэгчээс үл хамааран Францын энэ бүс нутагт усан үзмийн тариалангаар хийсэн дарсыг нэрлэдэг. Бургундигийн хойд хэсэг - Чабли нь Шардонейн цагаан дарсаараа алдартай.

Алдарт Beaujolais nouveau дарсыг Бургундид үйлдвэрлэдэг. Залуу дарс усан үзмийн ургац хураалт дууссанаас хойш зургаан долоо хоногийн дараа буюу 11-р сарын гурав дахь долоо хоногийн пүрэв гарагт зарагдаж байна.

Бордо

Бордо дарс нь бараг үргэлж өөр өөр сортуудын холимог байдаг. Хэрэв та улаан дарс худалдаж авбал Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc эсвэл Petit Verdot орно.

Аль сорт давамгайлдаг вэ? Энэ нь ундаа хаана хийхээс хамаарна. Бордо мужийг зүүн ба баруун эрэг дээрх Жирондэ голоор нөхцөлт байдлаар хуваана. Зүүн эргийн дарсыг Cabernet Sauvignon давамгайлдаг бол зүүн хэсэгт, баруун эрэгт Merlot-т илүү төвлөрдөг.

Луара

Луара голын эргэн тойронд усан үзмийн тариалан эрхэлдэг газрууд бас их алдартай байдаг. Тэдгээрээс ихэвчлэн Сувиньоны сортуудын цагаан дарсанд зориулсан усан үзэм (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon) авдаг. Энэ бүс нутгийн дарс нь цэцэг, ногоон бут, ургамлын анхилуун үнэртэй байдаг. Амтыг нь эрдэс гэж тодорхойлдог. Энэ нь далайн хоол, зөөлөн, шинэхэн бяслагтай хослуулахад тохиромжтой. Muscade дарс нь Луарын бүс нутагт маш их алдартай ундаа юм.

Зөвлөмж болгож буй: