2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сүү сүү уудаг нялх хүүхэд, сүүтэй үр тариа иддэг бага насны хүүхэд, тэр ч байтугай өсвөр насны хүүхэд сүүгээ смүүтид хийж өгдөг эсэхээс үл хамааран хүүхдийг хооллоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ялангуяа үнээний сүү нь хүүхдийн өсөлт хөгжилтийг хадгалахад шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис болон бусад тэжээллэг бодисоор хангадаг.
Сүүний төрөл
Хэдийгээр ихэнх хүмүүс энэ үгийг сонсоод үнээний сүүг боддог сүү, одоо ийм нэрээр нэрлэдэг олон төрлийн ундаа байдаг. Өөр өөр төрлийн сүүний хоолны дэглэм нэлээд ялгаатай байдаг.
Хүүхдүүдийн ууж болох өөр өөр төрлийн сүү
- Үхрийн сүү (бүтэн, 2%, 1%, тослоггүй эсвэл амттай, түүнчлэн шоколадтай сүү)
- Цагаан будаа, бүйлс, шар буурцаг, кокос, олсны ургамал, овъёос эсвэл кешьюны сүү гэх мэт ногооны сүү)
- Ямааны сүү.
Сүү идэх
Үнээний сүү нь байгалиасаа уураг, кальци, кали, витамин В12 агуулдаг. Хүүхдэд зориулсан үнээний сүүг Д аминдэмээр баяжуулдаг (энэ нь боловсруулалтын явцад сүүнд нэмнэ гэсэн үг). А аминдэмийг өөх тос багатай, өөх тос багатай сүүнд нэмнэ.
Эдгээр нь хүүхдийн өсөлт хөгжилтөд чухал тэжээл болдог тул Америкийн Хүүхдийн Анагаах Ухааны Академиас бага насны хүүхдүүд өдөрт хоёр хүртэл аяга сүү, том хүүхдүүд гурван сүү авахыг зөвлөж байна. Хэрэв хүүхдүүд үнээний шингэн сүүг илүүд үздэггүй, лактоз үл тэвчих шинжтэй эсвэл гэр бүл нь веган бол үхрийн сүүнд агуулагдах тэжээллэг чанарыг бусад хоолонд санал болгодог.
Хүүхдүүд уураг, кальци, кали, А, Д амин дэмээр баялаг бусад хоолыг багтаасан сайн төлөвлөгөөтэй хоол хүнсээр дамжуулан өдөр тутмын хэрэгцээгээ сүүгүйгээр хангаж чадна. Үхрийн сүүгээр хийсэн тараг, кофег, бяслаг зэрэг хоол хүнс авах боломжтой. шим тэжээл хүүхдийн хоолонд сүү, шингэн үнээний сүүг илүүд үздэггүй ч гэсэн.
Сүүг сүүн бүтээгдэхүүнээс бусад хувилбарууд
Хэрэв таны хүүхэд бүйлс, цагаан будааны сүү гэх мэт ургамлын гаралтай сүүг илүүд үздэг бол кальци, Д аминдэмээр баяжуулсан сонголтыг сонгоорой. Ингэснээр та ихэнх сүүн бүтээгдэхүүний оронд уураг агуулсан бусад хоол хүнсийг өдрийн турш санал болгож байх хэрэгтэй. маш бага уураг агуулдаг. Мөн А аминдэм, кали, витамин В12 зэрэг сүүгээр хангадаг бусад тэжээлийг нөхөх шаардлагатай болно.
Хүүхдэд зориулсан сүүний зөвлөмж
Зарчмын хувьд ихэнх нь хүүхдүүд давуу талыг ашиглах үнээний сүүний хэрэглээ эсвэл 12 сартайгаас хойш үнээний сүүн бүтээгдэхүүн (сүүнд харшилгүй бол). Өдөрт хоёроос гурван удаа хөхөөр хооллож байгаа эсвэл холимог ууж байгаа бага насны хүүхдүүд үнээний сүү уух шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч, тэд өөр эх үүсвэрээс Д аминдэм авдаггүй, хөхүүл хүүхэдтэй бол нэмэлт Д аминдэм хэрэгтэй байх.
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хүүхдүүд чинь сүү уудаггүй, та үүнийг бусад сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл бяслаг, тараг эсвэл кальци, Д аминдэм ихтэй бусад хоолоор сольж болно.
Бүх тарагыг Д аминдэмээр баяжуулдаггүй, ихэнх бяслагт Д аминдэм байдаггүй гэдгийг санаарай. Таны хүүхдүүд (12 сараас дээш настай) сүү уусан ч бусад кальци, витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай болно. Өдөрт санал болгож буй D аминдэмийн хоногийн 600 IU тунг авахын тулд D.
Өдөр тутмын кальцийн тунг авахын тулд зөвхөн сүү хэрэглэх нь тийм ч ухаалаг санаа биш юм. Өдөрт гурваас дээш аяга сүү уух нь бусдыг нүүлгэж чаддаг хүүхдийн хоолны дэглэм дэх хоол хүнс, түүнийг төмрийн дутагдлын цус багадалт болон бусад хоол тэжээлийн тэнцвэргүй байдлын эрсдэлд оруулах.
Сүүний харшил ба лактоз үл тэвчих
Хэрэв таны хүүхэд сүүний харшилтай, сүүний уурагт харшилтай бол сүү уухгүй, сүүгээр хийсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болохгүй. Сүүний харшилтай хүүхдүүд hives, бөөлжих, гүйлгэх, анафилакс зэрэг хүнд шинж тэмдгүүд хүртэл шинж тэмдэг илэрч болно.
Сүүний харшилтай хүүхдүүд аливаа сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс эрс татгалзаж, сүүн бус хүнсний эх үүсвэрт хандаж хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний кальци, Д аминдэм авах хэрэгтэй. Зарим хvvхдvvд сvvний харшлаасаа илvv єсч байна.
Сүү харшлаас илүү түгээмэл тохиолддог зүйл бол лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг бөгөөд хүүхдүүд зарим сүүн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэдэг боловч хэт их уувал хий, суулгалт, хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх шинж чанартай байдаг. сүү).
Хүүхэд сүүнд агуулагдах уурагт (бага хэмжээгээр ч гэсэн) хариу үйлдэл үзүүлдэг сүүний харшлын тохиолдлоос ялгаатай нь лактоз үл тэвчих өвчтэй хүүхдүүдэд лактозыг боловсруулахад шаардлагатай хангалттай фермент байдаггүй.
Лактоз үл тэвчих өвчтэй хүүхдүүд ихэвчлэн зарим сүүн бүтээгдэхүүнийг тэвчиж чаддаг, гэхдээ хэмжээ нь тухайн хүүхдийн онцлогоос хамаарна. Жишээлбэл, хүүхдэд нэмэлт шилэн сүү, бяслаг, зайрмаг пицца гэх мэт шинж тэмдэг илэрч болох боловч бага хэмжээний үр тарианы сүү хэрэглэвэл ямар ч шинж тэмдэг илрэхгүй байж болно.
Тараг нь ихэвчлэн лактоз багатай байдаг тул исгэх процесс багасдаг. Төлөвшсөн бяслаг нь бараг лактозгүй байдаг. Мөн лактозыг задалдаг фермент лактаза агуулсан үнээний сүү, үнээний сүүн бүтээгдэхүүн байдаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнд лактоз агуулаагүй болно.
Таны хүүхдүүд эдгээр амтат хоолыг сүүгээр зүгээр л эсэргүүцэж чаддаггүй бөгөөд цагаан будаатай сүүнд зориулсан манай сайхан саналуудыг үзээрэй эсвэл гэртээ байгаа бүх хүмүүст зориулж сүүн тос бэлтгэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль жимс нь аль бяслагтай сайн зохицдог
Олон хүмүүсийн хувьд бяслаг, жимс жимсгэнэ зэрэгцэн ордог. Асуудал нь тэдгээрийг зөв хослуулах шаардлагатай болдог, учир нь олон тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүний буруу хослол нь жинхэнэ амт мэдрэх чадвараа алддаг. Хамгийн амжилттай хослолуудын заримыг энд оруулав.
Хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн арван хоол
Бид хүүхдүүддээ таалагдаагүй эрүүл хоол хүнс хэрэглэхийг албадаж, үлдээсэн тавгаа "хоосон" болгохыг албадах ёсгүй. Үүний оронд анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр хүүхдүүдэд үнэхээр таалагддаг эрүүл хоол хүнс . Эцэг эхчүүд эдгээр хоолыг үл тоомсорлож, хот-дог, пицца, шарсан төмс, тахианы мах, жүүс, хийжүүлсэн ундаа зэрэг хүүхдүүдийн дуртай зүйлд шууд анхаарлаа төвлөрүүлдэг.
Хоолны өнгө нь хоол тэжээлийн ашиг тусыг санал болгодог
Аливаа зүйлийн өнгөнөөс давуу талыг тодорхойлох тухайд Хятадын билэг билгийн үзэл суртал аврах ажилд ирдэг. Хятадын анагаах ухаанд гэрлийн энергийг сансраас шууд гарч ирдэг ци гэж нэрлэдэг. Энэ нь дэлхийн бүх амьд биетүүдээр дамжин урсдаг.
Яагаад сүү бол дэлхийн хамгийн өвөрмөц хоол юм бэ?
Магадгүй дэлхийн хамгийн сонирхолтой, гайхамшигтай хоол бол амьтан ба хүн нялх үрсээ хооллодог сүү юм. Булчин, арьс, яс, хумс, шүд нь сүүнд агуулагдах шим тэжээлээс бүтдэг. Сүү арчаагүй арсланг хүчирхэг араатан болгож, архирах нь бүх зүйлийг хөлдөөж байна.
Аль хоол нь бамбай булчирхайд сайн, аль нь ашиггүй байдаг
Бамбай булчирхайн эмгэгийг илрүүлэхэд хэцүү байдаг. Шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн жингийн асуудал, энерги дутагдал, хоол боловсруулах эрхтний дутагдал юм. Байнгын ядаргаа мэдрэмж хаван дагалддаг. Гормон үйлдвэрлэх, хэвийн ажиллах чадвартай байхын тулд бамбай булчирхайд иод хэрэгтэй.
