2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарын аль нь дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй тогооч нарын тэмцээнд биднийг төлөөлөх вэ?
11-р сарын 6-аас 9-ний хооронд 13 дахь удаагийнхаа үеэр SIHRE онд Интер экспо төв - Софи хотод Болгарыг төлөөлөх Болгарын төлөөлөгчийг нэвтрүүлэх үндэсний хэмжээний тэмцээн болно Bocuse d’Or Европ.
26 жилийн өмнө нэрт тогооч Пол Бокузийн бүтээсэн дэлхийн мэргэжлийн тогооч нарын хамгийн нэр хүндтэй тэмцээн нь шилдэг тогооч нарын авьяас чадварыг танилцуулах, сурталчлах зорилготой юм.
Хоёр жил тутамд гурван бүсийн мэргэшлийг зохион байгуулдаг - Bocuse d’Or Европ, Ази, Латин Америк. Болгар улсад үндэсний мэргэшлийн шалгалтыг Болгарын мэргэжлийн тогооч нарын холбоо (BAPG) Болгарреклама агентлагтай хамтран хоёр дахь удаагаа зохион байгуулж байна.
Мэргэшлийн оролцогчид загас (хулд) ба мах (үхрийн махны булангийн булан) гэсэн хоёр төрлийн үндсэн хоол бэлтгэх ёстой. Аяга нь нэр дэвшигчийн сонголтын дагуу гурван чимэглэлтэй байх ёстой бөгөөд дор хаяж нэг ердийн Болгарын бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой.
Тэд тус бүрдээ хоёр хүнд, тавиур дээр дөрвөн хүнд зориулж бэлтгэгдсэн байх ёстой. Журамд заасны дагуу амталгааны тангарагтны шүүгчдэд зориулж тавагны дөрвөн хэсгийг амталгааны тавган дээр тавина.
Нэг хэсгийг нь ерөнхий зөөгч үзүүлж, аягыг нь зүсээд, нөгөө хэсгийг нь албан ёсны зураг авахуулж, үзэгчдэд танилцуулахад ашиглана.
Bocuse d’Or Europe тэмцээний үндэсний шаардлагад 2015 оны 1-р сард 23 нас хүрсэн, иргэншилтэй (баталгаажуулах паспорт шаардлагатай) бүх мэргэжлийн тогооч нар хамрагдах боломжтой.
Баг бүр албан ёсны дасгалжуулагчтай байх бөгөөд тэмцээний үеэр нэр дэвшигчээ сургах, түүнчлэн хөтлөгчтэй хийсэн ярилцлагын үеэр оролцогчоо сурталчлах боломжтой. Гэсэн хэдий ч дасгалжуулагчид гал тогооны өрөөнд орж, оролцогчдод бие махбодийн туслалцаа үзүүлэх боломжгүй юм.
Нэр хүндтэй тэмцээний шалгаруулалт нь мэргэжлийн урлаг, хоолны урлагт дуртай хүмүүсийн сонирхлыг ихэд татаж байгаа бөгөөд удахгүй болох төрөлжсөн үзэсгэлэнгийн хамгийн том анхаарал хандуулах болно гэдгээ амлаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Тогооч нартаа мэргэжлийн баярын мэнд хүргэе
Өнөөдөр - 8-р сарын 10-ны өдөр тогооч нарын ивээн тэтгэгч Гэгээн Лоренсийн өдрийг тэмдэглэж байна. Үүнтэй холбогдуулан өнөөдөр тэмдэглэж байна Тогооч нарын мэргэжлийн баяр . Арав гаруй жилийн өмнө манай улсад анх удаа тэмдэглэж байгаа бөгөөд Болгарын мэргэжлийн тогооч нарын холбооноос тусгай жагсаалыг хүртэл зохион байгуулж байгаа юм.
Туранхай загас гэж хэн бэ?
Загас бол таны цэсэнд заавал байх ёстой хоол хүнсний нэг юм. Зуны хоолны дэглэмд загасны амтат хоолыг шинэлэг, амттай идэж уухад тохиромжтой цаг үе. Загасны төрлийг өөх тос, дунд өөх, туранхай гэж гурван төрөлд хуваадаг. Туранхай загасны тод төлөөлөгчид нь сагамхай, хулд загас, цөцгий, цурхай гэх мэт.
Веган хүмүүс гэж хэн бэ?
Хэрэв та энэ үгийг танд шинэ зүйл гэж бодож байгаа бол та бүрэн зөв биш байна. Цагаан хоолтон хүмүүсийн хувьд веган, веганизм эсвэл веганизм нь манай улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн гурван ойлголт юм. Веганизм бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалздаг амьдралын хэв маяг юм.
Таныг мэргэжлийн тогооч шиг харагдуулах тоортой гурван хялбар жор
Тоор бол хоол хийхэд зохистой байр суурь эзэлдэг маш амттай, анхилуун жимс юм. Энд гурван байна тоороор хийсэн хялбар жор Энэ нь таныг хүрээлэн буй орчны нүдэнд тансаг тогооч шиг харахад тусална. Урвуу бялуу Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Эрүүл мэнд, сайхан сэтгэлийн төлөө шоколад гэж яг хэн юм бэ?
Шоколад нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, сайхан сэтгэлийн зайлшгүй эх үүсвэр болдог нь шинэлэг зүйл биш юм. Шоколадыг хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж чаддаг бөгөөд зөвхөн зүрх судасны өвчинд өртөмтгий өвчтөнүүдэд ч бас байдаг.
