2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мөөгөнцөр нь маш амттай бөгөөд махны үлдэгдлээс сайтар цэвэрлээд сайтар угааж гахайн мах гэж нэрлэдэг арьсан доорх шинэ өөх, түүнчлэн гахайн дотоод өөх тосоор хийдэг.
Гахайн махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, зохих хэмжээний саванд хийж, хүйтэн усаар асгаж, 24 цагийн турш хүйтэнд байлгана.
Энэ хугацаанд усыг хоёр удаа солино. Түүхий гахайн махыг бүх шүүлтүүрийг зайлуулахын тулд том шүүлтүүрт хийнэ. Та гахайн махыг алчуураар хатааж болно.
Хайлсан өөхөнд дусал ус ч унах ёсгүй. Энэ аргаар бэлтгэсэн гахайн махыг маш нарийн хэрчээд паалангүй саванд хийнэ.
Бага дулаанаар халааж, гахайн мах шарсан байх ёсгүй. Гахайн махны хэсгүүдийг ёроолд наалдахгүй, шарсан махгүй болгохын тулд байнга хутгана.
Мөөгөнцөрөөс ялгардаг өөхийг үе үе цутгаж, самбайгаар шүүж өөр саванд хийнэ. Мөөгөнцөр нь шатаж болохгүй, учир нь тэдгээрээс ялгарсан өөх нь маш харанхуй болж, улаавтар амт нь саван шиг санагдах болно.
Шаардлагатай бүх өөх тосыг арилгасны дараа жижиг хэсгүүдийг суулгаж дуустал нь байлгана. Хоёр давхар самбай агуулсан шигшүүрээр шүүнэ.
Өөх тосыг саванд хийнэ. Хөргөсний дараа цасан цагаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд ахуйн янз бүрийн зориулалтаар ашиглаж болно.
Тусгаарлагдсан ширхэгийг бага зэрэг давсалж, шилэн саванд эсвэл пааландсан саванд хийнэ, мөн давхарга бүрийг модон халбагаар шахаж илүү их нахилдаг.
Мөөгөнцөр нь хөргөгчинд хамгийн сайн хадгалагдаж, будаагаар хийсэн нэмэлт, давслаг маффиныг дүүргэх зориулалттай бөгөөд хайруулын тавган дээр маш амттай зуурмаг хийж өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Хоол хийх гуру Гордон Рамсигийн хэлснээр эхний болзоонд юу хийх вэ
Харилцааны эхний шатанд юу хийхээ шийдэх нь туйлын хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа анхны болзоондоо оройн хоолонд юу хоол хийх тухай асуудалд хамаатай юм. Ундаа хэтэрхий уйтгартай байна уу? Та болон таны хамтрагч таагүй мэдрэмжийг мэдрэхгүй байхын тулд та юу хийж чадах вэ?
Хэрхэн хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Урьд нь чихэрлэг уруу таталтууд цөөхөн байсан тул түүнд хүрэх нь тогтмол биш бөгөөд хүн бүрийн боломжийн хүрээнд байсан тул чихэрлэг зүйлс хөгшин залуугүй жинхэнэ амттан байв. Тиймээс ардын жороор чанамал бэлтгэх нь бүх байшинд жинхэнэ баяр байсан юм.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
