2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ногоон салат, үүнд орно шанцайны ургамал, Египетчүүд, Ромчууд, Грекчүүд 2000 жилийн тэртээ мэддэг байв. Европт тэд 16-р зуунд л гарч ирсэн боловч тэр үеэс хойш тэдний нэр хүндийг үгүйсгэх аргагүй юм. Эдгээр нь олон төрлийн амин дэмийн эх үүсвэр бөгөөд хүний биед үнэ цэнэтэй эрдэс давс агуулдаг тул өдөр тутмын хоолны цэсэнд байнга байх нь сайн байдаг.
Хэрэв танд хангалттай том талбай байгаа бол эргэлзэх хэрэггүй шанцайны ургамал тариалж, ургуулах Учир нь энэ нь маш хялбар болно. Бусад бараг бүх төрлийн салатанд хамааралтай шанцайны ургамал тарих, тарихдаа та зөвхөн дараахь дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.
- Салат энэ нь ихэвчлэн хавар эсвэл намар тарьдаг боловч энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй ургамал тул өвлийн улиралд тарьж болно;
- Болгар улсад ургуулахад хамгийн тохиромжтой шанцайны ургамал нь хар салат, шар өргөст хэмх, шар гюмюржинскийн салат юм.
- Энэ сайн байна шанцайны ургамал тарих оргүй болж, үүний дараа тэдгээрийг агаарын температурын гэнэтийн уур амьсгалын өөрчлөлтөөс ургамлыг хамгаалахын тулд полиэтилен бүрхүүлээр хучих ёстой;
- шанцайны ургамал тарих хөрс нь хөрсний органик бодисоор баялаг байх ёстой;
- Үрийг хагас см-ийн гүнд тарьдаг бөгөөд ихэвчлэн 1 хавтгай дөрвөлжин метр талбайд 1.5-аас 2 г үрийг тарих;
- Үрийн талаас илүү хувь нь нахиалах үед полиэтилен бүрхүүлийг арилгаж болно;
- Суулгацыг 35-40 хоногийн дараа бэлэн болгодог бөгөөд энэ нь цаг уурын нөхцлөөс ихээхэн хамаардаг;
- Энэ нь байх хөрс шанцайны ургамал, эмчлэх, туулгалт хийх ёстой;
- Тарьцыг 3-4 навчтай болсны дараа тарих ажлыг хийдэг;
- Урьдчилан бэлтгэсэн суулгацыг тарихдаа хэврэг ургамлын оройг хучихгүй байхыг анхаарна уу;
- Тариалсны дараа ургамлыг тогтмол усалж, хортонтой тэмцэх;
- Салат маш их хэмжээний тэжээл шаардагддаггүй тул бордоог хэтрүүлж болохгүй.
- Ихэнхдээ намрын үйлдвэрлэлийн шанцайны ургамал 11-р сард, хаврын үйлдвэрлэлийнх 3-р сард ердийн хэмжээндээ хүрдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Саванд халуун чинжүү тарих, ургуулах
Өвлийн улиралд шинэ ногоо идэх нь ховор болсон. Эдгээрийн ихэнхийг дэлгүүрээс олж болох боловч ихэнх нь хортой нитратаар дүүрэн байдаг. Хамгийн ашигтай шийдлүүдийн нэг бол гэрийн тариалангийн бүтээгдэхүүнийг өсгөх явдал юм. Халуун чинжүү бол өвлийн улиралд гэртээ тарьж ургуулах гол ургацын нэг юм.
Интоорын улаан лоолийг тарих, ургуулах
Сүүлийн жилүүдэд интоорын улаан лооль Болгар улсад маш их нэр хүндтэй болсон. Эдгээр нь үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой бөгөөд салад, бүх төрлийн хоол чимэглэхэд тохиромжтой бөгөөд маш амттай, чанаж болгосон байдаг. Гаднах төрхтэй ч интоорыг тарих, ургах нь хэцүү биш юм.
Орегано саванд тарих, ургуулах
Орегано нь амтлагчаар ашигладаг аливаа ургамлын нэгэн адил олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний зам, гуурсан хоолойд сайнаар нөлөөлдөг. Саяхан болтол манай орны хувьд цайнд зориулсан энэхүү анхилуун өвс нь аяга таваг дээр өөр шинж чанар өгч чаддаг нь бараг мэдэгддэггүй байв.
Кипр тарих, ургуулах
Киприс бол кипарисын гэр бүлийн шилмүүст мод юм. Тэд бол мөнх ногоон бут сөөг эсвэл мод юм. Тэд 5-40 метрийн өндөрт хүрдэг. Тэдний дундаж наслалт маш урт байдаг. Өнөөдөр олон төрлийн кипарис мод байдаг. Киприсийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд өнөөдөр өөр өөр төрлийн кипарууд байдаг.
Хаш тарих, тарих
Хаш , Болгар улсад цэнхэр улаан лооль нь манай ширээн дээр байнга байдаг хүнсний ногооны нэг юм. Нэгэн цагт түүхий төлөвтөө гашуун амтаараа хортой гэж тооцогдож байсан бол Европт XV зуунд л танигдсан юм. Зөв байдлаар бэлтгэсэн хаш нь олон тооны орон нутгийн болон махгүй хоолонд тохиромжтой боловч хэт их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.
