2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улаан лоолийн соус агуулсан антиоксидант ачаар зүрхний шигдээс, цус харвалтаас биднийг хамгаалдаг болохыг Испанийн эрдэмтэд тогтоожээ.
Барселоны их сургуулийн судлаачдын хийсэн судалгаагаар улаан лооль дээр суурилсан соусанд зүрхийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг полифенол гэгддэг 40 антиоксидант байдаг болохыг тогтоожээ.
Полифенол нь "сайн" холестериныг нэмэгдүүлэх, судасны өөх тосыг бууруулах, үрэвсэлтэй тэмцэх замаар зүрх судасны өвчнөөс хамгаалдаг.
Янз бүрийн судалгааны үр дүнгээс харахад элагиний хүчил гэж нэрлэгддэг полифенол нь хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөтэй байдаг.
Испанийн эрдэмтэд супермаркетуудаас энгийн ферм дээр үйлдвэрлэсэн орц найрлагаар бэлтгэсэн хэд хэдэн сүмсийг судалжээ.
Өндөр нарийвчлалтай масс спектрометрийг ашиглан шинжээчид улаан лоолийн соусын бусад ашигтай шинж чанарыг олж илрүүлжээ.
Улаан лоолийн соус нь ургамлын тэжээллэг чанараар баялаг юм.
Улаан лооль нь ликопенээр баялаг бөгөөд хүчтэй антиоксидант бөгөөд зарим хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Ликопен нь улаан лооль, улаан лоолийн бүтээгдэхүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүр эрчимждэг.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар улаан лоолийн соусыг тогтмол хэрэглэдэг эрчүүдэд түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах эрсдэл бага байдаг.
Харвардын шинжээчдийн хийсэн судалгаагаар улаан лооль, кетчуп, улаан лоолийн соус, лютеница тогтмол иддэг эрчүүд түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах магадлал 35% -иар бага байгааг харуулж байна.
Хорт хавдрын өөр нэг судалгаагаар судлаачид цусан дахь ликопены түвшинг судалж үзэхэд цусан дахь ликопены хэмжээ нэмэгдэхийн хэрээр түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсэх эрсдэл буурч байгааг тогтоожээ.
Эрэгтэйчүүдэд өдөрт шаардлагатай ликопенийн хэмжээ 50 миллиграмм байдаг.
Энэ антиоксидант хамгийн том хэмжээ нь улаан лоолийн зуурмагт агуулагддаг - 42.2 миллиграмм.
Дараа нь 19.5 миллиграммтай чили сумс, дараа нь 15.9 миллиграммтай улаан лоолийн кетчуп оржээ.
Түүхий улаан лооль нь 3 миллиграмм ликопен агуулдаг.
Улаан лоолийг боловсруулахад ликопен нь хүний биед илүү сайн шингэдэг болохыг судалгаа харуулж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан улаан лоолийн бидэнд өгдөг шилдэг 5 ашиг тус
Жимс, хүнсний ногоо - энэ асуудал маш их маргаантай байгаа бөгөөд өнөөдрийг хүртэл яг тодорхой хариулт алга байна. Ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар улаан лооль нь чихэрлэг амттай байдаггүй тул хүнсний ногоо байдаг бол ургамал судлаачид үүнийг жимс гэж ангилдаг.
Хамгийн хоолны дуршилтай гоймоныг улаан лоолийн соус, хиам, хатаасан мөөгөөр бэлтгэдэг
Юу хийхээ мэдэхгүй, зав муутай байгаа үед таны хамгийн сайн сонголт бол гоймон дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм. Энэ нь спагетти, гоймон, фузилли, таглиателл гэх мэтээс үл хамааран ихэвчлэн 10 минут болдог. Гэхдээ ямар соустай хамт үйлчлэхээ сонгох нь чухал юм.
Зөвхөн 4 хоолтой гайхамшигтай хоолны дэглэм нь урт удаан амьдралын баталгааг өгдөг
Хоолны дэглэмийн ертөнц бас чиг хандлагатай байдаг. Ихэнхдээ нэг хоолны дэглэм нь шуугиан тарьдаг бөгөөд үүний дараа өөр хоолоор солигддог. Дараагийн нэг нь тогтоосон дэглэмийг дагаж мөрдвөл гайхалтай үр дүнг баталгаажуулдаг. Гэсэн хэдий ч шинэ гайхамшиг хоолны дэглэм нь өөр зүйл юм.
Дэлгүүр хэсэх нь бидний жин нэмэх баталгааг өгдөг
Британичуудын талаас илүү хувь нь долоо хоногт нэг удаа дэлгүүр хэсдэг зуршлыг илүүдэл жинтэй болох шалтгаан гэж хэлж болно. Daily Mail сониноос иш татан санал асуулгад дурдсанаар интернетэд санал болгож буй боломжуудаас болж долоо хоногт нэг удаа дэлгүүр хэсэх нь илүү түгээмэл болж байна.
Гайхамшигтай улаан лоолийн мод тус бүр 14000 ширхэг улаан лооль ургадаг
Жинхэнэ гайхамшиг мод бол эрлийз юм Наймаалж 1 нэг улиралд нийт 1.5 тонн жинтэй 14000 орчим улаан лооль төрүүлэх боломжтой. Энэ нь зөвхөн үржил шим төдийгүй сүр жавхлант төрхөөрөө гайхалтай юм. Түүний өндөр нь 4 метрээс дээш, титэм нь 40-50 метр квадрат хүрдэг.
