2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
E211 гэх мэт олон шошгон дээр байдаг натрийн бензоат нь Европ дахь зөвшөөрөгдсөн нэмэлтүүдийн жагсаалтад багтдаг хадгалалтын бодисуудын тоонд багтдаг боловч хүүхдийн сэтгэцийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг тул орлуулагч хайж байгаа юм.. Гэсэн хэдий ч нэг нь олдох хүртэл энэ нь юу болохыг мэдэх нь зүйтэй юм натрийн бензоат мөн хоол хийхэд ямар програмыг олж авдаг. Энэ талаархи зарим мэдээллийг энд оруулав.
- Натрийн бензоат нь мөөгөнцөр ба бактерийн хөгжилд саад болдог тул бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгадаг;
- Натрийн бензоат нь исгэхээ зогсоох зорилготой;
- Ихэнх хадгалалтын бодисууд зөвхөн сөрөг үр дагавартай холбоотой байдаг ч энэ нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ шалтгааны улмаас эмийн санд хүртэл ихэвчлэн ханиалгах сироп хэлбэрээр хэрэглэдэг. Антисептик ба цэр хөөх үйлчилгээтэй;
- Натрийн бензоатыг байгальд хүртэл олж болно. Энэ нь нэрс, үзэм болон бусад зүйлээс олддог. байгалийн хэлбэрээр;
- Хоол хийхэд натрийн бензоат янз бүрийн зорилгоор ашигладаг. Мах, загас, ихэнх сүмс, майонезаас болон даршилсан бүтээгдэхүүнээс олддог. Тэднийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах зорилготой;
- Натрийн бензоатыг дарсыг тодруулахад ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь чанамал, мармелад, мармелад бэлтгэхэд амжилттай хэрэглэгддэг;
- Натрийн бензоатыг 100 мл усанд 50 г натрийн бензоатын харьцаагаар усанд уусгасан;
- Ямар ч тохиолдолд натрийн бензоат, С аминдэм агуулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авдаггүй, хэрэглэдэггүй. Энэ хослол нь хорт хавдар үүсгэдэг.
- Өөрийнхөө хэрэглээг хязгаарлахыг хичээ натрийн бензоат хүүхдүүддээ. Өдөр тутмын хэрэглээ нь 1 кг жинд 5 мг натрийн бензоатаас хэтрэхгүй бол насанд хүрэгчдэд хортой нөлөө үзүүлдэггүй. Энэ шалтгааны улмаас зарим оронд үүнийг ашиглахыг хориглодог;
- Натрийн бензоатыг гэрийн лаазанд өргөнөөр ашигладаг. Энэ нь олон тооны даршилсан ногоо, даршилсан ногоо, байцаа, бусад зүйлийг бэлтгэхэд олддог.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хийхэд ямар хоол сонгох вэ
Төрөл бүрийн тогооны хэрэгсэл нь давуу болон сул талуудтай байдаг. Танд хамгийн тохиромжтой зүйлийг өөрсдөө сонгохын тулд тэдгээрийн заримыг нь шинжлэх болно. Төмрийн тогооны цутгамал - маш удаан халдаг боловч дулааныг удаан хугацаанд хадгалж байдаг.
Натрийн глутамат агуулсан бүтээгдэхүүн
Цаг үе өөрчлөгдөж, экологи, технологи өөрчлөгдөж байна. Мөн амттай боловч эрүүл бус хоол хүнс одоо моодонд орж байна. Бидний ихэнх нь юу иддэгээ боддоггүй. Энэ асуултыг бодож, судлах нь үнэ цэнэтэй юм. Жишээлбэл, мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг авч үзье.
Натрийн нитрат ба натрийн нитритын талаар мэдэх ёстой баримтууд
Нитрат ба нитрит нь гахайн мах зэрэг хатаасан махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг химийн нэгдлүүд юм. Нитрат, нитрит нь бидэнд муу нөлөөтэй, хүнсний үйлдвэрлэгчид бүх төрлийн "нитратгүй" бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлж байгаа нь хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангахад чиглэгддэг гэсэн санааг хэлэлцэхэд маш олон бэх асгарчээ.
Натрийн бензоатыг С аминдэмтэй хослуулах нь яагаад хорт хавдар үүсгэдэг вэ?
Хадгалах бодисыг агаар, чийгтэй харьцах байгалийн орц найрлагатай бүтээгдэхүүнийг хадгалахад ашигладаг. Алдартай хүнсний хадгалалтын натри бензоат (E211) нь мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцрийн эсрэг үр дүнтэй байдаг. Нэмж дурдахад энэ нэгдэл нь ус, спиртэнд амархан уусдаг бөгөөд бөөрөөр амархан ялгардаг.
Тахианы махан хоол - хоол хийхэд чухал хоолны дүрэм
Тахианы элэг Тахианы элэг хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд санал болгож буй хоол хүнс юм. Үүний шалтгаан нь их хэмжээний амархан шингэдэг төмөр юм. Бие дэхь дутагдлаа нөхөхийн тулд үүнийг витамин С-тэй хамт уух хэрэгтэйг мэдэж байгаа ч тахианы элэг үүнийг агуулдаг тул доторх төмрийг хамгийн их хэмжээгээр шингээдэг.
