2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Ягаан алим / Syzygium jambos / бол том бут сөөг эсвэл жижиг, дунд зэргийн мод бөгөөд ихэвчлэн 3 - 15 метр өндөр, намхан мөчиртэй. Ягаан алимыг сарнай эсвэл алимтай адилтгаж болохгүй. Энэ нь Миртлийн гэр бүлийнх юм.
Ягаан алим Зүүн Энэтхэгээс ирдэг. Азид мод нь тодорхой бэлгэдэлтэй бөгөөд олон домогтой холбоотой байдаг. Ягаан алимыг үхэшгүй байдлын алтан жимс гэж үздэг бөгөөд Будда өөрөө тэр модны доор сууж байхдаа гэгээрсэн байжээ. Ягаан алим нь нимгэн, салаалсан мөчир бүхий өтгөн бүрхүүлтэй.
Сарнай алимны мөнх ногоон навчнууд нь эсрэг, нимгэн эллипс эсвэл юлдэн хэлбэртэй байдаг. Тэдний урт нь 10-22 см, өргөн нь 2.5-6 см-ийн хооронд хэлбэлздэг, насанд хүрэгчдийн навч нь хар ногоон, залуу нь ягаан өнгөтэй байдаг.
Ягаан алим 5-10 см урт цөцгий эсвэл ногоон өнгөтэй цагаан цэцэг байдаг бөгөөд тэдгээр нь мэдэгдэхүйц 300 ширхэг, 4 навчтай, 4 ногоон, цагаан муруй дэлбээнүүдээс тогтдог. Ихэнхдээ 4 эсвэл 5 цэцгийг өтгөн кластеруудад цуглуулдаг. Ягаан алимны жимсийг хатуу ногоон аяганаас гаргаж битүүмжилнэ. Энэ нь зууван эсвэл бага зэрэг лийр хэлбэртэй, 4-5 см урттай.
Арьс нь гөлгөр, нимгэн, цагаан эсвэл цайвар шар өнгөтэй, заримдаа гүн ягаан өнгөтэй байдаг. Жимсний мах нь сарнайн анхилуун үнэрийг санагдуулдаг. Жимсний голын дунд 1-6 см зузаан, дунд зэргийн нягт, нэгээс дөрвөн хүрэн үр байдаг.
Гүн ба шаварлаг хөрсийг ягаан алим ургуулахад хамгийн тохиромжтой гэж үздэг боловч энэ нь урьдчилсан нөхцөл биш юм. Мөн органик бодис муутай элс эсвэл шохойн хөрсөнд сайн ургадаг. Ягаан алиманд хүйтэн, хүйтэн жавараас сайн хамгаалагдсан дулаан, нарлаг байршил хэрэгтэй. Мод нь бас маш их зай шаарддаг. Энэ нь хурдацтай өсч, 4 наснаасаа эхлэн үр жимс ургуулж эхэлдэг.
Ягаан алимны олон сорт байдаг бөгөөд үүнд үл үзэгдэх, зэрлэг мод багтдаг. Жишээлбэл, Тайландад хамгийн таримал сорт нь цайвар ногоон жимс ургадаг. Малайзын сортууд ихэвчлэн улаан арьстай жимс ургадаг.
Ягаан алимны найрлага
Ягаан алим нь тиамин, витамин С, кальци, төмөр, магни, кали, хүхэрээр баялаг. Энэ нь эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд өөх тос, илчлэг багатай байдаг. 100 гр ягаан алиманд ердөө 56 калори илчлэг байдаг.
Ягаан алимыг сонгох, хадгалах
Ягаан алим энэ нь энгийн алимтай төстэй зүйл биш юм. Арьс нь тод улаан өнгөтэй байвал жимс нь сайн боловсордог. Ягаан алимыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Манай оронд энэ чамин жимсийг бараг олж чадахгүй.
Хоол хийхдээ ягаан алим
Халуун орны ертөнцөд ягаан алим нь бага насны хүүхдүүдийн хамгийн дуртай амттан юм. Жимсний эх оронд жимсээ заримдаа бага зэрэг элсэн чихэрээр чанаад амттангаар үйлчилдэг. Хоолны туршилт хийдэг хүмүүс жимсийг хоёр хувааж, дотор талыг нь янз бүрийн хольцоор дүүргэдэг.
Ягаан алим маш амархан хөхөрсөн, муудсан. Жимсийг дөнгөж шинэхэн, идэхийн тулд түүж авсан байх. Ягаан алим нь жинхэнэ алимнаас илүү амттай бөгөөд дотор тал нь бага зэрэг шаржигнана. Ягаан алимны арьс нь идэж болох боловч үр нь биш юм. Ягаан алимыг түүхийгээр нь эсвэл вазелин, жимсний чанамал хэлбэрээр идэж болохоос гадна бусад жимсээр лаазалж илүү тод амттай болгоно.
Пуддинг, бялуунд сарнайн нарийн үнэр өгдөг. Жимсний ханд ягаан алим амтат үнэртэй сарнайн ус хийхэд ашиглаж болно. Сарнайн алимыг төрөл бүрийн ундаанд сайхан үнэр нэмдэг соус хийхэд ашигладаг.
Ягаан алимны ашиг тус
Ягаан алим илчлэг багатай, антиоксидантаар баялаг. Ягаан алимны бага илчлэгийн шалтгаан нь 90 орчим% уснаас бүрддэг. Энэтхэгт жимс нь тархи, элэгний үйл ажиллагааг дэмждэг маш сайн тоник гэж тооцогддог.
Африкийн зарим хэсэгт амьдардаг хүмүүс холтосыг ашигладаг ягаан алим халдварт өвчний эмчилгээнд. Жимс нь шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үр нь эмгэгийг арилгахад тусалдаг. Кубад үндэс гэж итгэдэг ягаан алим нь эпилепсийн эмчилгээ юм. Никарагуад үрийн хандмалыг чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.
Жимсний хальсыг астма өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Цэцгээс хийсэн цай нь халууралтыг бууруулж, навчны декоциний нүдний өвдөлтийг намдаадаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихэр үйлдвэрлэгчдэд зориулсан шинэ загвар бол ягаан шоколад юм
Саяхан Швейцарийн чихэр үйлдвэрлэгчид шинэ төрлийн шоколадыг ямар ч өнгөөр бус ягаан өнгөөр бүтээжээ! харах чихэр үйлдвэрлэгчдэд зориулсан шинэ загвар - ягаан шоколад ! Одоо хар, цагаан, сүүтэй шоколаднаас гадна чихэрлэг уруу таталтад дуртай хүмүүс Рубинийг эдлэх боломжтой болжээ.
Нил ягаан алт: Гүргэм яагаад хамгийн үнэтэй амтлагч вэ?
Анхилуун үнэртэй гүргэм нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм.Өнөөдрийн байдлаар нэг кг нь 5-6 мянган долларын хооронд хэлбэлзэж байна. Нэмж дурдахад, гүргэм бол дундад зууны үеийн цорын ганц амтлагч бөгөөд өнөөдрийг хүртэл хоолны урлагийг мэддэг хүмүүс ийм их үнээр төлөхөд бэлэн байдаг.
Нил ягаан жимс нь юунд сайн вэ?
Нил ягаан өнгийн жимс нь Болгарын ширээн дээр тийм ч түгээмэл байдаггүй, гэхдээ байх ёстой. Нил ягаан өнгийн жимс хэрэглэх нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Нил ягаан өнгийн жимс нь Альцгеймер, зүрх судасны өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдар зэрэг наснаас хамааралтай өвчинд тустай.
Мөөгний ягаан
Нил ягаан мөөг / Леписта нуда / бол намуухан мөөг, трихоломатасеа / клитоциб ба овогт багтидийн иддэг мөөг юм. Энэ нь Хойд Америк, Европт тархдаг. ОХУ-д үүнийг ryadovka violet гэж нэрлэдэг. Англи хэлээр ярьдаг орнуудад үүнийг модоор үлээлгэдэг, Францад цоорсон блю, Германд violette rötelritterling гэж нэрлэдэг.
Нил ягаан байцаа нь сэжиглэгдээгүй ашиг тус
Жимс, ногооны өнгө нь бараан, ханасан байх тусам антиоксидант агууламж өндөр байдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан баримт юм. Тиймээс нил ягаан байцаа нь гэнэтийн ашигтай функц бүхий маш ашигтай хүнсний ангилалд багтдаг. Нил ягаан өнгийн пигмент нь флавоноид, түүний дотор резвератрол агуулдаг.
