2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Майонезаас хийсэн салатууд ихэвчлэн ходоодонд хүндээр тусдаг бөгөөд манай ширээний хувьд гол хоол гэж ойлгодог. Коньяк эсвэл архины хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил болох орос хоолны майонезаас салат хийх гурван сонирхолтой жорыг танд санал болгож байна.
Хусан салат нь маш сонирхолтой бөгөөд баялаг бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд хамгийн сонирхолтой зүйл бол prunes-тэй байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та 200 гр тахианы махыг буцалгах хэрэгтэй, өөр саванд хоёр өндөг буцалгана. 6-7 мөөгийг хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь халбагатай халбагаар арилгаж, нэг хайруулын тавган дээр нэг сонгино хуурна.
Сонгино хүрэн өнгөтэй болоход хайруулын тавган дээрээс нь ав. Хатаасан чавга (7-8 ширхэг) хавагнах ёстой - халуун усанд цагийн дөрөвний нэгийг хийнэ. Булангаа чанаж болгосон бол хөргөөд тууз болгон хайчилж аваарай - өргөст хэмхийг жулиенс болгон хувааж авна. Өндөгийг grater дээр сараалжтай болго.
Дараа нь салатны саванд хийж салатаа тавиарай - prunes-оос эхэлж дээрээс нь майонезаа нэмээд дараа нь мөөг, сонгино, майонезаа нэмж, дараа нь тахианы булан (та яншуйгаар цацаж болно).
Дараа нь дахин майонезаас, давсалсан өндөг, өргөст хэмх, давсалж, дахин майонезаас. Салатын дээд хэсэгт чавганы туузаар чимэглэсэн байдаг - зорилго нь салатыг хус холтос шиг болгох явдал юм.
Мимоза салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 ширхэг. төмс, 1 манжин, 2 ширхэг. даршилсан өргөст хэмх, 2 лууван, 2 сонгино, 1 ногоон сонгино, 3 өндөг, 1 лааз туна загас, 300 - 400 гр майонезаас.
Бэлтгэл ажил: Нэг тогоонд төмс, нишингэ, луувангаа буцалгана, нөгөө тогоондоо өндөг буцалгана. Хүнсний ногоо нь сараалжтай байх тул буцалгаж болохгүй - тусдаа ялтсуудад төмс, лууван, нишингэ сараалжтай болгоно.
Өндөгний цагаан ба шарыг ялгаж салга - өндөгний цагаанаа үрээд салатныхаа дээр шарыг нь бутлана. Сонгино (хоёулаа хоёулаа) жижиг хэсгүүдэд хувааж, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана. Бүтээгдэхүүн бүрийн дараа майонез тарааж, салат зохион байгуулж эхэлнэ.
Шилэн аяганд ёроолд нь урьдчилан хатаасан туна загас, дараа нь өндөгний цагаан, дараа нь сонгино, өргөст хэмх, манжин, лууван, төмс нэмнэ. Дээрээс нь их хэмжээний майонезаар хийж, эцэст нь жижиглэсэн ногоон сонгино, буталсан өндөгний шараар цацна.
Мэлхий, майонезаас салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр даршилсан herring, төмс, улаан манжин, лууван, 1 ширхэг. алим, 1 сонгино, майонезаас давс.
Бэлтгэх арга: Хүнсний ногоогоо бэлдээрэй - буцалгаад үрж жижиглэсэн байх ёстой. Мөн алимыг үрж жижиглэн үрж жижиглээд, сонгиноо арван минут буцалгаад дараа нь жижиг хэрчинэ.
Том хавтгай тавган дээр эхлээд давсалсан төмсөө хийж, дараа нь хэрэм, сонгино, лууван, алим, манжингийн нилээд жижиглэсэн буланг тавь. Энэ салатанд майонезыг хоёр намаг бүрийн хооронд байрлуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Майонезаас салат хийх зарим санаанууд
Майонезаас салат нь ихэвчлэн ходоодонд хүндээр тусдаг бөгөөд манай ширээний хувьд заримдаа үндсэн хоолыг орлодог эсвэл хатуу хоолны дуршил болдог. Энд хоолны дуршил болон илүү ноцтой хоолонд аль алинд нь тохиромжтой салатны сонирхолтой жорууд байна.
Оросын хоолны уламжлал
Аливаа улс орныг таньж мэдэхийн тулд та түүнийг үзэж, байгалийн үзэсгэлэнт байдал, увдисыг нь үзэхээс гадна хоолтой нь танилцах хэрэгтэй. Орос бол гайхамшигтай газар, хүн бүр өөртөө зориулж, ялангуяа хоолны талаар олж мэдэх боломжтой газар юм.
Махны бөмбөг Пожарски - оросын амттай хоолны бүтээл
Арван есдүгээр зууны эхээр Пожарски гэж нэрлэгддэг амтат шарсан махан бөмбөлөг Европт ихэд дэлгэрчээ. Энэхүү хоолны гарал үүслийн хэд хэдэн хувилбар байдаг бөгөөд бүгд гол дүр нь Оросын эзэн хаан Александр I юм. Нэг түүх нь Санкт-Петербургийн ойролцоо явж байхдаа эзэн хааны тэрэг хэрхэн эвдэрсэн тухай өгүүлдэг.
Оройн хоолны үеэр жингээ хасах хоолны дэглэмийн салат
Тоо бодох нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг бид мэддэг хоолны салат оройн хоолонд бэлдэж болно. Сонгодог улаан лоолийн салат, өргөст хэмхний салат, холимог салат эсвэл бүх төрлийн ногоон ногооны уламжлалт салатаас эхлээд шанцайны ургамал, мөсөн уул, рукола гэх мэт.
Төгс салат, хоолны дуршилтай хоолны нууц
Салат - Хүнсний ногоог хэрэглэхээс өмнө маш сайн угааж цэвэрлэнэ. Усыг угаах явцад давс нэмсэн тул эрдэс бодисын алдагдлыг бууруулж, дээр нь байгаа шавьжийг амархан арилгадаг. Дараа нь салат бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар зайлж угаана. - Дулаан салат бэлтгэдэг ногоогоо амт багатай, тэжээллэг чанар, өнгө алдахгүйн тулд шатахгүй байхын тулд маш бага усанд чанана.
