2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Манай улсад хэрэглэдэг загасны зөвхөн гуравны нэг нь уугуул Хар тэнгисийн эрэг юм. Болгарын бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүн бол турбот юм.
Далайн хавханд байгаа адуу загасны 70 хувийг импортоор авдаг. Тэрбээр далайн басс, жигнэмэгийн хамт манай урд хөршөөс гаралтай. Далайн хоолыг Турк, Грек, Норвегиас импортолдог. Mackerel, Hake нар Норвегээс дахин ирэв. Хямдхан пангасиус нь алс холын Вьетнамаас ирдэг.
Хар тэнгисийн наран мандах загасчдын холбооноос импортын бүтээгдэхүүний хэмжээ их байгаа шалтгааныг хомсдол гэж тайлбарлав. Болгарын загасчид тэр дороо далайн эрэг дээр байдаг ресторанууд руу очиход туйлын хангалтгүй бараа бүтээгдэхүүнийг гаргадаг. Тиймээс импорт нь дотоодын үйлдвэрлэлээс хэд дахин их байдаг. Өнөөдөр Болгарын загасчид хойд зүгийн ямааг барьдаг бөгөөд удахгүй хар хуц, морин загасны ишлэлүүд гарах төлөвтэй байна. Өмнө зүгт энэ нь ихэвчлэн спратад тулгуурладаг.
Загасны бүтээгдэхүүний үнэ өсөөгүй, ялангуяа зуны улиралд. Анчоус, спратыг нэг килограммыг нь BGN 3-т зардаг бол chamomile нь хоёр дахин үнэтэй байдаг.
Хулуу нь нэг килограмм нь BGN 3.50-аас BGN 5, BGN 5.50-ийн макрель, BGN-ийн адуу 6 загас байна. Өндөр үнэ нь акулыг BGN 10, хар туулай - BGN 14, далайн басс, дам нурууг BGN 10, lefer - BGN 18-ийн хувьд турбо нь хамгийн үнэтэй бөгөөд килограмм нь 28 BGN үнэтэй байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тиймээс бид зөвхөн улирлын чанартай хоол хүнс идэх ёстой
Ихэнх хүмүүс бид эрүүл, эрч хүчээр дүүрэн байхыг хүсэж байгаа улирлынхаа дагуу тодорхой хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй гэж сонссон. Хэрэв та "Би бол миний иддэг зүйл" гэсэн максимумыг дагаж мөрдвөл таны хувьд хамгийн сайн сонголт бол хавар зөвхөн хавар ургадаг, боловсордог бүтээгдэхүүнийг идэх гэх мэт.
Болгарын нутаг дэвсгэрээс Хар тэнгисийн сармагчин загас, хоёр төрлийн хилэм загас алга болжээ
Хар тэнгисийн загасны популяци , Хар тэнгисийн нутаг дэвсгэр дээр байрладаг байсан, аль хэдийн өнгөрсөн байна. Эдгээр нь Балканка нийгэмлэгийн гишүүн, шинжээч, гидробиологич, ихтиологич Пенчо Пандаковын хэлсэн үг юм. Гидробиологич нь зөвхөн могойноос өөр зүйл байхгүй гэж тэмдэглэжээ хоёр төрлийн хилэм Дунай мөрний усанд амьдардаг хүмүүс.
Бид бараг 20 орчим хувиар бага жимс иддэг
Болгар улсад жимсний хэрэглээ оны сүүлийн улиралд 19.6 хувиар буурсан болохыг Үндэсний статистикийн хүрээлэнгээс гаргасан судалгаа харуулж байна. Үндэсний статистик мэдээллээс харахад сүүлийн 3 сард Болгарчууд дунджаар 17.3 кг жимс худалдаж авсан нь өнгөрсөн оны мөн үетэй харьцуулахад 19.
Бид Европчуудаас бараг 3 дахин бага шоколад иддэг
2017 онд Болгарчууд 25 тонн шоколад идсэн нь нэг хүнд дунджаар 3.5 кг ноогдож байна. Үүнийг үйлдвэрлэлийн судалгааны мэдээлэл болон шоколадны хэрэглээ Евростат явуулдаг. Болгар хүн өдөр бүр 20-50 грамм шоколад иддэг бол Европчуудын өдөр тутмын хэрэглээ дунджаар 30-90 грамм байдаг.
Эрэгтэй хүн 5 жилийн турш зөвхөн түүхий мах иддэг
Антропологийн судалгаагаар чулуун зэвсгийн үеийн өвөг дээдэс маань эм, орчин үеийн техник технологи дутагдалтай байсан ч биднээс хамаагүй дээр байсан. Ихэнх шинжээчид энэ нь гол төлөв түүхий махны хэрэглээ орсон хоолны дэглэмээс болсон гэж мэдэгджээ.
