2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Антропологийн судалгаагаар чулуун зэвсгийн үеийн өвөг дээдэс маань эм, орчин үеийн техник технологи дутагдалтай байсан ч биднээс хамаагүй дээр байсан. Ихэнх шинжээчид энэ нь гол төлөв түүхий махны хэрэглээ орсон хоолны дэглэмээс болсон гэж мэдэгджээ.
Өнөө үед цусаар цангасан сонсогдож байгаа хэдий ч мэдэгдэлд Америкийн Дерек Нэнсийн сүүлийн таван жилийн турш хэрэглэж байсан хачин хоолны дэглэмийн талаар ямар нэг шалтгаан бий.
Саяхан болтол Техас мужийн Хьюстон хотод амьдардаг механик хоол боловсруулах эрхтний ноцтой асуудалтай байсан. Нэнс бараг ямар ч хоол идэж чадахгүй, амт нь муудаж, залгисан зарим бодис нь түүний биед үлдсэн байв.
Олон тооны шинжилгээний дараа эмч нар Дерекийг маш ховор төрлийн харшилтай болохыг тогтоожээ. Түүний шинж тэмдгийг дарах эм дутагдалтай байсан тул эмч нар түүнд тусгай төрлийн хүнд хэлбэрийн хоолны дэглэм барихыг зөвлөв.
Дараагийн хэдэн сард механикч бараг бүх хоолны дэглэмийг туршиж үзсэн боловч амжилтанд хүрээгүй бөгөөд эрүүл мэндийн байдал улам дордов.
Дерек өөрт нь тохиолддог харшлын талаар илүү ихийг мэдэхийг хичээх зуураа үүнтэй ижил өвчнөөр шаналж буй өөр нэг хүнд бүдэрдэг. Тэрбээр түүнд тусалж чадах зүйл байгаа бөгөөд энэ нь түүхий махан хоол юм гэдгийг мэддэг.
Цуст цуст хооллолтыг түүхий хоолонд сонирхолтой Вестон Прайс хэмээх эмч бүтээжээ. Тэрээр манай гаригийн эртний эртний оршин суугчид зөвхөн түүхий махаар амьдардаг тул илүү эрүүл байсан гэсэн онолыг дагагч байв.
Дерек эхлээд ийм хоолны дэглэм барихыг зөвшөөрөөгүй боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд түүний эрүүл мэнд улам бүр дордсоор байв. Тэрээр цөхрөнгөө барж, үүнийг туршиж үзэхээр шийдэв. Тэрбээр өмнө нь сүү авч байсан гэрийн ямаанаасаа түүхий махаар хооллож эхэлсэн.
Аажмаар түүний өдөр тутмын хоолны дэглэм өөрчлөгдөж стандарт хоолыг зөвхөн түүхий булчин, шөрмөс, эрхтэн, өөх тосоор орлуулдаг байв.
Эхэндээ түүхий махны хэрэглээ нь суулгалт, аманд нь маш их тааламжгүй амт авчирдаг байсан ч аажмаар бие нь дасан зохицсон гэж Нэнс хэлэв. Өнөөдөр таван жилийн дараа тэрээр өөрийгөө урьд өмнөхөөс илүү гайхалтай, эрүүл чийрэг мэдэрч байгаагаа хэлэв.
Зөвлөмж болгож буй:
Пармезан гурван жилийн турш боловсордог
Пармезан бол дэлхийн хамгийн алдартай бяслаг юм. Анхны сонгодог пармезаныг parmigiano reggiano гэж нэрлэдэг. Энэ нь Италийн Эмилиа-Романья мужид үйлдвэрлэгддэг. Пармезан үйлдвэрлэх орчин үеийн жорыг XII зуунаас хадгалж ирсэн. Стандарт Пармезан нь хагас метр диаметртэй, хорин таван сантиметр хүртэл өндөртэй том хавтгай цилиндр юм.
Наранхила - 100 жилийн турш хамт амьдардаг гайхамшигт үр жимс
Наранхила , мөн лулу гэж нэрлэдэг нь Өмнөд Америкийн баруун хойд бүс нутагт ургадаг цитрус жимс юм. Хоолойн шүүс нь түгээмэл хэрэглэгддэг эрүүл ундаа боловч жүүсний ер бусын ногоон өнгө нь зарим хүмүүсийг гайхшруулж магадгүй юм. Жимсийг түүхий болон чанаж идэж болно.
Цөцгийн тос - 10,000 жилийн турш амттай өдөөн хатгагч
Амтат цөцгийн тосоор хучигдсан зүсэм бүлээн талх - өдрийн илүү гайхалтай эхлэл байна уу? Цөцгийн тос үнэртсэн зүгээр л бүлээн круассан байж магадгүй. Эсвэл халуун төмс дээр хайлж байгаа цөцгийн тос уу? Эсвэл энэ нь хуушуурын хайлсан цөцгийн тосны үнэр эсвэл үүнээс ч илүү амттай байдаг - Үйрмэг чихэрлэг baklava-д зориулсан уу?
Нахиалдаг нь хэдэн мянган жилийн турш супер хоол хүнс байсан
Байгалийн бидэнд өгдөг зүйл бол жинхэнэ эрүүл мэнд юм. Сүүлийн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нахиалдаг ургамлыг анхааралтай ажиглаж байна. Яагаад? Тэд ер бусын витамин, эрдэс, фермент, фермент, эслэгээр баялаг учраас. Тэд гайхах зүйлгүй: Шинэ амьдрал дөнгөж эхэлж байгаа Рам энэ байгалийн бяцхан үр хөврөлөөс том ургамал ургуулахын тулд байгалийн хүчийг төвлөрүүлжээ.
Олон жилийн турш зөвхөн чипс, шарсан төмс идсэний дараа: Өсвөр насны хүүхэд сонсгол, хараагаа алдсан
Өсвөр насныхан ихэвчлэн хэрэггүй хоолыг илүүд үздэг. Зөвхөн тэд ч биш, олон хүмүүс өөрсдийгөө шарсан төмс, чипс эсвэл бусад зүйлээр эрхлүүлэхийг зөвшөөрдөг эрүүл бус хоол хүнс . Гэсэн хэдий ч заримдаа эрүүл бус хооллолт нь аюултай туйл болж хувирдаг.
